Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 22 июня 2018, 17:43
  • 30768

Не выбрасывайте вишневые косточки

Не выбрасывайте вишневые косточки
При некоторых способах консервирования вишни остаются косточки, которые в основном выбрасываются. Предлагаю их использовать. Данный совет будет весьма актуален для городских жителей, живущих в квартирах, да и на даче в холода пригодится…


Вишневые косточки замачиваем в воде на сутки. Пару раз воду меняем. После замачивании они имеют такой вот не красивый вид со всякими не нужными остатками, что нас не устраивает…




Ссыпаем косточки в широкую кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим на малом огне около часа. Остужаем, сливаем воду. Наливаем чистую воду и промываем. Может кто то придумает другой способ, но я делаю так: опускаю обе руки в воду, захватываю по жмене косточек и перетираю их друг об друга несколько раз, потом сливаю грязную воду, как при промывке риса. Такую «промывку» необходимо повторить раз 10…




Выкладываем косточки на поднос и выставляем на солнце на просушку. До зимы нам спешить не куда, так что пусть сушатся хоть неделю, хоть две…




Из более менее плотной ткани пошьем мешочек примерно 20*30 см. Одну сторону не прошиваем. Я абсолютно не разбираюсь в тканях, но на мой мужицкий взгляд - по плотности что то среднее между наволочкой и той тканью, из которой шьют подушки. Единственный совет – предварительно прогрейте ткань в СВЧ 4…5 минут. Необходимо убедиться, что при нагреве она не даст не приятного запаха…




Через не прошитую сторону заполняем мешочек косточками примерно на 2/3 и зашиваем. На «подушечку» такого размера вполне достаточно литровой банки косточек. С горкой…




Не догадались еще – что это? Объясняю: ГРЕЛКА!!! Если дома «колотун» - прогреваете такую «подушечку» в СВЧ 3…4…5 минут, кидаете под одеяло и Ваше «мягкое место» получает 1…1,5 часа тепла. Кстати, пригодится и на даче, если кто ездит в холодное время года с ночевками. Домик ведь моментально не протопишь, а постель и белье тем более...

Вот вроде и все!!!
Назначения

Назначение: Домашнее хозяйство

Теги: дом хозяйство тепло

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2
а из гороха можно?
а из гороха можно?
Не могу вам почему-то вам отправить сообщение. Понравилась ваша идея, хотела бы предложить опубликовать ее в нашем журнале
Почта kostiks72@i.ua
Спасибо большое за полезный совет и рекомендации.
Несколько лет назад была интересная статья про применение вишневых косточек в журнале "Предупреждение". Тоже про прогревание с их помощью и массажа. И называлась статья вроде бы "Созрели вишни в саду у дяди Вани". Но в вашей статье , да с учетом комментариев , тема их применения освещается шире.)
Всегда пожалуйста! Статья - статьёй, а тут уже испробовано...
Я в Германии покупала такую грелочку- сапожки, а внутри вкладыш, который нужно прогреть в микроволновке. В этом вкладыше была пшеница. Мы с мужем когда то время засекали, что дольше держит тепло( брали несколько видов круп и соль каменную). В итоге соль температуру держит почти в два раза дольше. Но нужно в два ооочень плотных мешочка, а то сыплется. Для детей, думаю, косточки прикольнее, особенно если сами начистят и намоют.
Так и мне такую подушечку из Германии привезли. Быстренько дырочку проковырял и посмотрел, что внутри. Теперь вот сами делаем... когда косточки остаются...
Вы меня извините, но всегда говорю правду) Ваши рецепты много раз готовила , писала, все отлично) Но, на косточки плодовых, .. ну нет никогда времени, ну совсем, едва на плоды хватает; у кого есть дача, те поймут, и вообще соляная грелка, дешевая и эффективная, зачем делать такие теловижения лишние ради костей вишен?? я понимаю, если абрикос, на миндаль похож) Лучше нарезать яблоки-фрукты просушить за это время, что есть, а его тратить на кости..)
Ольга, у каждого есть свое мнение и совсем не стоит за него извинятся. а тут получается: Костя тратит время на кости - каламбур однако... Ну а если серьезно: 1 - реального времени этот процесс занимает ооооочень не много. Я даже не знаю, что быстрее - промыть косточки или сходить в магазин за солью? 2 - смотря для чего Вы используете подушечку: если нос погреть при простуде - проще соли в платок сыпануть и нагреть, а если нагреть постель, кресло или под ноги положить зимой - то косточки практичнее. У соли только одно достоинство - долго держит тепло. Недостатки: - тяжелая сама по себе, - может набрать влагу и закаменеть, - острые кристаллы быстро протрут ткань. 3 - зачем покупать что то, хоть и копеечное, если можно использовать то, что обычно выбрасывается.
Вот как то так.
Костя, я имела в виду грелку соляную, которая проваривается, и в холодном виде жидкая, потом перед использованием ломаешь палочку внутри, и она из жидкой слановится солеобразной и горяцей)) Потом опять проварить и остудить до следующего использования.
Ааа! А я и не знал, что такое есть...
Принимайте благодарность за науку. Косточки от ведра ягод собрала,отмыла,просушила, в мешочек из махровой салфетки зашила. Не утерпела, подогрела минутку и на шею! Класс! Спасибо.
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо Вам за рецепт, вот только с вишней у нас в этом году не айс. И совет прям в масть - я-то хожу за всеми домочадцами, "бдю" - чтобы косточки на землю не плевали, когда вишню с дерева едят, а то прикорневая поросль замучает. Теперь расставлю у деревьев "пепельницы" - пусть плюют на здоровье!
Подскажите пожалуйста, где ещё можно нагреть если нет микроволновки?
В духовке...
Ну надо же как в тему!
Мы как раз до самой весны всем кланом собирали вишневые косточки из своих баночек варенья и консервированных ягод (да, мы готовим с косточками ), правда, нашили себе небольших грелочек для прогрева ушей, носов и гайморовых пазух в слякоть и морозы, нам всем актуально. Я всю жизнь грела каленой солью, ссыпанной потом в махровый носок, мне сухое тепло лучше всего помогает, проверено парой десятков лет. Идею не расплевываться косточками подала племянница, она привезла из Турции такой мешочек, только маленький, предназначенный для успокоения коликов у грудничков.
Так что подтверждаю, Костин совет отличный - проверено на практике, косточки отлично сохраняют тепло и греют мягко и достаточно длительно.
По поводу очищения косточек могу сказать, что я их просто замачивала в горячей воде с горстью пищевой соды, на ночь или как придется, потом тщательно перетирала руками в общей массе и прополаскивала 1-2 раза. Но сработает ли это с остатками от сырой, свежей мякоти ягод, не знаю.
Невероятно понравилась подсказка Марьям добавить в мешочек ягодок сушеного можжевельника, так и сделаю, уверена, что это замечательно обогатит миндальный аромат вишневых косточек.
О! А я до соды не додумался... В следующем сезоне попробую, да и для аромата че нить добавлю.
Для аромата - пятилистной высокой травы и шишичек от нее. (шутка конечно )
К этой травке, говорят, привыкание бывает... Что ж потом, везде с подушкой ездить и дЫЫЫЫшать?
↑Ответ для Pavelia
всю жизнь грела каленой солью.
Доброго дня. Всю жизнь учись... Про косточки интересно и в сезон. Каленая соль- это на сковороде греть?
Да-да
Это эффективно, но, конечно, более хлопотно - нагреть на сковороде, ссыпать через воронку в махровый носок, закрепить резинкой, чтобы не высыпалось. В другой раз все сначала - из носка высыпать, нагреть, вновь засыпать... Хоть и незначительно, но тем не менее, при этом солевая пыль поднимается, ведь соль трется при движении, измельчается.
А тут красота - готовый мешочек с его содержимым без лишних телодвижений разогрел в микроволновке и пользуйся!
Может мой ответ и поздно, но вдруг пригодится. Я соль не пересыпаю. Один раз насыпала и все. Дальше прогреваю в микроволновке. Только нужно следить , чтоб ткань не загорелась. С косточками тоже.
Прикольно! Обязательно попробую как грелку , а еще как массажер
А у нас и абрикосовые косточки выбрасываются, интересно, они подойдут для такой грелки?
Они крупные и бывают острые края... Это будет не комфортно...
↑Ответ для ir cowaleowa2015
Вот абрикосовые выбрасывать не стоит. У нас продают соленые абрикосовые косточки. Очень вкусно. Правда сам не делал, но в инете рецепт думаю можно найти.
Владимир, прям коооосточки? Или уже очищенные зернышки?
У меня как раз сейчас куча косточек после варки варенья осталась, никогда не выбрасываю, но соленые это что-то прям кардинально новое...
У нас продают именно в шкурке, беленькие такие от соли и на половину раскрытые как фисташки в пакетиках.
Эммм... не совсем поняла... Из костяной скорлупы они извлечены? остается белое зернышко в кожистой рыжей оболочке, так? это она наполовину раскрывается при солении? потому что как можно, не повредив, раскрыть створки абрикосовой косточки, я не понимаю, или не знаю секрета
Нет, нет. Они так в скорлупе и остаются. Только скорлупа полу-открыта. Их нужно еще дочистить перед едой. Секрета сам не знаю почему они так открываются, как мидии. Если не путаю делают такие же соленые косточки из слив.
Ууууухххх тыыыы Ну прям совсем заинтриговали! Может, они от действия соли так раскрываются? Надо пошастать в Сети, не успокоюсь теперь. Насчет сливовых косточек берет сомнение, у них ядра горчат, невкусные. И если не ошибаюсь, в них высоко содержание синильной кислоты, как в вишневых. Хотя я иногда несколько штук разгрызаю вишневых из
варенья
http://allrecipes.ru/recept/10487/---------------------------.aspx
↑Ответ для Pavelia
Pavelia, это не ракушка, кот. надо раскрыть. Тюкните молотком, только не очень сильно и .. вуаля.!
↑Ответ для Pavelia
Pavelia Стакан соли смешать с 2 стаканами воды. Залить косточки полученным раствором. Оставить на 2-3 часа.
Затем залить косточки водой (3-4 стакана) и поставить варить. Варить пока косточки не начнут лопаться. Вынуть из воды, высушить. Расколоть косточки, достать ядра и есть.
↑Ответ для Pavelia
Не все ядрышки можно кушать - вначале расколите одну косточку (поставьте ее ребром, и молотком по плоской боковушке), и попробуйте - они не всегда сладкие, бывают горькие))) в моем даааааалеком детстве, когда мы жили в Средней Азии, считалось, что горчат косточки от урюка, а от абрикоса - сладкие, хотя, сейчас я понимаю, что это зависит от сортовых характеристик.
И еще - технологию попробуйте спросить у продавцов на рынке, могу ошибаться - может, сейчас инновации коснулись и старинных рецептов, но по рецепту "советских" лет соленые абрикосовые косточки сделать в условиях городской квартиры было сложновато. Гораздо проще - просто наколоть и сделать из ядрышек вкуууууснейшие, пахнущие миндалем, козинаки. Что касается соленых, мы в детстве делали только расколотые - просто накалывали их кучу - а варенье варили ведрами - замачивали в крутом рассоле, а затем обжаривали на сухой сковороде. Их можно кушать просто горстью, а в косточке - еще и почистить нужно . Кстати, удобно это делать створкой косточки. НО! Соленые косточки делали лишь в том случае, если мама уже наварила достаточно варенья "с косточкой": косточку требовалось аккуратно карандашом вытолкнуть из абрикосины, расколоть аккуратно, и потом ядрышко вернуть обратно, в абрикос. Варенье, конечно, суперское - прозрачная янтарная абрикосина с ядрышком внутри, пропитанном ароматом абрикоса и будто бы медовым, вкусным сиропом....но, по-моему, именно с тех пор терпеть не могу абрикосовые косточки
У нас нет такого изобилия абрикосов, все покупное, с рынка, потому и абрикосовое варенье из числа любимых. Но варю всегда с добавлением ядрышек, по памяти из детства - точно такое варенье, как вы описываете, щедро присылала из Украины мамина сестра, выросли на нем .
Целыми плодами я делаю очень редко, просто потому, что так неудобно есть,а я оооочень люблю чай просто с вареньем, потому абрикосы режу и ядрышки тоже, мне так больше нравится. Варю и урюк, но такое варенье, конечно, сильно проигрывает абрикосовому, на мой взгляд. А горьких ядрышек не припомню, кажется, мне еще не попадалось таких...
На рынке таких соленых косточек у нас я никогда не встречала, не представляю, кого можно спросить. Но Владимир уже прислал мне ссылку на их рецепт, я загорелась рискнуть , но меня несколько смущает фраза "...и варить до тех пор, пока косточки не начнут лопаться...", интересно, это не часов эдак 5-6? Ваш рецепт более "гуманен", надо только найти время поколбаситься с косточками.
Спасибо за ваш комментарий, было очень интересно прочитать.
И Вам огромное спасибо! Вот сейчас спросила маму, она сомневается, помнит не всю технологию, но, оказывается, косточки, чтобы они приоткрылись, как мидии, несколько часов прокаливали в горячей золе - наверное, как печеную картошку ?
Абрикосы сейчас тоже только покупные, и, увы, такого качества у привозных нет. В Узбекистане они просто медовые. Хотя я пытаюсь вырастить свои, есть хороший районированный сорт - Погремок.
Автор рецепта, прошу прощения за лирические отступления)))
↑Ответ для balgyr
balgyr В абрикосовых ядрышках вит. Б-17, от рака (в любых косточках, но особенно в абрикосовых). Ежедневно, в течении дня , съедать ,как минимум, 10 ядрышек, как профилактика от рака.
Почитайте полезную инфо.
Спасибо. Почитаю.
↑Ответ для linda bobik
Такого витамина не существует, это фэйк из Америки пошел.
50 ядряшек и можно получить отравление синильной кислотой
В детстве мы с братом всегда кололи ВСЕ фруктовые косточки и мяли их только так. Все наши друзья (в детстве) так же их молотили все лето.
А ещё гудрон жевали, но это не повод давать его сейчас детям
Вы жевали гудрон в детстве? Первый раз слышу , что гудрон можно кушать. А по поводу косточек, пошарьтесь в инете. Лишних знаний не бывает.
Тоже самое могу посоветовать и вам, поищите информацию о содержании синильной кислоты в косточках разных фруктов, чтоб иметь представление о допустимой безвредной дозе прежде чем агитировать за их пользу.
Здорово и вовремя, у меня на даче растет огромная черешня, хватает и самим и птичкам, так что вся дача в косточках. Завтра еду собирать. Спасибо за полезный совет.
Всегда пожалуйста!
Ещё можно при выпечке тарта использовать для придавливания, вместо гороха или нута
Хм! Неожиданная идея...
kostiks, а ещё можно ссЫпать их в коробку из-под обуви или в бОльшую коробку, если косточек много, и когда смотришь телик или просто сидишь, поставь стопы в коробку и двигай их туда-сюда, массируя точки стоп. Польза огромная. Или пока умываешься, чистишь зубы, стой в коробке. И будет тебе здоровье.
Здорово!
Чудесный совет, очень познавательно, жаль косточек в таком количестве не имеем
Нуу, на первую свою подушечку мы два сезона собирали... У нас тогда еще нормальная вишня совсем маленькая была...
Костя, отличный вариант! Воспользуюсь советом!
Если есть косточки - почему бы и не попробовать...
вот это да... супер совет! никогда бы не догадалась! а ведь и правда, эффективно должно быть!..
Да, довольно таки эффективно...
я такой мешочек делала с льняными семенами, тоже было неплохо)))
ЗдОрово! Костя, спасибо за совет А я солью уши, нос грею при простуде, может косточками попробовать, только размерчик уменьшить...
Можно попробовать - температуру они хорошо держат.
↑Ответ для Юта-2015
Обязательно сделайте себе такой мешочек, я именно в этих целях им и пользуюсь, очень хорошо прогревает гайморровы пазухи, мне тоже лучше всего сухое тепло помогает, и раньше тоже каленой солью в махровом носке грела
Спасибо за рекомендацию!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки