Правила этикета

Правила этикета

Каждая хозяйка,готовя праздничный стол,думает не только о том,что приготовить.Но и ,как правильно украсить стол,как правильно подавать блюда.Если у вас есть какие-то свои особенности,заходите и делитесь ними.

Вступление: открытое Записи в группе видны: всем

Дневник группы:

Столовые приборы

К основным столовым приборам относятся ножи, вилки и ложки.[cut]
Казалось бы, каждый их знает, каждый ими пользуется, но все ли знает и правильно ли пользуется? Проверьте себя.
Каждому ножу соответствует определенная вилка.
При помощи столовых ножа и вилки едят блюда из мяса и мясных продуктов, изделия из теста (кроме сладких), пироги, блины и др. Кроме этого, кончиком лезвия ножа можно помочь захватить на вилку гарнир. Читать далее

Опубликовала Лисенок

Предметы сервировки

Чтобы уверенно вести себя за столом, надо прежде всего знать предметы сервировки стола и их назначение. Вот почему именно с рассказа о них мы и начнем.[cut]
Посуда. Для еды за столом используют разнообразную фарфоровую или фаянсовую посуду:
* закусочные тарелки диаметром 200 мм — для всех холодных и некоторых горячих закусок; Читать далее

Опубликовала Лисенок

Как правильно сидеть за столом

Первой в помещение с накрытым столом входит хозяйка, встает сзади своего стула и рекомендует гостям их места, следя за тем, чтобы рядом с женщиной сидел мужчина. Вовсе не обязательно при этом сажать рядом мужа и жену.[cut]
Хозяйка садится за стол первой и приглашает садиться остальных. Вначале садятся женщины, а мужчины помогают им сесть. Для этого мужчина берет за спинку стул, стоящий справа от его стула, отодвигает от стола, несколько развернув его спинкой к себе. Читать далее

Опубликовала Лисенок

Встреча гостей

Приглашая гостей на завтрак, обед, ужин или чай, как правило, договариваются лично, по телефону или письменно с указанием дня и времени. Делать это рекомендуется за несколько дней, чтобы гости заранее могли подготовиться к встрече. Если по каким-то причинам один из приглашенных не может прийти, он обязан известить об этом хозяев заблаговременно. При этом он вовсе не обязан давать подробных объяснений, а хозяевам лучше не выяснять с пристрастием причину отказа.[cut] Читать далее

Опубликовала Лисенок

Этикет за столом

Как правильно и красиво сидеть за столом во время еды, пользоваться столовыми приборами и посудой и, наконец, как эстетично есть и пить — эти и другие подобные вопросы вовсе не праздные, особенно если учесть, что за последние годы все мы стали много коммуникабельнее, много общаемся с разными людьми, ездим, а значит, и едим вне дома. И как порой неудобно чувствует себя человек, приглашенный на званый вечер или официальный прием, не зная назначения многих из разложенных перед ним приборов. Читать далее

Опубликовала Лисенок

1	2

Дневник группы:

Столовые приборы

Предметы сервировки

Как правильно сидеть за столом

Встреча гостей

Этикет за столом

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки