Главная Дневники

Всеми любимый ( или почти всеми) торт "ПРАЖСКИЙ"

Этот торт у меня дежурный - быстрый, вкусный, не оставляющий никого равнодушным.
У сынули 10 июля был день рождения. Дата круглая, 5 лет, но широко отмечать не было настроения, т.к. именно 10 июля уезжал домой на Украину, мой старший сын с женой.
После проведённого почти месячного совместного отпуска,расставание давалось особенно тяжело, и было совсем не до праздника. А этим тортиком хочу угостить вас, мои дорогие подружки и друзья, и поделиться простым рецептом (который наверняка есть на сайте), может кому-то пригодится...

ТЕСТО:

2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. какао
1 ч.л. соды,гашённой уксусом
0,5 банки( баночка 400 гр.) сгущённого молока
1 стакан сметаны (200 мл)
1 стакан муки

КРЕМ:
0,5 банки сгущённого молока
250 гр.сливочного масла
200 гр.грецких орехов

Стакан у меня обычный, на 250 мл жидкости

Яйца взбить с сахаром, добавить какао-порошок, перемешать.Добавить соду,гашённую уксусом, сгущёнку( 0,5 б.), сметану, муку. Тесто получается жидкое. Выливаем в форму( диаметр 26 см ), смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки, выпекаем при 180-190 гр. около часа до сухой спички.
Остужаем, разрезаем пополам и смазываем кремом (мягкое сливочное масло взбить со сгущённым молоком).Крем посередине , на бока и на верх. Украшаем подсушенными или обжаренными грецкими орехами.
Многие заливают торт глазурью, рекомендую попробовать такую подачу - торт заиграет по новому.
Приятного аппетита!!!



Теги

Теги: Праздник

  • +50
  • 49
  • 4716
  • 12 июля 2012, 20:25

Дневник Kleine Hase

Комментарии

Торт изумительный! Спасибо большое, что поделились рецептом
Спасибо и Вам за добрые слова! Пеките с удовольствием!
Спасибо Леночка!
Ну как всегда- !
Спасибо Настя!
Спасибо большое!
У меня есть такой же дежурный торт, только его называли мы всегда именинным очень вкусный даже мне (я сладкое не люблю).
И еще, мы делаем 3 слоя (2 с какао и 1 без) для разноцветности
Мне очень приятно, что Вы оценили этот рецепт А вариант с добавлением ещё и белого слоя, непременно украсит этот чудесный торт! Спасибо большое за Ваш отзыв!
Аллочка! Дорогая! Спасибо большое!
Ларис, я пекла) су-у-упер!) фото тебе в личку отправлю (если скумекаю, как вставить)))
спасибо дорогая! так просто и вкусно, других слов нет)
Светуля! Я такая радая, такая радая!!!
Спасибо тебе за доверие! Надеюсь увидеть фотку не только в личке, но и везде, где только можно! Целую тебя!
Вчера у сына был День рождения и как-то мне вспомнился ваш тортик.
Приготовила двойную порцию- очень быстро все вышло. А еще быстрее его съели... ни кусочка не осталось на утро (было 5 взрослых и 5 детей)... И все единодушно сказали, что никакие покупные торты в сравнение не идут!
Спасибо за напоминание о таком хорошем рецепте!
Как я рада, Мариночка, что Вы испекли этот тортик! Безумно приятно читать такой приятный и доброжелательный отзыв! Хотя сейчас появилось много разнообразных продуктов, столько разных рецептов - этот торт всегда у меня в фаворитах, надеюсь у Вас он тоже станет частым гостем на столе! Спасибо, Мариночка, за доверие к рецепту и воплощению его в жизнь!
Ларочка,во-первых,огромное спасибо!Торт "Прага"я пекла последний раз,думаю,ну эдак лет...25 тому назад!А впервые я его попробовала в Москве,куда мы приехали с мамой(я сама из Питера,но много лет живу в Швеции),так вот,мне было лет 12,и она мне говорит:-Анюта,пойдем в ресторан "Прага"(там,по-моему еще было кафе при ресторане),там продается необыкновенно вкусный торт!-Мама заказала нам по куску "Праги",и я просто дар речи потеряла от такой вкусноты!-Мама,срочно надо достатъ рецепт!-А у мамы в Москве жила подруга,полъка,потрясающяя кулинарка.Вобщем,не все "этапы" процесса получения рецепта за давностъю запомнилисъ,но в резулътате помню листок из блокнота,на котором написано: 2 рецепта от Люси Ковалъской.Один из них был торт,в состав теста которого входили брикеты заварного крема(не знаю,естъли они сейчас в продаже)а крем был из жирной сметаны с грецкими орехами,а второй рецепт был торт "Прага".Мы много лет пекли по этим рецептам,потом было столъко всяких перепетий и событий,что "Прага" как-то испариласъ из памяти,да и листок тот затерялся...И вот сейчас я прочла у тебя в дневнике-видишъ,сколъко сразу всего вспомнилосъ?Я испекла твою роскошную "Прагу",все ,особенно муж,были в восторге!Так что спасибо и за рецепт,и за воспоминания,которые сразу нахлынули!
Вот это да! Анечка, я в приятном шоке! Я очень рада, что этот торт( мой один из самых первых и вкусных ) вызвал такие эмоции! Ещё безумно рада, что ты испекла его и он ( торт) тебе тоже очень понравился. Очень хотела бы увидеть - в личку можно показать хоть кусочек Тебе огромное спасибо за доверие к этому неприхотливому, но вкусному десерту. На здоровье, дорогая! Мужу привет тоже! Ещё раз спасибо за такие слова!
Увы!Последний маленъкий кусочек был бодро "умят" мужем!Так что поверъ мне на слово!
Ну ничего, главное успешно и быстро съеден - это самый главный аргумент
Когда( надеюсь) будешь готовить на " бис", похвастаешься, о* кей?
Лариса, ну ты даешь. Такой шедевр, а ты называешь его дежурным. Да от твоих тортиков, кексов и пирогов можно язык проглотить. И всегда у твоих творений безупречное оформление, а коржи вообще сплошная геометрия- все такое ровненькое и аккуратное. БРАВО!!!!!!
Светик, привет! Очень рада вновь тебя видеть, дорогая! Спасибо за такие тёплые слова! А торт и не сложный совсем, но вкусен до безобразия Надеюсь вскоре увидеть повторение из твоих рук - ты же знаешь, глаза боятся...Обнимаю тебя!
Ларисочка,привет,от всей души поздравляю твоего именинника с прошедшим Днем Рождения!Красивый,вкусный,ностальгический торт!А ты,оказывается тоже с Украины?
Привет, Ириш! Спасибо, дорогая! Да, я из Украины, землячка, - я думала, ты знаешь , я из Винницы. К сожалению, все мои родные, живут там на Родине, а я вот со своей семьёй здесь - разбросала жизнь... А тортику уже лет и лет, рецепт когда-то дал мне муж моей сотрудницы, и "Пражский" был одним из лидеров из сладкого, в принципе таким и остаётся. [x]22:56 14.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
я из Украины, землячка, - я думала, ты знаешь
Да нет,не знала,наверное,что-то где-то пропустила! Я в Виннице только проездом была,да и то,ночью,толком ничего не разглядела.А ты на Родину не собираешься?
Нет, пока нет... В прошлом году были. В этом году сын приезжал - муж сказал, что чем деньги тратить на поездку в Украину, пусть тут отдохнут...Желание конечно всегда есть, но упирается в финансовую сторону - 2000 км...
Ларисочка, не теряешь времени даром после возвращения! Опять суперторт! Хочу такой! Но . . печь не буду, терпеть буду, волю тренировать! Представляю какой вкус шоколадный и кусочек такой вкусный. . .
печь не буду, терпеть буду, волю тренировать!
Какая - такая воля...
У меня в словарном запасе и слова такого нет...
Ларочка, дорогая, вот здесь моё спасибо! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4351&p=201195#p201195
Алиночка! Потрясающе! Очень, преочень приятно! Какие фото, какая подача! Спасибо тебе, бальзам на душу...
Красивый какой торт! Наверное вкусный... Спасибо, я с удовольствием полюбуюсь этим творением.
Вкусный, Тиночка, вкусный... Приятно услышать такой комментарий!
мммммммммммм, и опять мммммммммммммммм, наверное сегодя и сделаю
Алиночка! Рада угостить! Сделай конечно же, очень вкусно...
буду делать сегодня тортик твой и хочу Леночкин капустный пирог , муж сказал что хочет на диету сесть, вот я ему и помогаю
вот я ему и помогаю

Ларочка, как всегда - восхитительно! На днях День Рождения свекрови и дочь с внуком с Питера приезжают, вот и испеку такой, просто и быстро!
Танюш! Привет! Когда испечёшь бисквит, пусть хорошо остынет. Можно и накануне испечь бисквит, у меня просто было мало времени.А потом разрезал, промазал, украсил и УСЁ !!!
Всё учту, спасибо большущее! Я как раз люблю накануне печь, а потом не торопясь украшать!
Я как раз люблю накануне печь, а потом не торопясь украшать!

Лариса, какой вкуснющий у тебя тортик получился! я "пражский" с детства просто обожаю!переписую твой рецепт и на дняx побалую им себя-любимую
Галинка! Привет! Этот рецепт, как ни странно, дал мне мужчина, много лет назад. И хотя этому рецепту ого сколько лет, он не теряет своей актуальности.Я думаю, торт придётся и тебе по душе!
конечно придется мне по душе - главное, чтоб большой получился!
Привет,Ларисонька!!!Очень рада тебя увидеть Какой вкусный тортик,фото вызывают обильное слюноотделение !!! Мона к тебе на чаек? [x]19:33 12.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мона к тебе на чаек?
Привет, Олечка! А у нас не только чаёк найдётся...Рада угостить!!!
С радостью и огромным удовольствием заглянула бы
С радостью и огромным удовольствием заглянула бы


Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки