nyiolikaПоваренок 3 уровня Написать сообщение

+36 0

19 ноября 2014, 18:15
43805

Как очистить апельсин (мандарин) от пленок и кожуры за 1 минуту

Если нужно быстро почистить апельсин или мандарин, речь идет не о кожуре, а о получении кусочков мякоти без пленок для фруктового салата или просто по просьбе маленького гурмана, то это можно сделать всего за 1 минуту (ну если это не первый, а 101 апельсин :))

Апельсин или мандарин тщательно вымыть и обсушить. Разрезать пополам поперек долек и удалить косточки, если вдруг они там оказались. Вооружиться острым ножом-пилкой для овощей.
Прорезаем треугольник по кругу: вдоль одной пленки поворот вдоль кожуры и вдоль другой пленки легко вынимаем полученный кусочек мякоти.

На то чтобы достать один кусочек требуется две секунды

Сок не вытекает, а остается внутри чашечки из кожуры - легким нажатием он выдавливается.

Оставшиеся чашечки можно очистить от пленок и использовать как емкость для желе, а можно нарезать, засыпать сахаром и отправить на 5 минут в микроволновку. И получить отличные цукаты для ароматной выпечки.

Буду рада если совет пригодится

P.S. На фото маленький апельсин

Назначения

Назначение: Кухня : Обработка продуктов

Теги: очистка использование

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/931/]Как очистить апельсин (мандарин) от пленок и кожуры за 1 минуту[/url]
[url=/advice/show/931/][img]/data/cache/2014nov/19/15/938798_53875-150x150x.jpg[/img][/url]

Если нужно быстро почистить апельсин или мандарин, речь идет не о кожуре, а о получении кусочков мякоти без пленок для фруктового салата или просто по просьбе маленького гурмана, то это можно сделать всего за 1 минуту (ну если это не первый, а 101 апельсин :))

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/931/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как очистить апельсин (мандарин) от пленок и кожуры за 1 минуту" src="/data/cache/2014nov/19/15/938798_53875-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/931/">Как очистить апельсин (мандарин) от пленок и кожуры за 1 минуту</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Если нужно быстро почистить апельсин или мандарин, речь идет не о кожуре, а о получении кусочков мякоти без пленок для фруктового салата или просто по просьбе маленького гурмана, то это можно сделать всего за 1 минуту (ну если это не первый, а 101 апельсин :))</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/931/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Подборка РЕЦЕПТОВ МАСТИКИ

Как выбрать настоящее вино и шампанское

Вторая жизнь тары из под детского питания

Вашим методом пользуюсь с конца 2014, естественно для своей маленькой дочурки,очень нравится. Цукаты я не делаю, но этот способ очистки апельсина останется со мной на всю жизнь.Оч удобно. Спасибо огромное.

11 марта 2015 года nastjavoloo #

Подскажите пожалуйста, а сколько примерно сахара нужно для получения цукатов?)

10 марта 2015 года kotmarsa #

Я пользуюсь кофейной ложкой.Проталкиваю её вдоль стенки- поворот..готово.

8 декабря 2014 года Yulianna #

А разве это быстрее или проще, чем обычное филирование апельсина?

11 декабря 2014 года nyiolika #

Может для кого то проще, для меня нет, если не имеет значения целая долька или кусочек. Кроме того этот метод подходит для любых цитрусовых, а вот классическим методом мандаринку не очистишь, по крайней мере быстро

4 декабря 2014 года Людмила Проноза #

супер-идея, спасибо огромное!.. так теперь и буду делать!)

1 декабря 2014 года 6chANEL #

А можно еще использовать чашечки для порционной подачи салатиков

4 декабря 2014 года Людмила Проноза #

ой, я когда-то так сделала на дочечкин др, - салатик подавала в таких чашечках, все были в восторге)))

4 декабря 2014 года nyiolika #

Хорошая идея, обязательно воспользуюсь

4 декабря 2014 года Людмила Проноза #

салатик в апельсиновых чашечках тогда был не сложный: мясо+сыр+кусочки апельсина+майонез, но можно и любой другой)
удачного вам воплощения!)

30 ноября 2014 года Ма17рина #

Спасибо за совет!

28 ноября 2014 года tigra1974 #

Отличный совет, спасибо!!! Ну вот почему я увидела его только сегодня?! Вчера потратила больше часа "по старинке" очищая апельсины для конфитюра

28 ноября 2014 года piatkovochka #

У меня цукаты получились классные,большое спасибоза совет!

28 ноября 2014 года nyiolika #

На здоровье!

27 ноября 2014 года lucky-me #

Очень интересно, спасибо за идею. Цукаты опробую!!! Время, наверное надо индивидуально подбирать, мощность ведь разная у микроволновок.

27 ноября 2014 года el-ka7 #

Я уже попробовала, опыт негативный (см. ниже)

, если у вас получится -напишите.

23 ноября 2014 года Rencha1 #

Интересно, попробую!

23 ноября 2014 года Rapsodiy #

Спасибо за совет, обязательно попытаюсь вынуть мякоть таким способом, а то снятие плёночек с долек - занятие довольно долгое и трудное, т.к. боковые ещё так себе отходят, а вот снизу "отодрать"))) - не всегда легко и удачно получается(((

22 ноября 2014 года DAISY # (модератор)

Надо опробовать - понравилось!!!

22 ноября 2014 года maha pvl 93 #

надо попробовать спасибо

22 ноября 2014 года xrizantema9 #

Интересный совет! Спасибо!

21 ноября 2014 года semsvet #

Интересный и многоплановый совет. Спасибо!

21 ноября 2014 года evgesha ananchenko #

сегодня пробовала по Вашему рецепту))) для сиропа к блинчикам...очень быстро.

21 ноября 2014 года nyiolika #

Очень рада, что пригодился мой совет

21 ноября 2014 года evgesha ananchenko #

Вам спасибо.

21 ноября 2014 года el-ka7 #

Не знаю, как чистка апельсина,

а вот за рецепт цукат - спасибо

25 ноября 2014 года Нина-супербабушка #

Присоединяюсь к предыдущему оратору

26 ноября 2014 года el-ka7 #

Сразу и попробовала сделать цукаты....мдяя...Доверилась рецепту,оставила м/в на 5 мин. - достала угольки, дым валил...

Вторая попытка -1,5 минуты, но на красивые цукаты, как с картинки, не похоже

27 ноября 2014 года Нина-супербабушка #

Вот уж действительно - мдяяя... Доверяй, но проверяй

27 ноября 2014 года nyiolika #

↑Ответ для el-ka7

Очень жаль. Может сахара недостаточно или наоборот много? У меня на корочки с одного маленького апельсина было 2 полных столовых ложки сахара, если корочек больше наверно надо в процессе перемешивать. И режим подбирать конечно по своей микроволновке, не полная мощность точно.

27 ноября 2014 года el-ka7 #

Ну да, сахара точно меньше было. 2 ст.ложки на корочки с 1 апельсина

Попробую еще раз, благо апельсинов полный пакет)))) Спасибо за уточнение.

21 ноября 2014 года NicoRobin #

А зачем очищать апельсин от пленок? Они же не горькие как у грейпфрута...и так по-моему только сока больше потеряем.

21 ноября 2014 года nyiolika #

Сок не теряем, его можно легко слить, он остается внутри кожуры. Если нужно очистить я предложила свой вариант, может кому-то пригодится. У нас в продаже апельсины и мандарины с очень жесткими пленками, их даже нож-пилка с трудом перерезает, а смысл давать эти пленки маленькому ребенку? Потому и очищаю, и для салатов удобно: мякоть кусочками - сок в заправку.

22 ноября 2014 года NicoRobin #

Вы правы) Просто салаты с апельсинами до этого не делала) Наверно надо руку набить)

19 ноября 2014 года avgustovna #

Да, еще забыла - за одну минуту можно справиться только с одной долькой...

19 ноября 2014 года nyiolika #

Это делается действительно за секунды, главное острый ножик, в одном апельсине 12-13 долек. Метод родился под пристальным контролем и словами "почему так долго?" в этот раз специально засекла половинка очищается за 27 секунд

А чтобы разобрать по долькам тоже время требуется

а потом еще и каждую почистить

19 ноября 2014 года avgustovna #

Это же каторжный труд!!!
Легче разобрать по долькам, а потом каждую дольку "оголить"... по моему так.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: