D-TatyaПоваренок 1 уровня Написать сообщение

+1 0

20 ноября 2012, 22:48
40462

Зажарка-быстро, просто, полезно

Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...

Многие из нас не представляют, как сварить первое блюдо без зажарки или бульонного кубика. Но иногда, по некоторым причинам (состоянию здоровья, сохранению витаминов, наличию в семье маленького ребенка и т. п.), многим приходится от этого отказаться. Я предлагаю вам сегодня сварить суп с зажаркой, который можно кушать всем!!!

Мы будем варить суп картофельный с вермишелью и курицей.

Отварили курицу и теперь нам нужно добавить лук, морковь и петрушку корневую.
Потрем морковь и петрушку на терке, лук мелко порежем и сложим все это в тарелку или другую емкость для использования в микроволновке, добавим растительное масло и поставим на несколько минут в микроволновку.

Через несколько минут у нас готова зажарка для супа.

Вот так выглядит наш суп без зажарки...

А вот тарелочка вкусного, полезного, аппетитно выглядещего супа, прямо как в рекламе, но только без "кубиков", усилителей вкуса, красителей и консервантов.
Приятного аппетита!!!

Аналогично этим методом можно пользоваться при приготовлении борща. Сделать зажарку из свеклы так же просто и быстро.
Приготовить капустную начинку для пирожков.
"Спассеровать" лук.
Я уверена, что для многих это уже "старо как мир", но надеюсь, что все-таки мой совет кому-то может пригодиться.
С уважением, ваша ДТА.

Назначения

Назначение: Для женщин Домашнее хозяйство Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Обработка продуктов

Теги: кухня обработка продуктов

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/124/]Зажарка-быстро, просто, полезно[/url]
[url=/advice/show/124/][img]/data/cache/2012nov/20/48/38665_62557-150x150x.jpg[/img][/url]

Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/124/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Зажарка-быстро, просто, полезно" src="/data/cache/2012nov/20/48/38665_62557-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/124/">Зажарка-быстро, просто, полезно</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/124/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Микро и макро элементы и витамины, которые способствуют улучшенной работе нашего мозга:

Куда девать жесткие стебли зелени

10 неожиданных способов применения лимонов

Автор, вот скажи мне какая разница чем нагревать масло микроволнами или огнём через нагревание посуды? А у меня вообще плита индукционная, так что теперь пережарка становится менее вредной для организма? чушь Микроволновка лишь способ передачи тепловой энергии, только и всего. На овощи в масле воздействует таже температура разогретого масла.

2 февраля 2015 года Vicktol #

Готовлю иногда зажарку таким способом. На вкус, конечно, она отличается от традиционного обжаривания на сковороде. Но ввиду сокращения времени готовки и уменьшения количества грязной посуды (не надо мыть сковороду) имеет место быть.

28 января 2014 года lappl1 #

Вот ведь использую свою микроволновку по 10 раз в день. Даже курочкам своим картошку в ней варю. Себе, конечно, тоже. А приготовить зажарку ну совсем не додумалась! Изощряюсь по-всякому, чтобы уменьшить вред жареного. Ведь знала, что СВЧ способна на много... Спасибо Вам, D-Tatya, за подсказку

. Очень нужный совет!

23 июля 2013 года May_Be #

Гениально!

27 мая 2013 года valterin #

более 20 лет пользуюсь микроволновкой, но до зажарки не додумалась. Воистину, век живи.... Спасибо!

11 февраля 2013 года MaskaD #

А можете подсказать КАК именно сделать зажарку для борща?

22 февраля 2013 года D-Tatya #

Натереть свеклу, морковь на терке, добавить растительное масло и поставить в микроволновку на 3-5 минут (ориентируйтесь по своей микроволновке). Все, зажарка готова. Варите борщ и кушайте его на здоровье.

14 января 2013 года СветЛ-а-н-а #

Отличный совет! Обязательно применю в своих рецептах. А по поводу сковородок и открытого огня хочу поделиться своими наблюдениями. Зажаривать перестала уже давно и нисколько не скучаю по таким блюдам. Готовлю практически все в мультиварке. Отлично для здоровья и желудка.Абсолютно нет жирного налета на супах, на вторых блюдах и что, поразительно, на холодце. И что для меня стало открытием,после еды, приготовленной в мульте нет тяжести в желудке. Так что респект и уважуха за совет!!!!

21 января 2013 года D-Tatya #

спасибо, я рада что вам понравился мой совет. Готовьте на здоровье

10 декабря 2012 года Massa1 #

4 декабря 2012 года южина #

5 декабря 2012 года D-Tatya #

Я выскажу только свое мнение, но я считаю, что зажарка приготовленная таким образом намного полезнее, чем жаренная на сковороде

3 декабря 2012 года Светлана Касянчук #

Я уже нераз читала разные приготовления в микровее. Но меня смущает вопрос? Насколько ме известно,что готовка таким способом вредна и не полезна? Единственный плюс то что быстро готовится? Или я ошибаюсь? Подскажите?

30 ноября 2012 года ветуса #

все гениальное в простом

30 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо

25 ноября 2012 года Водолейка #

Еще раз спасибо за совет.Уже пробовала так делать два раза.Очень удобно.А самое главное зажарка не пригорит(а я частенько забываю про нее) и суп все-равно приобретет золотистый цвет.

27 ноября 2012 года D-Tatya #

Очень приятно, что совет не просто прочитан, а нашел применение... Спасибо вам.

24 ноября 2012 года Мария-Софья #

Мне всегда становиться смешно от того что на кухне полно навороченной техники, но готовлю я все равно бабушкиными методами - надо исправляться. Отличный вариант, быстро и думаю не хуже получится чем на сковороде, тем более что я люблю когда овощи просто слегка притушены

уж не знаю как называются овощи сваренные в масле, а не зажаренные.

24 ноября 2012 года D-Tatya #

Рада, что вам понравилось

3 декабря 2012 года бабушка валя #

↑Ответ для Мария-Софья

Овощи такие называются спассированые

23 ноября 2012 года Oxana_N #

Очень полезно! Спасибо! Вам плюсики++++++++++

23 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо за поддержку

23 ноября 2012 года Хитовая #

Мне понравился Ваш способ зажарки.Уже давно не кладу зажарку в супы (по состоянию здоровья),но
бывает иногда хочется.Воспользуюсь Вашим методом.Что касается вредности микроволновки,мне
кажется слухи о ее вредности сильно преувеличены.Не слышала,чтобы были научно подтвержденные
данные по этому поводу.

23 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо, я рада, что вам понравился мой совет.

22 ноября 2012 года Tinker #

Издревле овощи для ароматизации бульонов и супов запекались на огне без добавления масла, в нашем случае можно запечь на сковороде (без масла) или в духовке, лучше в режиме гриль. Запеченые овощи добавляют в бульон при варке, а при подаче все вынимается. Аромат, полезность и отличный вкус гарантирован

22 ноября 2012 года D-Tatya #

Без сомнения овощи можно запечь в духовке, но для этого нужно значительно больше времени. Один из принципов моего совета - это быстрота и простота. Спасибо за ваше мнение.

22 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Отличный совет! Мне, так точно пригодится! Спасибо Вам!

21 ноября 2012 года Водолейка #

Понравился совет с СВЧ,завтра же попробую.Для меня делать зажарку хуже некуда,просто ненавижу.

22 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Для меня делать зажарку хуже некуда,просто ненавижу.

Танюша, вот и я о том же!

22 ноября 2012 года D-Tatya #

Очень рада, что мой совет вам понравился и найдет применение в практике.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: