- 1 декабря 2012, 22:30
- 65115
Кофе капучино в домашних условиях
Как сделать кофе капучино в домашних условиях.
Если в доме есть френч-пресс, то приготовить кофе капучино с крепкой молочной пенкой в домашних условиях проще-простого. Основная задача при изготовление капучино - это получить молочную пенку,
чем выше жирность у молока, тем крепче будет пенка.
Варим кофе. Молоко подогреваем, до кипения доводить не надо ( если конечно это молоко не от знакомой коровки, тогда прокипятить и остудить слегка). Немного молока наливаем в небольшой френч-пресс
(при взбитии молоко увеличится в объёме, превращаясь в устойчивую пену), интенсивно несколько раз поднимаем и опускаем поршень.
В чашку объёмом 140-220 мл. наливаем кофе примерно на треть и сверху аккуратно перекладываем ложечкой пену. Можно посыпать сверху корицей, какао или тёртым шоколадом.
Приятного кофепития!
чем выше жирность у молока, тем крепче будет пенка.
Варим кофе. Молоко подогреваем, до кипения доводить не надо ( если конечно это молоко не от знакомой коровки, тогда прокипятить и остудить слегка). Немного молока наливаем в небольшой френч-пресс
(при взбитии молоко увеличится в объёме, превращаясь в устойчивую пену), интенсивно несколько раз поднимаем и опускаем поршень.
В чашку объёмом 140-220 мл. наливаем кофе примерно на треть и сверху аккуратно перекладываем ложечкой пену. Можно посыпать сверху корицей, какао или тёртым шоколадом.
Приятного кофепития!
Комментарии
5 февраля 2020 года Irena13 #
Последний отличился по всем параметрам - молоко взбилось очень быстро, пена чрезвычайно устойчива. Ради эксперимента оставила немного взбитого молока на полчаса - пена так и осталась в первозданном виде! И в результате - вкусный капучино, латте, мокачино и т.д.
Большое спасибо за дельный совет!
10 февраля 2018 года zuravlik #
20 апреля 2015 года MOHAPX #
28 января 2015 года Гуашька #
8 мая 2014 года Чародейка 777 #
7 апреля 2014 года VestaZ #
18 февраля 2014 года Хамися #
11 февраля 2014 года qe2001 #
11 февраля 2014 года qe2001 #
8 февраля 2014 года kalanternaya #
4 февраля 2014 года Ko4korezka #
31 января 2014 года МарияСтр #
18 октября 2013 года terry-68 #
17 октября 2013 года elenita # (модератор)
19 сентября 2013 года olenyka1 #
28 октября 2013 года tia88 #
16 августа 2013 года Вика-мама Архипа #
18 июля 2013 года Мари Z #
4 апреля 2013 года Slim4ik #
12 февраля 2013 года С глазами цвета Кофе #
15 января 2013 года КАТАВА #
10 февраля 2018 года zuravlik #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: