vinogradinkaПоваренок 5 уровня Написать сообщение

+159 0

13 ноября 2016, 20:37
7213

Как сделать карамельный декор для торта

Простой, но очень эффектный способ украсить торт - это сахарный декор. Я использовала его в этом рецепте "Мусс из белого шоколада и лайма с клубничным желе" и многие спрашивали, как сделать такое украшение. http://www.povarenok .ru/recipes/show/845 88/

Для того, чтобы сделать такое сахарное украшение, нам понадобится специальный кондитерский сахар - изомальт. Его можно купить в кондитерских магазинах или заказать в интернете. Он отличается от обычного сахара тем, что выдерживает более высокие температуры и при этом не темнеет. Также можно попробовать сделать подобное украшение из сиропа глюкозы, но оно не будет таким воздушным, как из изомальта.

Изомальт можно окрашивать пищевыми красителями и делать таким же способом разноцветный декор.

Назначения

Назначение: Кухня : Готовое блюдо / Обработка продуктов На все случаи жизни

Теги: украшение торта изомальт

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/1541/]Как сделать карамельный декор для торта[/url]
[url=/advice/show/1541/][img]/data/cache/2016nov/13/37/1811548_59814-150x150x.jpg[/img][/url]

Простой, но очень эффектный способ украсить торт - это сахарный декор. Я использовала его в этом рецепте "Мусс из белого шоколада и лайма с клубничным желе" и многие спрашивали, как сделать такое украшение. 
http://www.povarenok .ru/recipes/show/845  88/

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/1541/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как сделать карамельный декор для торта" src="/data/cache/2016nov/13/37/1811548_59814-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/1541/">Как сделать карамельный декор для торта</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Простой, но очень эффектный способ украсить торт - это сахарный декор. Я использовала его в этом рецепте "Мусс из белого шоколада и лайма с клубничным желе" и многие спрашивали, как сделать такое украшение. 
http://www.povarenok .ru/recipes/show/845  88/</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/1541/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Моем кастрюли

Овощи из СВЧ

Как быстро подготовить овощи для винегрета (или другого салата))

Я прочла рецепт, прочла запись и так и не поняла "как" же сделать? Из чего понятно, а делать то КАК? В чем смысл записи тогда если нет способа приготовления украшения? Ничего я не поняла....

2 декабря 2016 года vinogradinka #

Смысл в том, что там встроено видео, но оно почему-то не отображается( Могу в личку ссылку прислать, если интересно

2 декабря 2016 года Eva Grimm #

Да интересно, пришлите посмотрю. А вообще может обратиться к модераторам, они помогут решить проблему?

3 декабря 2016 года vinogradinka #

Отправила) Думаю, это связано с техническими моментами, в исходном коде ролик есть, так что если эту функцию починят, он начнёт отображаться.

5 декабря 2016 года Тамила #

↑Ответ для Eva Grimm

Точно!

5 декабря 2016 года Тамила #

↑Ответ для vinogradinka

хоть процесс опишите. Или это реклама чего-то там?

6 декабря 2016 года vinogradinka #

хоть процесс опишите. Или это реклама чего-то там?

Реклама изомальта) Дело в том, что я не могу редактировать запись...

26 ноября 2016 года liudmila1972 #

Спасибо за информацию,какая красота.

26 ноября 2016 года liudmila1972 #

Спасибо за информацию,какая красота.

26 ноября 2016 года vinogradinka #

29 ноября 2016 года vinogradinka #

↑Ответ для liudmila1972

Спасибо!

24 ноября 2016 года Надежда #

А у меня ссылка не выдает ни какого рецепта...

1 декабря 2016 года Eva Grimm #

Ссылка копируется не корректно, уберите пробелы и текст после цифр, все откроется

1 декабря 2016 года Надежда #

Спасибо большое!!! Все открылось)))

1 декабря 2016 года Eva Grimm #

Там все равно не написано как делать) только рецепт торта

2 декабря 2016 года vaskathecat #

В комментариях автор рассказывает более подробно. Этот изомальт подсушивается плёночкой, из которой потом можно сделать разные фигуры. Как я поняла, он довольно гибкий.

24 ноября 2016 года Любимая13 #

Из чего сделать - понятно, а вот КАК сделать?

24 ноября 2016 года Тамила #

А где описание как делать украшение?

25 ноября 2016 года vinogradinka #

Описание в видео, но видео почему-то не отображается(

21 ноября 2016 года vaskathecat #

Потрясающе красиво! И фото очень изысканные.

21 ноября 2016 года vinogradinka #

Спасибо большое!

Жаль, что видео не получается встроить, а пошаговых фото не сделала...

21 ноября 2016 года vaskathecat #

Ничего. По ссылке понятно. Даже мне

В комментариях Вы достаточно подробно рассказываете. Правда, половину слов я не знаю

Но принцип ясен. Ваши торты - как произведения искусства!

22 ноября 2016 года vinogradinka #

Эти слова только кажутся страшным, на самом деле все эти ингредиенты сейчас без проблем можно заказать через интернет, если очень хочется) Я не уверена, что можно ссылки давать в комментариях, можете на ютубе найти мой канал vinogradinka и там посмотреть. Спасибо за столько приятных слов!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: