Друзья мои! Впереди новогодние праздники и думаю мой совет вам обязательно пригодится, ведь в преддверии всегда много хлопот и при этом хочется уделить максимум внимания своим близким а ещё и успеть приготовить много вкусного. Надеюсь, что попробовав приготовить овощи таким способом, вы всегда это будете делать только так, как это случилось со мной)
Читать далее
Друзья мои! Как-то в своем рецепте "котлеты Папараць кветка" я вам уже рассказывала про одну добрую тетю, которая работала в ресторане "Минск" ещё при Советском Союзе, и под страхом смертной казни раскрыла мне настоящий рецепт этих вкуснейшие котлеток, но это было ещё не всё! И учитывая то, что вы сдержали клятву и не засветили меня), я поделюсь ещё некоторыми, как сейчас говорят лайфаками, которые тогда слила мне эта прекрасная тетя)
Читать далее
Многие поварята с опытом уже умеют это делать, но есть новички, которым думаю мой совет поможет постичь этот навык! Часто в рецептах встречается такое: "разрезать корж ниткой на несколько коржей"... А есть поварята, которых это озадачивает и вгоняет в ступор... Вот делюсь с Вами!
Читать далее
Бульон – удивительный продукт. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как основа для приготовления супов, некоторых каш, ризотто, холодца, соусов, подлив и других кулинарных шедевров.
Читать далее