Полезные советы

Рубрика:

Сортировать по:

6	7	8	9	10	11	12	13	14	15

Заморозка ягод на зиму

Публикую еще раз, но только в рубрике советы! Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Замораживаем ягоды на зиму! Не ленись - поторопись! Читать далее

Азарова Яна

29/2
9102
22
+59

Не выбрасывайте вишневые косточки

При некоторых способах консервирования вишни остаются косточки, которые в основном выбрасываются. Предлагаю их использовать. Данный совет будет весьма актуален для городских жителей, живущих в квартирах, да и на даче в холода пригодится… Читать далее

kostiks

106/4
31770
108
+214

Крышечки из теста для горшочков

К сожалению, не многие кулинары, при приготовлении блюд в горшочках, накрывают их крышками из теста, предпочитая те, фабричные, которые идут с горшком. А зря! Есть у них преимущества: 1 – готовая лепешка вместо хлеба; 2 – через такие крышечки уходит намного меньше пара, так что не теряется аромат и вкус блюда… Читать далее

kostiks

58/0
29398
50
+109

Куриные крылышки

Подготовка куриных крыльев. Рассказывал в одном рецепте. Решил дать совет. (Ведь Все мы в большинстве своем из Страны советов :) ) Читать далее

balgyr

53/3
14982
52
+59

Разрезание коржа ниткой

Многие поварята с опытом уже умеют это делать, но есть новички, которым думаю мой совет поможет постичь этот навык! Часто в рецептах встречается такое: "разрезать корж ниткой на несколько коржей"... А есть поварята, которых это озадачивает и вгоняет в ступор... Вот делюсь с Вами! Читать далее

Алиева2012

119/4
13233
87
+189

Манка без комочков

Сколько я не пробовала варить манную кашу, сыпать тонкой струйкой-всё бесполезно. Комочки мне были обеспечены. Но свекровь подсказала, как этого избежать. Читать далее

Давлетова Мадина

50/7
13432
47
+60

Если выпечка пригорела

Каждый поваренок хотя бы раз в жизни сталкивается с такой проблемой, как подгоревшая выпечка... Но не торопитесь отчаиваться, огорчатся и выкидывать результат своих трудов! Есть очень хороший, быстрый и действенный способ поправить дело! Если конечно Ваша выпечка не сгорела до состояния угля)! Читать далее

Алиева2012

46/3
30020
43
+61

Чтобы креветки отварные были вкусными

Хочу с вами поделиться тем, как я варю креветки. Я из советского прошлого. Вот в семидесятых годах магазины, в том числе и на периферии, были завалены картонными коробками с креветками отечественными, весом по 1 кг. В барах, где продавали пиво, подавали такие креветки. Вот один рецепт мне и запал в душу, готовили в баре пивном в Москве и так получилось, что мы рецепт этот узнали. С тех пор я креветки отвариваю только так! Делюсь. Читать далее