mike_svПоваренок 5 уровня Написать сообщение

+139 0

30 августа 2016, 12:39
14072

Сушить фрукты будет легче

Яблоки, груши, сливы и абрикосы будут сохнуть быстрее и меньше портиться при сушке, если применить несложное ноу-хау

Во время сушки фрукты часто прилипают к поверхности, на которой они рассыпаны. Из-за этого они часто загнивают в том месте, где соприкасаются с подложкой. Особенно часто это происходит при похолодании и дождливой погоде.
Фрукты будут сохнуть быстрее и брака будет намного меньше, если на поверхность, на которой сушатся фрукты (резаные яблоки, груши, сливы и абрикосы) дополнительно постелить пластиковую сетку (ту, что обычно покупают для защиты помещения от мух и комаров). Сетка не позволит фруктам прилипать к поверхности, обеспечит проветривание снизу, что позволит избежать загнивания нижней части будущего сухофрукта.
А сетку можно использовать любую, даже бывшую в употреблении, пусть даже слегка рваную. Лишь бы была чистая.

Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов / Хранение продуктов

Теги: Сухофрукты сушка плодов фрукты

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/1495/]Сушить фрукты будет легче[/url]
[url=/advice/show/1495/][img]/data/cache/2016aug/30/39/1691788_52715-150x150x.jpg[/img][/url]

Яблоки, груши, сливы и абрикосы будут сохнуть быстрее и меньше портиться при сушке, если применить несложное ноу-хау

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/1495/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Сушить фрукты будет легче" src="/data/cache/2016aug/30/39/1691788_52715-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/1495/">Сушить фрукты будет легче</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Яблоки, груши, сливы и абрикосы будут сохнуть быстрее и меньше портиться при сушке, если применить несложное ноу-хау</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/1495/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Панировка

Как разломить яблоко пополам руками

Кофе капучино в домашних условиях

Спасибо за такой хороший совет. Пользуюсь электросушилкой давно.Но всегда приходилось отдирать прилипшие яблоки. Жалко что поздно увидела этот совет.Все равно огромное спасибо пригодится на следующий год. А для пастилы надо стелить в сушилку бумагу для выпечки с антипригарным покрытием. Снимается пастила великолепно.

8 сентября 2016 года mike_sv #

Действительно, в наших широтах (я ваш земляк), довольно проблематично сушить фрукты. Не Самарканд, однако...

6 сентября 2016 года Светлана Клер #

Изидри и никаких духовок, так как в этой сушилке сушатся фрукты,ягоды овощи и готовится пастила так нигде лучше не получается.

3 сентября 2016 года elena777 #

Идея отличная, но лучше всего сушить фрукты и ягоды в духовке при 100 градусах. Быстрее, надёжнее и пыль не собирают. А если есть электросушилка, то вообще супер!

4 сентября 2016 года vaskathecat #

Ну вот, у меня, к сожалению, духовка начинает работать от 160 градусов

А электросушилку ставить некуда.

4 сентября 2016 года я_такая_1 #

А для сушки просто приоткрываю духовку. Какая уж температура в итоге получается не знаю, на, например, яблочная пастила хорошо получается

4 сентября 2016 года vaskathecat #

Как раз на днях пыталась приготовить пастилу. К сожалению, только выкинула продукты (персики)

Не сушится, а горит.

5 сентября 2016 года я_такая_1 #

На самом маленьком огне и с открытой дверцей? Не знаю, у меня все получается

5 сентября 2016 года vaskathecat #

Духовки разные, у кого-то самая маленькая температура 70С, а у меня 160С.

7 сентября 2016 года elena777 #

↑Ответ для vaskathecat

А у меня и есть куда ставить...но вот сушилку, думаю, надо оно мне...духовка от 100 градусов работает.

7 сентября 2016 года vaskathecat #

А я вот подумываю насчёт сушилки

Только сначала надо квартиру побольше

7 сентября 2016 года elena777 #

Как большая сушилка будет куплена, то тогда и к ней придётся квартиру побольше искать.

2 сентября 2016 года Газюля #

Замечательная идея )))

2 сентября 2016 года mike_sv #

Спасибо

1 сентября 2016 года ellalavraa #

Отличная идея! Спасибо)

1 сентября 2016 года mike_sv #

13 сентября 2016 года lyudmila gerasimova 1949 #

А я использую электрический обогреватель .На него кладу металлическую сетку от старинной сушилки ,постилаю марлю ,а на нее яблоки.Получается хорошо.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: