Поиск по ингредиентам

Все рецепты
Свежие рецепты
Супы
На горячее
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Поиск по ингредиентам

Добавить рецепт
Все рецепты
Свежие рецепты
Бульоны и супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Новогодние рецепты

Видео рецепты
Конкурсы
Вопрос-ответ
Готовим вместе
Дневники
Советы
Кулинарный словарь
Кулинары
Совместные покупки

Главная Полезные советы

Vovan VovanychПоваренок 0 уровня Написать сообщение

0 0

2 августа 2015, 21:37
3824

Маринады для мяса

Любите шашлык, но не хотите долго возиться с маринадами и выжидать сутки, чтобы мясо набралось всеми ароматами? Тогда вы оцените эту идею!

Самый просто и легкий способ маринования мяса для шашлыка - это залить его минералкой. Просто нарезаем мясо, лук кольцами, засыпаем приправами для шашлыка - и через 2 часа можно жарить! Мясо получается очень сочное и нежное!

Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов

Теги: мясо шашлык

Поделиться советом с друзьями:

Код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/1208/]Маринады для мяса[/url]
[url=/advice/show/1208/][img]/data/cache/2015aug/02/37/1220617_53257-150x150x.jpg[/img][/url]

Любите шашлык, но не хотите долго возиться с маринадами и выжидать сутки, чтобы мясо набралось всеми ароматами? Тогда вы оцените эту идею!

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/1208/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Маринады для мяса" src="/data/cache/2015aug/02/37/1220617_53257-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/1208/">Маринады для мяса</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Любите шашлык, но не хотите долго возиться с маринадами и выжидать сутки, чтобы мясо набралось всеми ароматами? Тогда вы оцените эту идею!</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/1208/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Маринады для мяса

Читать полностью >>

Другие полезные советы

Замените свою муку более полезной

Как приготовить крахмал дома

Как сохранить зелень свежей

Минералку добавляем в мясо для ускорения процесса разморозки. Порезал на куски, залил, немного постояло, а далее лук со специями добавили, перемешали. Ночь маринуется и готово.
Вычитал как-то рецепт маринада с киви. Пробовал на курице, то что было в холодильнике. Нежное мясо получается. Надо говядину попробовать с киви...

29 февраля 2016 года ИннаБашкерева #

С киви и свинина и говядина отлично маринуется. Пару часов и мясо становится очень мягким.

26 ноября 2015 года ТаняМацак #

А мы маринуем в айране или тане. Это кисломолочные газированные напитки.

16 августа 2015 года Nikaia #

Очень мне нравится мариновать с горчицей. Мясо получается очень нежным.

5 августа 2015 года Bandikot #

нужно будет попробовать, потому что маринад с добавление киви превращает мясо в паштет, ни кому не советую пробовать... редкостная ерунда

18 августа 2015 года ira dotzenko2015 #

Я тоже по совету попобровала-испортила мясо.

27 августа 2015 года pyatyh2012 #

↑Ответ для Bandikot

я где то прочитала что киви нужно добавлять буквально за полчаса до жарки мяса на костре.

14 марта 2016 года Виктория Колосовская #

↑Ответ для Bandikot

Киви добавляют для того чтобы мясо стало магким и сочным(это когда нет времени долго мариновать). Всегда добавляем киви и никогда еще в результате не получали паштет

3 августа 2015 года 585347iv #

Да, совершенно согласна с тобой! Мы обычно перед тем как ехать на шашлыки, покупаем на рынке парную шею, которую нам там же нарезают на порционные кусочки. Перемешиваем мясо с луком, солью, чёрным перцем и менералкой. Затем складываем все в тару или пакет. И кладем в багажник, пока едем от тряски мясо хорошо перемешивается и маринуется.

3 августа 2015 года 585347iv #

Ещё раз, спасибо за полезный совет! Может он пригодиться читателям! И они перестанут заливать мясо традиционным "дедовским" способом. Вода с уксусом.

4 августа 2015 года Vovan Vovanych #

на здоровье! я раньше мариновал по-другому, в кефире, но когда попробовал минералку, сказал, что буду мариновать только так!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: