Жирное и сладкое.
Сегодня просматривала свою почту и была удивлена прочитав следующее:
ЖИРНОЕ ИЛИ СЛАДКОЕ?
Худеющий народ настолько запуган жиром, что считает его содержание главным критерием "диетичности" пищи. А зря. Ведь сахар - тоже довольно калорийный продукт и куда более коварный!
В линейке молочных и кисломолочных продуктов можно увидеть, что более жирные продукты оказываются менее калорийными, чем обезжиренные (диетические), но слишком сладкими. Особенно это показательно для питьевых йогуртов и им подобных продуктов. "Фруктовые" кисломолочные продукты с жирностью менее 1 процента имеют калорийность 70-75 ккал на 100 г. А лишенные сахара и прочих наполнителей "трехпроцентные" биойогурты и биокефиры - 60-65 ккал! Но в глазах худеющего гражданина тот продукт, на котором указана меньшая жирность, будет выглядеть как более "легкий"!
Разница в калорийности менее жирного, но более сладкого варианта продукта может оказаться до 50 ккал на 400-500 мл.
Попробуйте самостоятельно провести опыт. Возьмите йогурт и фруктовый сок и смешайте в пропорции два к одному. Попробуйте. Смесь окажется гораздо менее сладкой, чем готовый продукт, который рекламируется под лозунгом "Польза фруктов и кисломолочных продуктов в одном флаконе". За счет чего делаем слаще? Правильно, за счет сахара, совершенно лишнего в нашем рационе, абсолютно "пустого" легкоусвояемого углевода, на фоне избытка которого так легко и просто набирать лишний вес.
Так что сладенькие, вкусненькие, обезжиренные, но довольно калорийные "фруктовые" йогурты (а точнее, сахарные) стоит рассматривать не как продукт для ежедневного питания, а как лакомство - десерт.
Впрочем, как всегда, выбор за вами.
А как вы относитесь к такой дилемме?
ЖИРНОЕ ИЛИ СЛАДКОЕ?
Худеющий народ настолько запуган жиром, что считает его содержание главным критерием "диетичности" пищи. А зря. Ведь сахар - тоже довольно калорийный продукт и куда более коварный!
В линейке молочных и кисломолочных продуктов можно увидеть, что более жирные продукты оказываются менее калорийными, чем обезжиренные (диетические), но слишком сладкими. Особенно это показательно для питьевых йогуртов и им подобных продуктов. "Фруктовые" кисломолочные продукты с жирностью менее 1 процента имеют калорийность 70-75 ккал на 100 г. А лишенные сахара и прочих наполнителей "трехпроцентные" биойогурты и биокефиры - 60-65 ккал! Но в глазах худеющего гражданина тот продукт, на котором указана меньшая жирность, будет выглядеть как более "легкий"!
Разница в калорийности менее жирного, но более сладкого варианта продукта может оказаться до 50 ккал на 400-500 мл.
Попробуйте самостоятельно провести опыт. Возьмите йогурт и фруктовый сок и смешайте в пропорции два к одному. Попробуйте. Смесь окажется гораздо менее сладкой, чем готовый продукт, который рекламируется под лозунгом "Польза фруктов и кисломолочных продуктов в одном флаконе". За счет чего делаем слаще? Правильно, за счет сахара, совершенно лишнего в нашем рационе, абсолютно "пустого" легкоусвояемого углевода, на фоне избытка которого так легко и просто набирать лишний вес.
Так что сладенькие, вкусненькие, обезжиренные, но довольно калорийные "фруктовые" йогурты (а точнее, сахарные) стоит рассматривать не как продукт для ежедневного питания, а как лакомство - десерт.
Впрочем, как всегда, выбор за вами.
А как вы относитесь к такой дилемме?
- +6
- 2
- 1968
- 14 июля 2008, 21:17
Комментарии
14 июля 2008 года Lacoste #
14 июля 2008 года биа46 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: