Детский День Рождения
Итак...
Sausage Rolls или сосиска в тесте?! Это мой рецепт, по сути - котлета в слоеном тесте. Готовила накануне, перед подачей разогрела в микро. Лучше всего брать нежирную свинину, из говядины может получиться суховато.
![](/images/users/13_08_12/small/552377.jpg)
Мини-пиццы. Тут простор для фантазии - томатный соус, ветчина, хамон или курица, оливки, помидоры или ананасы, твердый сыр или моцарелла. Тесто (можно дрожжевое, можно что-то типа несладкого песочного - молоко, мука и сл.масло) готовится утром, хранится в холодильнике, за час-полтора до подачи на кружки теста выложить начинку, и еще полчаса мини-пиццы легко полежат на противне, если дети еще не готовы приступать к трапезе, затем 30-40 минут в духовке, и вуаля - свежие порционные пиццы можно подавать оголодавшим детям.
![](/images/users/13_08_12/small/552379.jpg)
Куриные шашлычки с ананасом - 4 кусочка ананаса, три кусочка филе куриной грудки. Курица маринуется утром в смеси из соевого соуса, раст.масла, апельсинового или ананасового соков, соли. Можно добавить немного кетчупа. Фото из Интернета, поскольку сфотографировать готовые шашлычки не успела.)) Готовятся в духовке под грилем непосредственно перед подачей, но если приготовить утром и опять же воспользоваться микроволновкой, получится не хуже. К шашлыкам подавала картофельное пюре и несколько ломтиков свежих овощей - вариант беспроигрышный, ели все!
![](/images/users/13_08_12/small/552389.jpg)
Торт. Без него никак. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Я в этом году готовила Птичье молоко. Крем взяла из рецепта Нины-супербабушки, бисквит - из этого рецепта Торт вкусный, но лично мне не хватило в нем небольшой изюминки. Если буду готовить еще раз, сделаю прослойку из лимонного курда или шоколада... Дас, тренироваться мне еще и тренироваться ровно разрезать бисквиты.
![](http://www.node2.povarenok.ru/i/smiles/ah.gif)
![](http://www.node2.povarenok.ru/i/smiles/ag.gif)
![](/images/users/13_08_12/small/552391.jpg)
![](/images/users/13_08_12/small/552392.jpg)
Ну и, конечно, как же в августе, да без мороженого? Абсолютный фаворит торжественного обеда - Карамельное мороженое с шоколадными прослойками
![](/images/users/13_08_12/small/552394.jpg)
А еще были свежие фрукты, вишнево-черносмородиновый компот с корицей и арбуз. В общем, голодным никто не ушел.
![](http://www.node2.povarenok.ru/i/smiles/ad.gif)
- +71
- 39
- 13463
- 13 августа 2012, 1:24
Комментарии
16 августа 2012 года пани Кася #
Менюшка хорошая, записую...
А пока на отдыхе были, поймали идейку для Наткиного ДР... Нам 10 будет. Если воплощу, отпишусь. Шашлычки и мороженое хочу ![x]10:08 16.08.12 Отредактировано модератором пани Кася[/x]
16 августа 2012 года Seagull_L #
14 августа 2012 года crazy_doll #
Мы тоже дома заседаем, правда потом после детей в квартире погром
Расскажи, пожалуйста, поподробнее про компот с корицей.
14 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года Eva Grimm #
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года irina_vip #
Самое главное-то! Марусю с Днём рождения!
Счастья, радости, чудес!!!
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года Людмила НК #
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года Seagull_L #
- сыр с чесноком,
- копченая рыба, зелень, мягкий сливочный сыр
- сл.масло с красной икрой
- рубленые яйца с жареным луком
- селедка с лучком и сл.маслом (типа форшмак)
- творог с зеленью, болг.перчиком и солью
В общем, огромное количество вариантов. Профитроли готовятся молниеносно, надрезаются после выпечки, начинки раскладываешь по судочкам и прямо перед фуршетом наполняются. Можно и сладкие сделать. Очень советую этот вариант[x]18:58 13.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
16 августа 2012 года пани Кася #
17 августа 2012 года Seagull_L #
17 августа 2012 года пани Кася #
17 августа 2012 года Seagull_L #
17 августа 2012 года пани Кася #
17 августа 2012 года Seagull_L #
17 августа 2012 года пани Кася #
17 августа 2012 года Seagull_L #
17 августа 2012 года пани Кася #
Море, море... загар, воспоминания и фотки!!! ща выложу часть
и ладно! моей Ж 2 (3-5-10) профитролек уж не помешают. такую фигуру надоть беречь! То есть кормить хорошо!
17 августа 2012 года AnnaVG #
17 августа 2012 года Seagull_L #
17 августа 2012 года пани Кася #
17 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года дуэт #
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года kitri #
Отличные идеи,и превосходное их воплощение!
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года skyfuntik #
13 августа 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года barska #
С Днём варенья Машуньку!!!
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года irina_vip #
Спросонья не глянула, чей пост, текст прочитала по диагонали, прошла по ссылке на сосиску в тесте... Вот, думаю, по Лариному рецепту приготовила, а пишет - "мой рецепт", наглость какая!
Сейчас по второму кругу зашла, слава Богу, въехала, кто ДР отмечал!
И скажу уже тебе, Ларочка, ты молодец! Организовала всё отлично, меню продуманное и без иллюзий, содержит не полезности, которыми родители мечтают накормить детей, а любимые детьми вкусности, опять же, приготовленное дома, такое угощение вреда не принесёт!
Торт очень торжественный и красивый, респект тебе!
А в чём проблема при нарезке бисквита возникает, расскажешь?
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года irina_vip #
А кока-кола, на мой взгляд, даже и не вкусовое пристрастие, а уже психологическое
Я тоже ниткой режу, даже уже и после того, как струной обзавелась (не особо довольна ей), но если бисквит слишком нежный получается, сначала надрезаю бок острым ножом, а потом уже ниткой допиливаю.
13 августа 2012 года Seagull_L #
13 августа 2012 года Anksunamun #
Вы - молодец!
Фотографии говорят сами за себя! Презентабельно!
Спасибо за опыт!
13 августа 2012 года Seagull_L #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: