Главная Дневники

Пряно-вкусовое растение « Карри».

Знакомтесь. Для меня это было новинкой.Чисто случайно увидела, понюхала и решила , что должна обязательно купить. Средиземноморское, лекарственное, пряно-вкусовое растение « Карри». Латинское название Helichrysum italicum. Оно так называется. потому-что имеет желтые цветы и пахнет так очень, очень нежно, как карри. Тем не менее к индийскому карри - это растением не имеет никакого отношения, ведь это смесь многих пряностей.
Аромат карри сразу попадает в нос, стоит только провести слегка рукой по серебристой листве. Как приправу используют при варке супов и риса а также при тушении мяса или рыбы. Для этого отрезают веточку, кладут и после варки удаляют. Ооооооооооо какой же нежный аромат исходит.


Теги

Теги: пряное лекарственное растение

  • +13
  • 6
  • 7573
  • 1 сентября 2011, 21:30

Дневник laraa

Комментарии

Карри - это не растение, а смесь разных пряностей. А растение, которое вы купили, это Бессмертник песчаный, он действительно пахнет карри. Надо быть осторожным: растение желчегонное
Если не секрет, где вы такую прелесть купили?
ну конечно не секрет. Купила в продовольственном магазине, в отделе овошей и фруктов. У нас продают зелень в горшочках,но чаше всего это перрушка, укроп , базелик. а иногда появляются и экзотика
Спасибо . А я такого не видела (салатиков, да петрушек полно), буду внимательнее.
Заметила "травку" в Готовим вместе, а тут она во весь рост.
Она еще и живая.... Как думаете: зимой будет расти?
Да еше и живая к карри прилогался листочек в котором стояло, что это многолетнее растение и зимоустойкое до -20. как это на самом деле проверим.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки