Перец стручковый.
Есть 2 разновидности стручкового перца: сладкий и пряный(острый),но их отличия небольшие.По содержанию витамина С перец занимает первое место среди овощей,здесь его больше,чем в цитрусовых.В плодах есть также витамин Р,капсаицин,сахара и минеральные вещества.Своеобразный аромат перцу придают эфирные масла.Этот овощ оказывает благоприятное воздействие на функции сосудов и крови.Перец полезен при кашле и простуде.В народной медицине существуют различные способы лечения сладкими и острыми сортами перца.Перец добавляют в салаты,супы и соусы.Особенно вкусен фаршированный и консервированный перец.
- +5
- 0
- 1030
- 18 июня 2011, 21:20
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: