Кулинария - полезные советы

Цитрусовый порошок для стряпни

Люблю выпечку с цедрой. Но не всегда качественные цитрусовые у нас можно купить в магазине, чтобы удачно снять цедру. Приспособилась делать порошок из корок цитрусовых. Читать далее

wise1288

83/0
7113
48
+153

Как быстро и без особых усилий собрать жировую/масляную пленку с первого блюда

Друзья мои! Когда просыпаясь, за вашим окном льет дождь/светит солнце/бушует торнадо, а вас встречает тарелочка горячего наваристого бульона, или ядреных щей, становится ясно, что у вас гостит ваша любимая бабушка/мама/теща/, ну, или любимый, решил в воскресный день наварить борща! И все в их порывах изумительно и восхитительно, если бы не одно но.. наши бабушки/мамы/супруг/как один/ любят томатноморковнойперч иковобаклаожановые зажарочки, и как следствие, жирные кольца сатурна и толстый, толстый жирика на поверхности супчика. И что делать? Вроде как и еже с ней! И обидеть не хочется! И оценить их старания! (Да и жрать охота после недельной диеты) И что будем делать? Есть конечно! И нахваливать! при этом, есесена, избавившись от этого пласта наваристого жирика) Читать далее

Ленюся

19/4
5969
44
+43

Утилизация спиртных напитков для непьющих

Вы тоже не любите выпивку, но гости ее приносят и приносят? Отпивают бокал-другой и оставляют вам надпитую бутылку? Тогда добро пожаловать в клуб. Давайте делиться советами, что делать со всем этим добром? Читать далее

vikus74

10/0
7243
21
+24

Все что я знаю о том, как приготовить необычайно вкусные пельмени

Друзья мои! Сегодня я предлагаю поговорить о пельменях. Признаюсь честно, к этой теме я подбиралась давно, и начала писать о них еще пару месяцев назад, но тема на столько глубока и интересна с кулинарной точки зрения, что не терпит никакой суеты. Потому мой труд так растянулся и закончила я его только сегодня. И не медля ни минуты, выкладываю его здесь и только для вас! Может это будет длинно, но, друзья мои, это же о пельменях!) Читать далее

Ленюся

101/2
27065
146
+207

Полуфабрикат для щей суточных, "ядреных"

"Если жена варит вкусные щи, то лучшей жены и не ищи!" Намотав на на ус эту мудрую, русскую пословицу, сегодня, друзья мои, я предлагаю заняться приготовлением основного ингредиента этого поистине произведения кулинарного искусства. Сразу предупрежу! Придется 3 часа терпеть "щаной дух"! Но не надо прямо так сразу срывать с себя накрахмаленные чепчики и бросаться в подушки отшвыривая поварешку! Ведь в последующем, эта бомба-заготовочка, позволит вам без лишних телодвижений, в течение 30 минут приготовить настоящие, русские, суточные щи, чем привести всех в неописуемый восторг! Кстати, если вы, по глубокой наивности думали, что щи имеют название "суточные" потому как просто так отстоялись сутки в комфортабельных апартаментах, то вы глубоким образом ошибаетесь!... Читать далее

Ленюся

35/0
5845
53
+86

Как приготовить вкусный винегрет в 2 раза быстрее

Все мы знаем, что свекла варится долго, а еще она бывает разной по сладости, а ведь именно от нее зависит вкус блюда. Хочу рассказать два маленьких секрета, которые позволят сделать винегрет вкусным и быстрее обычного в 2 раза. Читать далее