Личный дневник пользователя Lzaika45

ПРОШУ СОВЕТА!!!!!!!!!!!

Дорогие мои поварята. Пожалуйста, подскажите... Дело в том, что сегодня я закрывала грибы. И когда уже начала закрывать банки обнаружила один гриб - поганку, которую я сварила уже со всеми грибами... (это дед сослепу не заметил) То что это не бледная поганка, уверена на 100% Так же уверена, что этот гриб был один... Но варила-то я его вместе со всеми... И что теперь делать? Выбрасывать????? SOS!!!!!!!!!!!!!!!!

Теги

Теги: вопрос

+11
33
2091
16 сентября 2010, 21:03

Дневник Lzaika45

Лар,ты когда варила грибы,лук ложила?
Первый признак если есть в кучке несьедобный гриб,лук потемнеет!
Это по стпринному,грибы варить с луком!
А с дедом будит все нормально,вот увидишь!Они грибы уже на ощупь знают!
Привет деду!

17 сентября 2010 года guga #

Про лук - это не совсем соответствует действительности.Он реагирует только на определенные виды ядовитых грибов, а например на яд содержащийся в бледной поганке - лук не реагирует. Вот Лара писала про свинушки- в них находиться не ядовитое, а отравляющее вещество, которое накапливается в организме и начинает разрушать печень , только когда его скопиться достаточное кол-во.Так что их можно есть конечно -сразу не умрешь,но можно докушатся до цироза.
А про зонтики,которые упоминали, они хоть и страшненькие ,но абсолютно съедобные и их можно сразу обжаривать без термообработки.И навозник "гриб от алкоголя"- жутко страшный,но очень вкусный. Так что тут лучше все внимательно изучить. Я то же грибник с большим стажем и стараюсь очень внимательно изучить каждый новый гриб.В этом году освоила "ежовики".До этого их видели,но не брала.

Всем удачной "тихой охоты"!!!!!!

17 сентября 2010 года Lzaika45 #

Как интересно. А что это за "ежовики"? Это не такие зелёненькие, как сыроежки? У нас их зелёнками называют.... А с дедом всё нормально. Так, что...ещё побегает!!!

17 сентября 2010 года guga #

Нет.то наверное -зеленушки. А ежовики похожи формой и цветом на лисички,только ежовики по цвету больше в желтизну.И у них под шляпкой такие смешные пупырышки, типа маленьких сосулек.Но можно в инете посмотреть.Там есть фото.Кроме того есть ежовики пестрые ( с чешуйками, они несъедобны,но их можно сушить и использовать как приправу - почуть-чуть( изумительный запах).

17 сентября 2010 года Ольга Бабич #

↑Ответ для guga

Про бледную поганку понятное дело,ее все знают!А про лук,это еше моя пробабушка говорила!

17 сентября 2010 года Lzaika45 #

↑Ответ для Ольга Бабич

Оль! Я всегда, когда варю грибы, кидаю лук...для подстраховки. Хоть и говорят, что это не есть показатель, но так на душе спокойнее... А с дедом всё нормально! Жив-здоров!!!!

17 сентября 2010 года Ольга Бабич #

Дай Бог ему долголетия и крепкого здоровья!

16 сентября 2010 года Нина Владимировна #

Не бойся ничего деду не будет. Есть столько грибов которые народ не знает и таких жутко ядовитых раз два и обчелся, в основном все условно съедобны и от одного вареного гриба точно ничего не будет. Когда я прихожу из леса с грибами народ чуть ли не силой пытается у меня улов отнять, но я то знаю что они съедобные. Как видишь жива и не разу не отравилась. Кстати вспомнила есть один забавный гриб внешне очень похож на поганку и растет стервец на свалках мусора, так он считается условно съедобным так как кушать его можно, но только не с алкоголем иначе вызывает рвоту. Этим грибком еще в древние времена жены мужей отучали от выпивок.[x]23:45 16.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Слыхала я про этот грибочек. Кстати он очень похож на гриб-зонтик ( или курочку)... Самое ужасное, что мой батянька ушёл спать к себе домой... и не проконтролируешь... Но я тоже думаю, что ничего не будет плохого. У нас тут столько грибов! Мама дорогая! Ну не могут все быть ядовитыми. Вот есть свинушки( у нас их называют поддубцы) я их не беру, а люди собирают, жарят, солят... А ещё какие-то колпачки. Мне показали...ну поганка, блин! А они ничего... съедобные...

17 сентября 2010 года Нина Владимировна #

Точно, как не открывшийся зонтик и противного бледного цвета

16 сентября 2010 года Молчунья #

Лара,практически все грибы, яко бы поганки -всё равно, условно съедобны.С какой стати ты панику забила,если ты не знаешь,что за гриб,хоть один сосед,да знает.Ко мне часто приходят спрашивать,если не знают,новый гриб,колпачок и или мыльницу(грибов то хочется,особенно когда их мало и берёшь не понятно что,просто я их с бабулькой с 5 лет знала и собирала,а так как здесь я с рождения,спрашивать идут не задумываясь)А почему ты решила,что была поганка?Может просто ты этого гриба не знала?

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Ох.... Танюшка... Я уверена, что это поганка.... Но ядовитая ли... Завтра узнаю... И смех и грех...

16 сентября 2010 года Esmeraldochka #

Стремный у вас дедуля

Хоть сообщите, чем это все закончилось

А потраченных трудов действительно жалко...

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Ага... жалко... Но здоровье важнее... А дед... он у нас такой...

(это он на даче качельку варил...)

17 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

Ларчик,дедулька у тебя молодец.Дай Бог ему здоровья на долгие годы

16 сентября 2010 года Катим #

Ларусь! Я бы все выкинула...

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Катюня! Хана... пока я сидела у компа,пришёл дед(виновник) и съел все грибы.... Сижу...дрожу...

16 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

Ларчик,всё хорошо будет не бойся.

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Уповаю на лучшее...

16 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

ты же их сама съесть хотела,а теперь боищься.Всё хорошо будет

16 сентября 2010 года Лианда #

↑Ответ для Lzaika45

Грибы лучше бы выбросить сразу. А дедуле дайте хоть активированого угля для профилактики.

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Ну, если гриб ядовитый... уголь вряд ли поможет. Я переживаю, а дед с меня ржёт, как молодой конь!!!

16 сентября 2010 года Nadinka29 deleted #

Я советую выбросить все закрытые из этой партии грибы, потому что, если попадает хотя бы один не съедобный гриб, то все грибы, которые варились с ним "натянут" от него "яда". Лучше сохранить себе здоровье и всем, кто будет потом их кушать.

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Мдя... пожалуй так и надо поступить... Но ТАК жалкооооооооооооооо

16 сентября 2010 года Nadinka29 deleted #

Не жалейте, в этом году грибочков в лесу много, так что следующий раз соберёте больше и будете более внимательны.

16 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

Ларочка,а ты уверенна,что это была поганка?есть куча грибов внешне похожих на поганки,но съедобных и даже очень вкусных,

16 сентября 2010 года Lzaika45 #

Светик! Я не знаю что это за гриб...

Но то, что не съедобный - точно, но не знаю или ядовитый...

16 сентября 2010 года swetik-semizwetik #

поищи,сейчас много информации.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: