ПростоТоликПоваренок 3 уровня Написать сообщение

+25 0

19 сентября 2013, 11:38
11830

Как приготовить битое яйцо

Может кому пригодится совет:)

Хочу рассказать что однажды попал в такую ситуацию: когда на даче распаковывали сумки яйца были почти все битые. Я в "сердцах" все яйца складывал в стакан вернее переливал содержимое отделяя скорлупу при этом некоторые желтки лопнули. Но так как ждали гостей и хотели приготовить праздничные салаты (у дочки был день рожденья), а на плите грелась вода для бытовых нужд, то я поставил туда стакан так сказать в водяную баню. И таким образом я приготовил их до готовности. Хочу заметить что для салата они подошли отменно и праздничный ужин состоялся. Всем удачи на кухне и приятного аппетита!!. Буду рад комментариям и оценке совета.

Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов На все случаи жизни

Теги: битое яйцо

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/455/]Как приготовить битое яйцо[/url]
[url=/advice/show/455/][img]/data/cache/2013sep/19/38/512254_98880-150x150x.jpg[/img][/url]

Может кому пригодится совет:)

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/455/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как приготовить битое яйцо" src="/data/cache/2013sep/19/38/512254_98880-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/455/">Как приготовить битое яйцо</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Может кому пригодится совет:)</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/455/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Заморозка сока лимона или лайма

Мясо

Поговорим о соли

Приехала с магазина, поставила сумку на стол и пошла переодеваться. Сумка не удержала равновесия и "нырнула" на пол. В результате, из 2-х десятков яиц остался один. Чуть не плача, слила в тарелку битые. И, так как, я очень бережливая хозяйка, стала искать, что дальше с ними делать. И, О ЧУДО - Ваш замечательный совет

Сварила, 2-мя порциями. Половина ушла в салат, а вторую нарезала пластинами и буду добавлять в щавелевый суп (как раз собиралась его варить)

Словом, Вы спасли, не только мой кошелёк, но и настроение на целый день.
СПАСИБО!!!

15 февраля 2019 года ПростоТолик #

Я рад что комуто пригодилось в быту эта заметка

значит не зря поделился своим советом

15 февраля 2019 года твой выбор #

Конечно, не зря! Думаю, многим он, уже, пригодился, и, ещё большим, пригодится в будущем

Кстати, мужа, на момент "несчастья" дома не было. Поэтому, когда я подала щавелевый суп, он удивлённо спросил: " А как это ты умудрилась, так красиво отварить яйцо? Прямо мраморный рисунок, какой то". Так, что, ещё и оригинальная подача получилась.
Ещё раз благодарю Вас!

17 июля 2018 года Нати Верн #

Варю в пакете целофановом. А с трещинкой заворачиваю в пищевую плёнку и тоже в воду. Но это в крайних, вот таких же аварийных случаях.

5 апреля 2016 года gorkaya1 #

Ничоси)) максимум что бы я придумала это сделать яичницу и пошла бы вновь в магазин) хотя бы не пошла, у нас куряник

а вы прям проявили смекалку и изобретательность)

20 февраля 2016 года Наташенька-зая #

Прикольно! А можно их и микроволновке приготовить!!!

2 апреля 2015 года Натуля06 #

Чудесный совет! Благодарю!

14 марта 2015 года Нина-супербабушка #

Просто Толик, вы гений!

Вам надо срочно запатентовать совет и получать за это деньги!!!

А насчет отравлений, так, простите, при варке сальмонелла погибает, иначе мы вообще не использовали бы яйца в пищу.

16 сентября 2014 года ovakoluodessa #

MOLODEC, TOLIK!!!

22 ноября 2013 года Тусяня #

13 октября 2013 года pbizha9i #

Отличный совет, спасибо!

6 октября 2013 года Aysha Secret #

классный совет!для салатов самое то!теперь буду знать как спасать битые яйца

3 октября 2013 года Катаночка #

Хороший и практичный совет!!!

3 октября 2013 года AkulinA2012 #

А я знаю,что если яйцо не разбилось,а просто по нему пошла трещина,нужно "крепко" посолить воду и тогда содержимое не выльется.

3 октября 2013 года Геката #

Отличный совет. Я на днях тоже сварила надтреснутые яйца. Купила, принесла домой, поставила на пол пакет с продуктами, а ребенок на него "присел" не удержавшись на ножках. Не выкидывать же. И автор прав, свежие почему бы и не сварить, суточной давности битые яйца вам никто варить не предлагал.

2 октября 2013 года Танюшка-ангелочек #

Класный совет!!! Сама никогда-бы не додумалась. Являюсь заядлой дачницей и знаю как бывает трудно с приобретением продуктов когда что-то нужно срочно, а этого в ближайшем магазине как назло нет. Тем более яиц в нарезанном виде, да ещё и в салате не видно как они варились, по одному или вместе. Думаю что противники данного совета просто завидуют, что сами не додумались до такого. Яйца ведь сварились, а значит прошли тепловую обработку. На водяной бане манты готовят и никто не говорит что там мясо не съедобное с точки зрения безопастности.

27 сентября 2013 года ДинСергевна #

Очень хороший совет, спасибо!

27 сентября 2013 года Lisa Ali 1 #

Просто Толик, Вы молодец - изжарить, или сварить. А яйца все равно нельзя приготовить, не разбив

26 сентября 2013 года OscarStar #

Я бы вот постеснялся гостям блюда из битых яиц предлагать. Соответственно и сам бы в такой ситуации был бы шокирован, узнав, что мне, как гостю, подали такое кушанье. По мне так, в данном случае, лучше вообще из яиц ничего не готовить.

7 октября 2013 года Sydney28 #

Интересно а в салате "сельдь под шубой" вы целые яйца рассматриваете или из натёртых мозаику собираете чтоб посмотреть битые они или целые

8 октября 2013 года OscarStar #

В данном комментарии под термином "битые" понималось состояние яиц, описанное автором совета. А именно: "когда на даче распаковывали сумки яйца были почти все битые", "переливал содержимое отделяя скорлупу при этом некоторые желтки лопнули".

26 сентября 2013 года Мария Шейда #

спасибо за совет!

26 сентября 2013 года белошвейка #

Классный выход из безвыходной ситуации. Только хотелось-бы чтобы не воспользовались этим советом повара в столовых

26 сентября 2013 года viktoschka #

Не думаю, что это опасно, так как яйцы предаются хорошей тепловой обработке. Спасибо за идею.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: