Дневник Хаврошечка

Комментарии

Как увидела кабачки,так прям обзавидовалась-у нас ещё месяца три точно ждать их, а люблю.......я их нынче наморозила...кучу и кружочками,и кубиками, и всё(ВСЁ!!!!!!!!!!!!!!) съели-зимой-то только шмяк на сковородку и на тебе свеженькие,вкуснющие!!!Этим летом ещё больше наморожу,благо морозилка позволяет!
И я тоже заморозила! Самый такой вариант -не трудоемкий. Хорошее это дело -кабачки.! И вовремя я все сделала -вчера уже заметила, что новые, молоденькие -погнили, в смысле замерзли! У нас зима подступает. Сейчас хоть и |||бабье лето|||, но ночами, видно, холодно!
Можно заморозить.
Спасибо! Это действительно здорово! Пошла искать-как это делается!
Это просто. Если шкурка жесткая то срезать, а далее я ошпариваю кипятком (вид нарезки любой) или обжариваю и морожу. Может советы еще какие найдете. Удачи
Спасибо! И места не так много занимает, если в пакетах хранить...
А сушить всё равно попробуй.Дыни сушённые вкусные
Ох, жаждешь ты знаний!!!! Любопытная!
Цитата с интернета
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками и сушить на батарее или в духовке с приоткрытой дверцей. Хранить лучше в стеклянной банке. А когда понадобится сделать овощное рагу, надо залить сушеные кабачки на 30 мин. водой и тушить потом вместе с другими овощами – свежими или сушеными.
Может пригодится?
Класс!!!!!! Леночка -ты ответила на мои мысли! Оказывается -можно их сушить!!! Я попробую! Они в интернете, конечно, ТАКОЕ могут написать, но если это получится -будет классно!
Инна,потом напишещь.Нас ведь тоже такая проблемма через месяца три ждёт.Я морковку сушу,мне очень нравится,а лук сушённый покупаем.А теперь и кабачки попробую посушить
Ага! Ты, Инна, травись этими сушеными кабачками, значит. Если выживешь....мы повторим твой подвиг. Если нет -пала в неравном бою! Отряд не заметил потери бойца! Ай-яй-яй! Ну, ладно, беру огонь на себя! :’(
А без фанатизма,что бы потерь не было.Я же экспериментирую с сущённой морковкой и мне очень нравится,даже больше чем свежую в супы добавлять.Я кучу насушила осенью.Я всё на камине сушу,за ночь всё высыхает и грибы и яблоки.
А у меня печка, которую дровами топят! Не совсем камин, но на ней можно все сушить тоже! Камин -он у тебя открытый? И вы им правда пользуетесь? Ладно у нас здесь все печки дровами топят -центрального отопления нет, дрова дешево -страна производит и продает древесину. А вы как там с эти разбираетесь? Жутко интересно, поверь!
У нас небольшой камин,можно дровами ,можно брикетами топить.А отопление у нас тоже кусается,дровами дешевле топить.У нас первый год камины.мне очень еравится,один небольшой камин весь дом 140кв.м отапливает и такой уют от него,что отопление и включать не захотели.Я даже кашу на камие варю,так мне нравится.Если что то долго тушить надо на камин ставлю,само тушится [x]11:23 16.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
КЛАСС!!!!! Я в восторге! прямо в лучших аристократических традициях! А у нас даже не проведено отопление центральное. В таких городках, как наш такого нет. Мы в частном доме живем.... Не, камин -ШИКАРНО!!!!
Камин=это классно.Все кто не приходят,сразу к камину греться.
Еще бы!
Эх мне бы таких красавцев парочку сейчас
Ничего! Скоро и у вас там такое будет!
Инночка, действительно, кидай мне!!!!! Я найду применение, у нас ещё только весна начинается, а потом мы тебе кинем: к вам зима скоро постучится, вот тогда мы у тебя в помощь!!
Правильна,Оксана,товарообмен будет.Или в гости друг к другу ездить начнём
Вот если бы можно было их сушить....
А вообще то можно.Я слышала и даже по телевизору видела,что сушать,а вот,что с ними потом делают?Может по пртнципу=высушить и выбросить=не знаю
А оно так чаще всего и получается.... Но...интересно даже просто попробовать. Эксперимента, так сказать, ради!
Мне тоже интересно.Поделишся впечатлениями.
Ответ для Oxana_71
Представляю я себе эти неопознанные летающие объекты в воздушном пространстве между Новой Зеландией и Европой
А идея, конечно, классная!
Ой ,и я представила как ко мне летит Новозенладский кабачок на зависть соседям.Кидай
-взволнованные соседи! Давай, лови! Пасуй ему, передача! гол! Я уже, видишь, тоже представила!
Классно.
Да, Инночка, счастье тебе |||привалило|||! Не люблю когда чего-нибудь слишком много!
Ага! Спасибо тебе, дорогая, за понимание!
на что фантазии хватит...
На что фантазии хватает, на то много кабачков не уходит
Инночка,нам кидай,у нас ещё нет.Смотри сейчас все поварята к тебе в гости ломанут на такую красоту.А летом у нас таже проблемма будет.Суп =пюре из кабачков очень вкусный.
Ответ для swetik-semizwetik
Да я бы бросила, я бы бросила.... Так ведь разобьются, пока долетят! Мне нравится идея меню -суп-пюре с кабачками на первое. Что-то там с кабачковой икрой на второе. Кабачковые оладьи вместо хлеба. Сладкий хлебец из кабачков на десерт, сопровождаемый кабачковым вареньем! Боже!
Инночка,осталось ещё компот из кабачков.кабачковое вино и маску из кабачков. Это наша русская экономность,другой бы выбросил и забыл,а мы всё пристроить пытаемся.
Кстати, кабачковое вино -это ШИК! Вот до этого бы НИКОГДА не додумалась! Вот бы мы с мужем |||посинели||| от алкоголизма при нашем запасе кабачков! А, кстати, есть же рисовая водка. А почему не быть кабачковой водке?
Я сама думаю -ну сгнои ты их на огороде, ну ничего страшного, даже перегной появится -одна польза! Но нет -надо пристраивать, надо собирать! Точно ты сказала про |||все пристроить|||. А местные их только фаршировать могут и даже кольцами в муке не жарят! Много не берут!
Из тыквы самогон варят,наверное и из кабачков тоже можно
варенья сварить делают кабачки с лимоном и цедрой
Делала кабачки с лимоном, рецепт обещал - будут чисто ананасы. Оказалось - отрава, выбросила, хорошо, что только 2 банки литровые. Может в рецепте напутано, может руки кривые
я раза два в гостях пробовала вкусно было но сама не варила
Ответ для wowan5
Ой, это вкусно! А такие огромные подойдут? Только, боюсь, много кабачков на него не уйдет.... Спасибо за совет!
я с кабачками в особенных отношениях!дома едят хорошо.скучаем по ним ужасно в прошлом году делали закусочную аджику(не острая).принцип тот же что и лечо,добавляли яблоки тертые,типа антоновки.очень вкусно,ребенку даже понравилось.делала с яблоками когда-нибудь?
Так, пожалуйста, про аджику поподробнее! Надеюсь, что там 99 процентов кабачков, и 1 процент -яблоки, помидоры, зелень -все, что угодно! Про аджику интересно!
Инночка,срочно заводи кур - проблем не будет ни с кабачками,ни с огурцами,ни с чем другим...
Леночка, ШИКАРНЫЙ совет! У нас территория огромная почти в центре города! Заборов таких, как в России или на Украине здесь нет -чисто номинально что-то торчит, лишь бы не закрыть красивые газоны. Буду я, как |||оглашенная||| за этими курами гоняться по всему нашему маленькому городу! Леночка, я хочу прославиться , но не таким же способом!
что-то я обалдела.Даже полезла смотреть где это вы проживаете.ФУ. У меня не галюники. Нам до такой радости еще пол лета...Ох-Ох.
У нас уже окончание осени, а они не угомонятся никак! Я |||злорадно||| думаю -ничего-ничего! скоро и у вас такое будет! Самое обидное, что когда у вас такое начнется и пойдут рецепты с кабачками, этих самых кабачков у меня не будет и я буду по ним скучать! :’(
Ну пока могу только помочь вот этими вкусностями./recipes/show/27009/,/recipes/show/14241/,/recipes/show/29657/
Отличный рецепт! Только вот проблема - найти 500 граммов плавленного сыра. За два года жизни здесь я видела плавленный сыр только в круглых упаковках, разбитые треугольные дольки, упакованные в фольгу. И стоит это удовольствие 5 долларов за упаковку из нескольких этих вот сырочков! Рецепт -мечта! Но выцарапывать эти вот сырочки и наскребать 500 граммов -и еще и платить за это такие деньги -ой, нет! :’( :’( :’( Спасибо за совет!
У меня как-то не было пл.сырка под рукой,так я использовала тв.сыр,который хорошо плавиться.То же вышло супер. Ну а ценами на треугольничками - вы меня убили.
Спасибо огромное! Думаю -завтра же попробую с твердым сыром! А цены -до сих пор лежу |||убитая||| возле этих плавленных сырков!
Класс, хотя мы в сезон тоже от них |||плачем|||, а сейчас...
Срочно утилизировать в кабачковую икру!!!
Кабачковая икра -уже досталааааааааааааа! Икра -не выход!
А какие еще консервы из кабачков делаете?
Я люблю, чтобы там перец был и баклажан! Ну, лук морковка -это понятно. А мы еще их маринуем, но с прошлого года 8 банок осталось! Ну....я уже из сил выбилась. Уже соседи меня скоро начнут избегать -они -то ВООБЩЕ консервы не делают! Они только фаршировать их могут и я им раздала рецепт оладий Ох, тяжело!
Уже?!?!? Как хочется уже своих, таких красивеньких и свежих!!! Но, потом тоже боремся! Я салаты на зиму делаю. Зимой, иногда, очень |||в тему||| бывает.
Это -не |||уже|||! Это -|||все еще|||! Это меня неделю примерно не было на огородике. Огородик -смешно сказать -4 шага в ширину и 15 в длину. И это -самые большие. А на подходе ведь еще средненькие и маленькие! Я уже не знаю -куда их совать! Уже даже соседи отказываются!
Ага, про соседей - это да, все друг другу носят! Мне повезло, у меня соседка в городе без дачи, но кабачки любит! Я салатики вот эти делаю, попробуй, /recipes/show/30552/ , как раз нужны такие некрупные, и этот /recipes/show/30550/ .
Ирочка, эти -ОЧЕНЬ КРУПНЫЕ! Просто монстры под 50-60 см. Надо было мне спичечный коробок рядом положить, чтобы видно было! А за рецепты спасибо!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 562 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки