Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Мне кажется Вы путаете два момента: вдохновение и презентацию рецепта.
Вдохновение к приготовлению блюда - это состояние, когда вы увидели что-то новое, красивое, необычное и вас впечатлило это блюдо, или способ подачи, или новая форма старого известного блюда и т. д. Впечатлило настолько, что захотелось попробовать приготовить. Либо приготовить один-в-один, как увидели. Либо же увиденное сподвигло вас на свою кулинарную идею. И у вас руки чешутся сделать это в самое ближайшее время.
А вот история про воплощение этого в жизнь и публикацию на сайте - это уже второй вопрос, это собственно презентация блюда, которое делаете вы сами, и, публикуя, даёте посмотреть другим.
Так вот, первый пункт (вдохновение) черпать можно откуда угодно - просмотр кулинарных программ и телешоу, кулинарных рецептов в интернете, кто-то смотрит в Инстаграмме. Кроме этого существуют кулинарные книги, журналы. Я вот могу вдохновиться рецептом, который прочла в бабушкиной тетрадке и захотеть его повторить. Сейчас много кулинарных блогеров на Ютубе, как российских, так и зарубежных - там тоже бывают интересные моменты. А когда погружаешься глубоко в тему кулинарии, то сам порой становишься творцом и генератором идей.
Если вы имеете практику или возможность посещать какие-то кафе и рестораны, то можно и там почерпнуть идеи - как подать, как оформить блюдо...
А вот со вторым пунктом, именно воплощение рецепта в жизнь и публикация его в интернете уже как автора, намного сложнее. Это труд, работа над собой, над своими ошибками, самообучение и практика.
Тут не просто надо повторить какой-то рецепт или придумать свой, но и понять как это блюдо подать, преподнести.
Это целая наука, или искусство - не знаю что больше.
Это вот как раз то, о чём вы пишете: фоны, посудка и т. д.
Научить этому невозможно. Но научиться можно. Много читать о том, как выстроить композицию, как подобрать посуду, как выстроить свет, как настроить фотоаппарат. И всё это день изо дня применять на практике.
И идеально всё равно не будет. Вы будете фотографировать всё лучше и лучше, но ваши снимки вам будут нравиться всё меньше и меньше, потому что вы начнёте видеть свои ошибки.
Я на себе это всё пережила, поэтому говорю с точки зрения практика.
За один день вы не сможете научиться ни искать идеи, ни воплощать их. Только время, практика и труд. Больше никак.