nira60Поваренок 2 уровня Написать сообщение

+7 0

11 ноября 2012, 21:41
11254

Режем лук без слез

Когда мы готовим Манты, для фарша нужно нарезать очень много лука. Что бы эта операция не была горькой и со слезами, мы нашли очень эффективный способ "Без слез".

Мой совет прост. Вам понадобятся спички, даже не спички, а всего несколько штук, если необходимо нарезать много лука.
Возьмите в рот спичку, серой внутрь, зажмите ее зубами и держите ее до тех пор, пока не порежете весть лук. Если лука много, периодически меняйте спичку, что бы сера не растворялась у вас во рту.
И собственно все! Не верите? Проверьте.

Назначения

Назначение: Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Обработка продуктов На все случаи жизни

Теги: обработка продуктов

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/85/]Режем лук без слез[/url]
[url=/advice/show/85/][img]/data/cache/2012nov/11/41/34079_28197-150x150x.jpg[/img][/url]

Когда мы готовим Манты, для фарша нужно нарезать очень много лука. Что бы эта операция не была горькой и со слезами, мы нашли очень эффективный способ "Без слез".

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/85/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Режем лук без слез" src="/data/cache/2012nov/11/41/34079_28197-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/85/">Режем лук без слез</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Когда мы готовим Манты, для фарша нужно нарезать очень много лука. Что бы эта операция не была горькой и со слезами, мы нашли очень эффективный способ "Без слез".</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/85/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Моем зелень

Как хранить мяту

Удаление накипи со стенок кастрюли

Если много лука нужно нарезать наденьте очки для плаванья или маску для снорклинга (видела в кино - пробовала - помогает), ну а если серьезно, холодная вода лучшее средство

17 октября 2013 года ПростоТолик #

Можно просто окунуть лук на несколько секунд в кипящую воду и чистится легче и слез не будет.

20 августа 2013 года Perok #

Можно просто одеть очки (солнцезащитные или обычные) и все, а то тут такие задачки дали

5 января 2013 года lemonywater #

У меня глаза слезились и щипали от лука только когда они болели...А так даже линзы не реагируют на лук никак.

25 декабря 2012 года Пампуся deleted #

Я давно знаю этот совет.Сама им пользуюсь,только спички держу серой наружу.

19 ноября 2012 года galya30 #

мне про мятную жвачку понравилось, надо попробовать.......

16 ноября 2012 года АлеШер #

В передаче "О САМОМ ГЛАВНОМ" Сказали , что лучший способ это положить лук на 5 минут в морозилку, потом сразу резать. ИЛИ во время резки смачивать холодной водой лук и нож

13 ноября 2012 года wowan5 #

когда мне предстоит много лука нарезать для шашлыка например или замариновать.то я его чищу разрезаю пополам и складываю половинки в раковину наполненую холодной водой.и потом по одной достаю и попутно ножик макается в воду и нарезаю.и никакие выше перечисленные манипуляции абсолютно не нужны.никаких слез.хоть кастрюлищу нарезай javascript:emoticon(’’)

13 ноября 2012 года Po4emu4ka #

А я совет с мятной жвачкой читала, мне помогло, но она у меня редко бывает, поэтому режу и плачу))

13 ноября 2012 года nira60 #

Еще один совет, спасибо. Испытайте спичку

13 ноября 2012 года РАШАмамаша #

Я вас умоляю, какие спички???!!!Я LETO правильно советует, дышать в процессе резки лука не носом, а ртом! Сама так делаю, глаза не режет и не важно какой лук. Также можно ноздри ватой закрыть, при этом дышать ртом. В общем, не геморойтесь, ДЫШИТЕ РТОМ!

13 ноября 2012 года nira60 #

12 ноября 2012 года Я LETO #

Я просто дышу не носом ,а ртом.И не разговариваю,чтоб ненароком не вдохнуть носом. В горле немного першит,но слез нету.

12 ноября 2012 года Водолейка #

Незнаю,мне не помогает.Пробовала и со спичками,и с водой,и еще как то..Все это ерунда.
Все зависит ТОЛЬКО от самого лука. Если лук "злой,то хоть коробок спичек засунь,не поможет.
А с красным и белым луком никогда не плачу.

12 ноября 2012 года nira60 #

Увы! Мне больше повезло.Мне помогает.

12 ноября 2012 года JuliaZt #

Можно, наверное, и зубочистку взять, чтоб серу ненароком не съесть.

12 ноября 2012 года nira60 #

Не пробовала с зубочисткой. Дело не в палочке, а в сере, не зря же советую серой в рот положить. Не переживайте за серу, она никуда не денется со спички, если размокнет,другую возьмите.

12 ноября 2012 года JuliaZt #

Ой, тогда точно нет. Я почти каждый день лук режу, это ж сколько серы в организм попадет?!.

Уж лучше поплакать.

11 ноября 2012 года Navely #

Неплохой способ, а мне вот помогает, если в рот воды набрать. Сама тоже не очень верила, а когда помогло обрадовалась. Теперь всегда режу лук без слез.

11 ноября 2012 года nira60 #

Венера, попробуй, я сама не поверила, когда слез не было...Напишешь, может тебе и этот секрет не поможет

. Тогда будет веский аргумент для мужа, -"Ни какие способы не помогают, лук резать придется всегда тебе"

11 ноября 2012 года Венерик #

обязательно попробую, ты меня прям заинтриговала...

"Ни какие способы не помогают, лук резать придется всегда тебе"

он и так всегда лук чистит, ну если только, когда его дома нет - приходится мне плакать...

11 ноября 2012 года Венерик #

Ооо..этот совет точно для меня! Я всегда плачу горькими слезами не то что, когда режу, а на стадии чистки уже вовсю текут слёзы...

Ещё слышала, что когда режешь лук, нужно набрать в рот холодной воды, но мне это не помогает..попробую по твоему совету..

11 ноября 2012 года Seagull_L #

Нужно не просто набрать, а как бы сжать ее там, приложить усилие, надув щеки. Помогает здорово, но потом сильно щеки болят.

Даже не знаю, что лучше - плакать или щеки надувать.

Может, спички помогут. В ближайшие дни проверю. Если спички найду.

17 ноября 2012 года natalina79 #

Лариса, конечно, надувать... Тренируем мышцы щек, избавляемся от морщин...

А вообще, я встречала информацию, что в луке эти самые слезоточивые вещества находятся в дне, откуда растут корни. Рекомендуют сначала конусообразно его вырезать и выкинуть подальше, а уж потом приступать к нарезке самого лука.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: