Диета для здоровья или как я похудела на 8 кг

Мы часто слышим фразу, что мы - то, что мы едим. Но в основном мы не задумываемся над теми продуктами, которые мы "забрасываем в топку". А мне пришлось задуматься.
Когда я была подростком, у меня обнаружили неизлечимую болезнь - псориаз. Все тело стало покрываться красными пятнами, которые ужасно зудели и это еще не все... Не буду расписывать весь ужас моего положения, но ни о каких свиданиях и прочем не могло быть и речи. Я и мои родные безуспешно боролись, но ничего не помогало. А недавно мне попалась одна книга по лечению моей болезни с помощью диеты и на удивление помогло! Все оказалось очень просто! Моя болезнь уходит, если организм перестраивается на правильный обмен веществ!
Я не только получила чистую кожу, но и похудела на 8 кг (примерно за 2 месяца. Долго ли это, судить вам). Еще раз повторюсь, что я хотела получить нормальный обмен веществ. А согласно книге диета еще и выводит токсины из организма.
Итак, к самой диете. Нельзя
- ничего жирного, жареного, копченого, острого, соленого, маринованного. О жарке в масле я забыла навсегда. Ем паровое, запеченное (без масла), тушеное.
- ничего с искусственными красителями, консервантами и тд. Смотрю состав и выкидываю, если вижу Е-шки.
- сахар и все, что его содержит. О конфетах пришлось забыть.
- курение и алкоголь
- жирное молоко, сливки, мороженое, желтые сыры. У них слишком большая жирность.
- выпечку, содержащую дрожжи и белую шлифованную муку. Дрожжи вызывают брожение, а шлифованную муку я заменила цельнозерновой. Кушаю фитнесс-хлебцы из цельного зерна без дрожжей и сахара.
- белый шлифованный рис. Ем бурый.
- говядину, телятину, жирную свинину. Они плохо усваиваются организмом. А вот не жирную свинину иногда есть просто рекомендуется. Но я так и не решилась, ем курятину, индейку. Можно также баранину и крольчатину.
- сырую рыбу(суши), копченую рыбу, с уксусом, жареную
все моллюски и ракообразные. Запекаю в духовке.
Конкретно по моей болезни нельзя
- все пасленовые, а это картофель, помидоры, болгарский и острый перец, и табак разумеется,
- клубнику
-цитрусовые
Следует как можно больше есть фруктов и овощей, а мяса, молока, яиц, кисломолочных (без добавок конечно) и круп поменьше (процентов 30% от общего объема - это кислотообразующие продукты).
К кислотообразующим продуктам, которые можно есть, относятся
- фасоль, чечевица, брюссельская, капуста, горох, бобы сушеные, ревень, кукуруза
- клюква, смородина, крупный, чернослив, слива, черника
- все зерновые, кроме проса. Его можно есть, сколько угодно.
- молочные (белые) сыры, творог, молоко, другие кисломолочные
- баранина, нежирная птица, курица, индюшка, яйца
- рыба
Я сижу уже на этой диете 3 месяца. Пока ни пятнышка. Сложно конечно, но результат на лицо. Утром ем фрукты и морковку с пшеном и орехами, творог , в обед мясо с овощами, вечером фрукты или овощи. Чтобы соблюдать пропорцию 70 к 30 утром съедаю половину кислотообразующих продуктов (каши, молочное), в обед еще половину (мясо, яйца), вечером только фрукты и овощи, относящиеся к 70%.
Надеюсь, что моя диета поможет и еще кому-нибудь излечиться.
Если возникнут вопросы, пишите в личку. Постараюсь помочь.