Быстрый горячий завтрак

Быстрый горячий завтрак

Что мы обычно едим на завтрак? Бутерброды по-быстрому с сыром или тосты? А ведь можно приготовить вкусный горячий завтрак, затратив на это немножко больше времени и потратив на это гораздо меньше денег.

Рецепты

Скандинавские тосты

Смешиваем яйцо, 1 стакан молока и по вкусу соль или сахар. Взбиваем смесь венчиком. Обмакиваем в полученную смесь кусочки булки или хлеба с отрубями и обжариваем их с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. В сладкие тосты можно добавить корицу, ванилин. А в солёные тосты можно добавить перец, приправу типа «Вегетта».

Горячие бутерброды с картошкой

Берём две картофелины средних размеров, одну среднюю луковицу. Картошку и лук можно очистить накануне и оставить на ночь, залив водой. Утром натрите картошку и лук на мелкой тёрке, слегка отожмите, слив лишний сок. Добавьте к картошке сырое яйцо, соль, чёрный молотый перец. Смесь хорошо перемешайте до однородности. Заранее нарежьте булку или хлеб с отрубями на куски толщиной около 1,5см. Нанесите на булку картофельный слой и выкладывайте бутерброд на разогретую сковородку с растительным маслом картошкой вниз. Жарьте бутерброды с одной стороны до золотистой корочки. На готовые бутерброды выложите ломтики огурца, помидора, зелёный лук. Так же можно смазать их каким либо соусом, майонезом или кетчупом.

Омлет с булкой

Обжарьте кусок булки на растительном масле с одной стороны. Переверните его и залейте взбитым яйцом с добавлением молока, соли, чёрного молотого перца, тёртого сыра. Сыр можно не добавлять во взбитое яйцо, а посыпать им уже залитую яйцом булку.

Омлет с зеленью

Взять много зелени (укроп, петрушку, зелёный лук и др.), целый пучок. Измельчить её, добавив по вкусу чеснок, перец. Выложить зелень на сковородку с разогретым растительным маслом. Залить взбитым с молоком яйцом. Перемешать, и готовить под крышкой, пока яйца не загустеют. Должен получиться зелёный блин. Разрезаем этот блин на куски и укладываем их на булку, смазанную сливочным маслом или соусом.