Личный дневник пользователя mamoki deleted
Пойдем ли по грибы? Россия является единственной страной, где собирают используют в пищу дикие грибы...
Этим летом на территории России прошла волна лесных пожаров, которые были вызваны аномальной жарой и засухой. Появятся ли в этом году грибы, можно ли будет их есть? Такие вопросы задают себе любители "тихой охоты" и примыкающие к ним любители настоящего лесного грибного аромата, покупающие грибы у придорожных бабушек-старушек.
По данным сотрудников кафедры микологии и альгологии биологического отделения МГУ, после первых осенних дождей все же ожидается рост съедобных грибов, но концентрация вредных веществ будет выше, чем обычно. От сбора грибов стоит пока воздержаться, но и называть их опасными все поголовно не стоит. Все зависит от того, где произрастает гриб. Почвенные грибы (белые, подосиновики, рыжики) зависят от природных капризов в большей степени и выбирают из земли все вредные вещества, чем грибы, растущие на пеньках и деревьях (опята, например)могут спокойно отправляться в корзинку.
Ну, и конечно, не стоит забывать о главных заповедях грибника: не собирать грибы, растущие неподалеку от автострад, свалок. Не собирать испорченные, плесневелые грибы. Не собирать незнакомые грибы или грибы, в которых вы сомневаетесь.
Помните, что грибы, выросшие в диких условиях, вызывают тяжелейшие отравления. При первых признаках следует вызвать скорую помощь и промыть желудок.
По данным сотрудников кафедры микологии и альгологии биологического отделения МГУ, после первых осенних дождей все же ожидается рост съедобных грибов, но концентрация вредных веществ будет выше, чем обычно. От сбора грибов стоит пока воздержаться, но и называть их опасными все поголовно не стоит. Все зависит от того, где произрастает гриб. Почвенные грибы (белые, подосиновики, рыжики) зависят от природных капризов в большей степени и выбирают из земли все вредные вещества, чем грибы, растущие на пеньках и деревьях (опята, например)могут спокойно отправляться в корзинку.
Ну, и конечно, не стоит забывать о главных заповедях грибника: не собирать грибы, растущие неподалеку от автострад, свалок. Не собирать испорченные, плесневелые грибы. Не собирать незнакомые грибы или грибы, в которых вы сомневаетесь.
Помните, что грибы, выросшие в диких условиях, вызывают тяжелейшие отравления. При первых признаках следует вызвать скорую помощь и промыть желудок.
- +5
- 4
- 1554
- 20 сентября 2010, 14:04
Комментарии
20 сентября 2010 года guga #
Не правда! Украина,Белоруссия тоже любители "тихой охоты".
21 сентября 2010 года maskadom deleted #
22 сентября 2010 года guga #
20 сентября 2010 года natrus #
Если я выросла в лесу и знаю все грибы наперечет, я ни разу в жизни не получала никаких отравлений грибами. Если я живу в лесу, неужели я пропущу хотя бы один грибной сезон??? Да ни за что! В этом году насобирали огромное количество белых грибов, маслят - не только я, а и все мои знакомые, да не только мои! И все живы!!!!!
А вот покупать у бабулек я не советовала бы.... на продажу они как раз и собирают их, не отходя далеко от автострад, свалок и т.п. Откуда Вам знать, где росли эти грибы? А тем более когда они их уже солеными продают. Берегите себя
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: