Как использовать " лишние" белки?

Часто, после приготовления выпечки, остаются лишние белки. Безе-не вариант, не любители... Может у кого-то из поварят найдутся оригинальные идеи? Жду с нетерпением и всем заранее спасибо!
Рейтинг:  0

Ответы:


Zhanna58
25 октября 2015 года  #
+4   Понравилось
это решение
Вот здесь много рецептов: "Что приготовить с яичными белкАми?" /blog/show/27359/
tiger fox (автор вопроса) 25 октября 2015 года
спасибо, кое-что беру на заметку!
mojito2012
25 октября 2015 года  #
+2   Понравилось
это решение
Я морожу лишние белки в силиконовых формочках для кексов, потом складываю в пакет. Достаю по мере надобности, размораживаю при комнатной температуре. Поверьте, на сайте очень много рецептов, где используются одни белки, они очень быстро расходуются.
tiger fox (автор вопроса) 25 октября 2015 года
да, неплохая идея.воспользуюсь, спасибо!
natalina79
27 октября 2015 года  #
+2   Понравилось
это решение
В поиске "По ингредиентам", выбираете ингредиент "Белки (белок)", подбираете по вкусу и по количеству белков нужный рецепт.
tiger fox (автор вопроса) 27 октября 2015 года
спасибо за совет!
Юлия Бурлакова
25 октября 2015 года  #
+1   Понравилось
это решение
Я белки замораживаю, и при необходимости использую, чаще всего в приготовлении выпечки (безе, глазурь и т. д.), можно также приготовить кляр, омлет и множество блюд с добавлением белка. Также использовать для изготовления масок для лица.
tiger fox (автор вопроса) 25 октября 2015 года
спасибо за совет!
balgyr
23 ноября 2016 года  #
0   Понравилось
это решение
Пожарить, посолить и съесть на завтрак.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +11637
 
2. Марина Бархатова +11330
 
3. Stafford +9752
 
4. nerolis +8325
 
5. Kuss +7405
 
6. Алиева2012 +6049
 
7. Navely +4495
 
8. vaskathecat +4435
 
9. NDemon +3911
 
10. Pavelia +3044

Рейтинг за неделю

Рубрикатор рецептов