Сухофрукты

Сухофрукты – натуральный продукт. В них нет никаких стабилизаторов, эмульгаторов, красителей или искусственных добавок. Это те же фрукты, только обезвоженные. Конечно, в процессе высушивания часть витаминов неизбежно теряется, но только часть. Все ценные микроэлементы – натрий, магний, кальций, железо, а также пектин и клетчатка – сохраняются в них в полном объеме.




В сладких сухофруктах содержится не обычный сахар, а фруктоза и глюкоза. Эти углеводы не повышают уровень инсулина в крови и в отличие от обычных сладостей не вызывают гипергликемический синдром. Поэтому их можно совмещать с жирами, даже если вы придерживаетесь раздельного питания. И хотя сухофрукты калорийны, это не “пустые” калории. Так что, выбирая между шоколадными конфетами и сухофруктами, отдайте предпочтение второму варианту.



Сухофрукты гасят аппетит. Они могут как дополнить любое застолье, так и стать самостоятельным, полноценным приемом пищи. В правильно высушенных сухофруктах неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов: кальция, железа, натрия и магния. Например, в пяти штучках кураги среднего размера - полная дневная норма железа, поддерживающего уровень гемоглобина, и кальция. Это особенно важно для людей, ведущих сидячий образ жизни - ведь при этом кальций вымывается из костей интенсивнее, портятся зубы и страдает состояние костей.
Уже через 10 дней после начала регулярного употребления сухофруктов посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы. Все сухофрукты чрезвычайно полезны. Например, сушеный ананас способствует сжиганию жира, инжир полезен при дисфункциях щитовидной железы, абрикосы - при ослабленном зрении и анемии. Все без исключении сухофрукты при регулярном употреблении нормализуют обменные процессы в организме.
Все без исключения сухофрукты хорошо нормализуют процессы обмена веществ в организме. Человек, сьедающий в день 15 высушенных плодов (около 150-200г) сливы, инжира, банана, фиников, изюма или кусочков яблок, груш, ананаса, дыни, навсегда забудет о проблемах с кишечником. Все без исключения чаи для похудания, все препараты от лишнего веса, все капсулы, бросающие вызов повышенному аппетиту, основаны на стимуляции работы кишечника. От его состояния напрямую зависит здоровье и красота женщины. Слова диетологов о том, что красота кожи и волос начинается с желудка, стали поговоркой.



Вы обращали внимание на то, что сухофрукты всегда сладкие? Они богаты легкоусваиваемой фруктозой, которая удовлетворяет потребность в сладком и не приносит вреда.
Если вас настигло чувство голода, не спешите бежать в ближайшее кафе, съешьте сухофрукты и несколько орешков. Кстати, это - идеальное сочетание. Орехи, которые чрезвычайно полезны, прекрасно сочетаются с сухофруктами. Это будет не только приятная еда, но и, прежде всего, полезная.
Сухофрукты "затормаживают" позывы к еде. Разжевывайте их медленно, тщательно. Еще очень полезно перед "обедом" из сухофруктов выпить стакан минеральной воды - в желудке они "напитаются" ею, плотно заполнят желудок, обеспечат ему полноценную работу - голод будет утолен на несколько часов.
Если вы спешите на званый ужин, то, чтобы не пасть жертвой чревоугодия, в качестве апперитива съешьте 3-4 дольки сухофруктов. Вы обманете свой "зверский" аппетит и получите удовольствие от умеренного и спокойного приема пищи. Так что польза от сухофруктов разнообразна, но главное - введение их в ежедневный рацион - серьезный шаг к укреплению здоровья.