Crazy_mamaПоваренок 1 уровня Написать сообщение

0 0

10 октября 2015, 15:47
20767

Как быстро почистить вареную свеклу

Все мы хоть раз варили свеклу для винегрета или сельди под шубой. А после варки как обычно следует чистка и вот тут возможно вы скривитесь вспоминая, сколько свои испачканые свекольным соком руки и посуду. Я предлагаю быстрый и легкий способ избавления свеклы от кожуры. Кстати таким же способом вы можете очистить и картофель.

Итак ваша свекла сварилась. Сразу же сливаем горячую воду. И заливаем кастрюлю холодной, даже лучше ледяной водой, можно с кубиками льда.
И начинаем делать свеколке массаж. В процессе вся шкурка остается в кастрюле с водой.

А нам остается вытащить чистенькую "обезшкуренную" свеклу и использовать по назначению.

Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов

Теги: свекла очистка свеклы полезные советы как почистить картофель в мундире

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/1280/]Как быстро почистить вареную свеклу[/url]
[url=/advice/show/1280/][img]/data/cache/2015oct/10/47/1293236_33602-150x150x.jpg[/img][/url]

Все мы хоть раз варили свеклу для винегрета или сельди под шубой. А после варки как обычно следует чистка и вот тут возможно вы скривитесь вспоминая, сколько свои испачканые свекольным соком руки и посуду. Я предлагаю быстрый и легкий способ избавления свеклы от кожуры.
Кстати таким же способом вы можете очистить и картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/1280/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как быстро почистить вареную свеклу" src="/data/cache/2015oct/10/47/1293236_33602-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/1280/">Как быстро почистить вареную свеклу</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Все мы хоть раз варили свеклу для винегрета или сельди под шубой. А после варки как обычно следует чистка и вот тут возможно вы скривитесь вспоминая, сколько свои испачканые свекольным соком руки и посуду. Я предлагаю быстрый и легкий способ избавления свеклы от кожуры.
Кстати таким же способом вы можете очистить и картофель.</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/1280/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Зажарка-быстро, просто, полезно

Про салатик "Tiffany"

Как очистить сковороду

Я свеклу "варю" в микроволновке в пакете. В обыкновенный прозрачный пакет (но лучше в два) кладу 2-3 свеклы, наливаю холодную воду, плотно завязываю и в микроволновку на 20 минут. Достаю, даю немного остыть и все! Вареная свекла готова. Попробуйте! Ну а потом можно и массаж)))

17 февраля 2016 года SuJu-ELF #

Так всегда и делаю. И для свеклы, и для картошки, и для морковки. Правда, без кубиков льда, просто холодной воды вполне хватает. Потом буквально пару движений ножиком останется сделать, если не вся кожура сойдет, и овощи готовы.

1 января 2016 года Газюля #

классно! спасибо за идею

2 декабря 2015 года kivasst #

А у меня мультискороварка, все овощи закладываю с небольшим количеством воды и через 20 минут получаю прекрасные отварные овощи, почти как на парУ

29 октября 2015 года Долгих Татьяна #

а я овощи запекаю, вкуснее получается!!

30 октября 2015 года Olenka Fro #

Научите

30 октября 2015 года Долгих Татьяна #

чистые мытые овощи - свекла, морковь, завернуть в фольгу, можно отдельно, или просто немного отделив сделав бортик между ними, в духовку.. запекать при 180-200 гр в зависимости от размера от 1 часа до 2. По мере запекания можно достать и проверить ножом. Такие овощи намного вкуснее...все витамины внутри, а не в воде.. Где то читала, что можно сразу очистить и нарезать сразу например кубиками если для винегрета и запечь... надо приготовить! Удачи и вкусных блюд!!!

1 ноября 2015 года Olenka Fro #

Спасибо большое. Давно слышала,но ни разу не пробовала запекать лвощи на салаты. Теперь обязательно запеку. Спасибо большое

2 ноября 2015 года Долгих Татьяна #

на здоровье!!!

17 ноября 2015 года Миледи Джи #

При запекании свекла и морковь получаются слаже и, соответственно, вкуснее. Но заметно"упекаются", то есть становятся меньше. Поэтому их нужно брать немного больше

19 ноября 2015 года vaskathecat #

↑Ответ для Долгих Татьяна

Очень интересно! Никогда бы не додумалась!

19 ноября 2015 года Долгих Татьяна #

готовьте на здоровье!

26 октября 2015 года Людмила Проноза #

отличный совет!!!

обязательно воспользуюсь!!!

24 октября 2015 года Нафталинка #

Уксус не только поможет проще почистить , но и сохранит цвет свёклы.

23 октября 2015 года Evtushenko Sergey #

Хороший сайт, сразу видно что делали профессионалы. Мой сайт на любительском уровне.

22 октября 2015 года win777 #

просто сливаю воду и даю свёкле остыть, и кожура снимается руками, без ножа. что я делаю не так?

21 октября 2015 года nyiolika #

Ввиду не всегда хорошего качества овощей, овощи всегда чищу мытыми и сырыми (не вижу смысла готовить даже мелкие испорченности, которые могут снаружи быть и незаметны) а потом или в рукав и в духовку или в кастрюлю для СВЧ и в микроволновку. А чтобы не пачкаться овощи удобно чистить в латексных перчатках для кухни (по типу медицинских)

26 октября 2015 года galnik #

nyiolika, а о вреде микроволновок Вы слышали? Если нет, поинтересуйтесь, пожалуйста. "Мелкие испорченности" ничто по сравнению с этими монстрами, убивающими всё живое в продуктах. Будьте здоровы!!!!

26 октября 2015 года nyiolika #

Ну чищу я не столько из-за вреда, а просто потому что обидно сварить, а потом почистить, разрезать и убедиться, что салат готовить не из чего. Ну а вред микроволновки, вопрос во многом спорный, мобильные телефоны и компьютеры не менее вредны, еще и на психику влияют...неизвестно что хуже. Вывод: бросаем всё и в каменный век?

19 ноября 2015 года vaskathecat #

↑Ответ для galnik

Почистите свёклу и сварите - она побелеет. И как её в салат?

20 октября 2015 года nastenka_li #

У меня проблем с этим не возникало...Если время позволяет, свеклу после варки оставляю в той воде, в которой она варилась, до остывания.Затем сливаю воду,обрезаю попки и ладошкой прекрасно снимается шкурка.Но за совет спасибо

17 октября 2015 года angelo4ek2323 #

если варить с добавлением уксуса и на пол часика дольше....то шкурка и так без льда и холодной воды очищается)Лично у меня,проблем с етим нет,можно еще в мультиварке..под высоким давлением 40 минут варить....тогда шкурка сама отваливается)Но за совет спасибо)

18 октября 2015 года Crazy_mama #

Пожалуйста!

18 октября 2015 года angelo4ek2323 #

20 октября 2015 года Элис-Юлианна #

↑Ответ для angelo4ek2323

У меня тоже сама шкурка у свеклы отваливается. Правда, водой я заливаю холодной, но без массажа обхожусь.

14 октября 2015 года Солнечный_ветер777 #

Интересный способ. Для свеклы действительно незаменимый. А другие овощи можно и обычным чистить))

13 октября 2015 года michalka #

спасибо за совет!!!

13 октября 2015 года boeva alena2011 #

а ничего, что её ещё и порезать надо

12 октября 2015 года тттддд #

А не будут ли овощи, вытащенные из воды, водянистыми? Я, например, все вареные овощи ( и свеклу, и картошку, и морковку) после отваривания обязательно подсушиваю в этой же кастрюле. А свёклу, действительно, после кратковременного отваривания (примерно 40 мин.) заливаю холодной водой на 2-3 минутки. Так она быстрее приготовится. Потом воду сливаю, свёклу подсушиваю и легко снимаю шкурку не срезая её, а СОСКАБЛИВАЯ ножиком. Также скоблю морковку и картошку. Быстро получается.

14 октября 2015 года Солнечный_ветер777 #

Нет. Я всегда даю свекле постоять в холодной воде. Свекла водянистой не становится. Другие овощи я тоже подсушиваю.

11 октября 2015 года Anna V7777 #

11 октября 2015 года Узнайка #

Свеклу я согласна

, но картофель

, то же делать "массаж"? Надо попробовать....

11 октября 2015 года Crazy_mama #

Да. Можете перед варкой сделать круговой надрез посередине картофелины, шкурка снимется двумя половинками. Только вода должна быть очень холодной, а картошка горячей, в этом вся фишка.

11 октября 2015 года Узнайка #

Спасибо, попробую обязательно. Не люблю чистить вареный картофель,... может все изменится, благодаря Вам.

20 октября 2015 года StreptopeliaDecaocto #

↑Ответ для Crazy_mama

Вот свёкла не сильно напрягает, хотя, всё равно совет полезный. А вот с картофелем обязательно попробую!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: