Любимые грибы Людовика 14.
Во времена правления Людовика 14 шампиньоны начали выращивать в пещерах под Парижем,благодаря этому они стали доступны не только вельможам,но и простому люду.Шампиньоны содержат витамины группы С и В.Из минеральных веществ в грибах много фосфора и калия.Есть в них и необходимые для организма человека микроэлементы - цинк,медь,марганец.В шляпках содержание белков и жиров гораздо выше,чем в ножках. Используют эти грибы для приготовления салатов,гарниров,супов.Очень удобно и вкусно фаршировать шампиньоны. А в некоторых странах их едят и в сыром виде 
- +11
- 1
- 1854
- 19 февраля 2011, 4:50
Комментарии
19 февраля 2011 года wowan5 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: