сырники

Для начала о пропорциях. По классическим канонам на 500 г творога тебе понадобится 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки (хотя некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники муку не добавляют, зато кладут много яиц), 1 ч. л. разрыхлителя, соль по вкусу.

Также по вкусу ты можешь добавить в тесто изюм, курагу, яблоки, груши, кунжут. Чтобы сырники были воздушными и нежными, обязательно протри творог сквозь сито и вводи в него все компоненты, аккуратно помешивая, пока не исчезнут комочки. Сырники будут вкуснее, если ты возьмешь сухой творог. Конечно, обычно сырники жарят на растительном масле или во фритюре, но ты также можешь запечь их в духовке.
  • +3
  • 0
  • 803
  • 23 августа 2011, 0:41

Дневник Таблеточка Счастья

  • сырники

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки