Личный дневник пользователя a-lesa

Заморозка зелени 2011

Я конечно уже несколько раз замораживала разные вкусности,
но каждый сезон приходят новые идеи !
Сегодня - ЗЕЛЕНЬ.
Готовлю "сани летом"

[cut]

- укроп мелко нарезать и в плаcтиковую баночку с крышкой
(пластик обязательно пищевой! PP)
Раньше делала и целыми стебельками, и воду кубиками с укропом, и сушила ....но всё не то...
Магазинный укроп категорически не покупаю не в сезон...
нюхать даже его не хочется - нет аромата ...
- петрушка аналогично укропу.
- лук зелёный - мелко нарезать
и в такую же баночку с крышкой
- горошек зелёный - ну тут всё просто)))
только зелёные горошинки.

Пока всё

Вся зелень только сухая !!!
(в смыле вся вымыта и обсушена).

[cut]

Теги

Теги: овощи зелень заморозка

+26
13
2285
5 июня 2011, 16:21

А я все со своего огорода замораживаю, даже мелкие помидорки. Делаю овощные смеси для Менестроне, для кабачковой икры и т.д. А в этом году посадила бамию. Если вырастет, обязательно заморожу.

9 июня 2011 года a-lesa #

о! тоже идея !!!
спасибо )))

6 июня 2011 года девочка с плеером #

Ой, я завидую!!! Петрушка у меня та, что в зиму осталась - уже конечно зеленая, а укроп только-только еще начал формироваться!!! А про горошек вообще молчу, пока только ростки!!! А у Вас так уже все красиво!!!!!!! Зелено!!

6 июня 2011 года a-lesa #

удачной и Вам заморозки !!!

5 июня 2011 года alena-rc #

У нас они продаются там где продается упаковка оптом. Сто штук примерно 25р.

5 июня 2011 года a-lesa #

будем искать

Девочки, а я уже давно зелень замораживаю порционно в маленьких пакетиках с " молниями ". Отдельно укроп, отдельно петрушку. В пакетиках побольше, но тоже порционно, замораживаю нарезаный болгарский перец.Очень удобно. Не нужно доставать всё целиком. Все кто воспользовался моим советом теперь делают только так.

спасибо, очень интесно,
пакетиков таких нема у меня

,
всё ищу, а они от меня прячутся

тоже слышала о таком способе - круто !

6 июня 2011 года boa63 #

Собираю упаковочные пакетики от макарон, сахара, крупы и т.д. В них всё и складываю.

5 июня 2011 года Masiandra #

Лесечка, и я запасаюсь! Хотим с мужем еще помимо холодильника отдельно купить встраиваемую морозильную камеру, так как 3 камеры морозильника нам просто не хватает! Особенно после посещения магазина, когда 2 камеры всегда забиты домашними мантами, варениками и пельменями. Еще у меня частенько тесто лежит замороженное дрожжевое. Про слоеное молчу - всегда есть в запасе!

5 июня 2011 года Лианда #

Алеся, я тоже укроп с петрушкой в коробочках замораживаю. А вот лук не пробовала замораживать. Иногда очень жалею, что морозильная камера в холодильнике не вмещает всего, что хотелось бы заморозить...

вот-вот !
и мне тесно в моей морозике

а лучёк я тоже впервые буду делать - самой интересно,
а то магазинные задохлики зимние, не очень радуют...

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Заморозка зелени 2011

Дневник a-lesa

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки