Личный дневник пользователя Katatsuburi

Московский суп

Вспоминается иногда такое, о чем, казалось, напрочь забыла!
Несколько лет назад сидели компанией у костра, ели... лягушек! Решились на это, правда, делко не все, а зря - на вкус они очень напоминают креветок. Ну и самые "бывалые" завели речь о том, чего только не приходилось есть в этой жизни. Кто-то пробовал собачатину, кто-то тараканов жареных... но кого сейчас этим удивишь?
И тут в игру вступает один замечательный паренек: "А вы пробовали московский суп?" После всех этих "вкусненьких рыгачечек" все насторожились. "А готовится он так. Антураж такой: город Москва, жуткий голод при трудном рабочем дне и полное отсутствие средств. Берется кастрюля, кипятится подсоленная вода, бросается несколько картофелин. Все". Мы: "А дальше, тушенка, наверное?" - "Нет, все!" - "Да ну, может, бульонный кубик, овощи, крупа или что-то еще?". Он: "Да нет же, вы не поняли, ВСЕ!!!" Вот такой супер-лайт супец...
Фраза "московский суп" долго блуждала в наших рядах в роли разных символов: и абсолютного минимализма, и аскетизма, и беспечности, и даже здорового пофигизма (есть и такой).
Всевышний даст, не придется мне его варить! А вот тот парень вернулся из Москвы домой и частенько готовил этот суп... по просьбе своего маленького сына! Видимо это блюдо обладает не сколько вкусом и здравым смыслом, сколько легендой и харизмой...

+15
2
3495
17 февраля 2010, 21:56

спасибо, жизнь иногда подкидывает - только успевай записывать)))
Наверное, полезно иногда разгрузить организм (даже если и нужда не заставляет) - так пусть хоть это будет приправлено легендой!
А топленое сало со шкварками - одна из моих самых любимых закусок)

17 марта 2010 года Улитыч #

Да уж.Суперминимализация!Помнится в юности,когда мой бывший промышлял в Польше перекупкой,с такими же условиями жизни-на выживание,поляк,у которого он квартировался, научил его готовить вот такой суп.Дай Бог памяти и чтоб не соврать.Помню подсоленную воду,рубленный чесночок и сухарики.Какая-то капля жира в супе этом плавала,убей не помню откуда взялась,может те же шкварки.
Вкус этого незатейливого супа облагораживал кусок хлеба,щедро смазанный топленым салом со шкварками!Как это было вкусно!И не потому,что с голодухи!Нет,правда!Вкус необыкновенный!Но Ваш суп-еще круче!Классный рассказ!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Московский суп

Дневник Katatsuburi

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки