Самая дорогая икра в мире

Обеспеченные гурманы отныне могут отведать новый экзотический деликатес. Французская компания De Jaeger вышла на рынок с уникальным продуктом - икрой улиток. Говорят, это невероятно вкусно. И невероятно дорого.

Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом. Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.

Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов. Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки.






  • +17
  • 8
  • 2212
  • 30 июня 2010, 12:53

Дневник Джия

Комментарии

Надо будет поискать. Обожаю такие необычности!
я тоже где-то видела про нее! я бы попробовала сначала одну икринку, а потом бы решила брать или нет
логично, я бы тоже так сделала
Удалено создателем комментария
Читала уже про неё! Вот всё думаю - смогла бы я попробовать или нет И вообще, надо ли? Интересно, за что такие деньги!
за труд, который вкладывают при получении
А вдруг на вкус бяка?
и такое может быть
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки