Как готовить глазунью

Здесь тоже есть свои секреты. Если сковорода будет недостаточно прогрета, то нижняя сторона глазуньи окажется жестковатой. Поэтому нужно разбивать яйца в сковороду, когда масло хорошо вспенится, и жарить на маленьком огне около 4 мин. Затем накрыть крышкой и жарить еще 2-3 мин. некоторые кулинары советуют солить глазунью уже на столе.
  • +4
  • 2
  • 3923
  • 15 мая 2008, 22:13

Дневник группы "Кулинарные секретики."

Комментарии

А я больше люблю с укропом. Вкуснотища!
Ох,а еще петрушечкой притрусить-вообще объедение!!!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 566 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки