Главная Дневники

ЗА ПОСЛЕДНИЙ МЕСЯЦ

Я бы назвала это похвастушками)))) Просто фотографии того, что успелось) сделать за месяц. И того, что понравилось из того, что успелось! ) [cut]
ТОРТЫ ОПЕРА -вариант от Кристофера Фелдера и Мятная Опера от Мишлака. Вкуснейшие торты. Наивкуснейшие!!!!




Пирожное по типу Тарт-Татэн с карамелизованными яблоками и карамельным муссом


торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС от Алена Дюкасса


Пирог с Тунцом от Janecheh -сумашедшее тесто! Нежнейшее тесто и вкуснейшее.
/recipes/show/58830/#dopphotos

А здесь -история мини-батонов от Оли Бабич. Рецепт чудесный сам по себе.
/recipes/show/69150/#dopphotos
Но сыворотки, на которой делается тесто, у нас не продается, а я работаю 5 дней в неделю по 8-10 часов. Делать свою -некогда. Поэтому я смешала половину молока и половину картофельного отвара. Получились изумительные батоны -мягчайшие, вкуснейшие. Олечка, спасибо за рецепт, который каждый раз играет по-разному!
Мини-батоны

Макси-батоны

Вот наверное, и все.....
Теги

Теги: торт выпечка

  • +54
  • 89
  • 2449
  • 18 ноября 2012, 22:40

Дневник Хаврошечка

Комментарии

Страницы: 1 2
Ну, ничего себе тортики! Это не похвастушки, а ПОХВАСТУШИНШИ или ПОХВАСТУНИЩИ! Вот, как-то так. Мне все понравились, даже не могу сказать, какой больше! А еще я рассмотрела красивейшую салфетку!
Тань, да чЁ)) там хитрить -хвастаться -так уж хвастаться! Мы это дело обожаем! А салфеточка -наследственная! От свекрови покойной!
А ссылочки на торты?! Хвастаетесь и не делитесь?!
Делюсь -делюсь! Ссылочки есть. Карамельно-яблочные пирожные -у меня в рецептах добавлены -поделилась. Остальное -по правилам сайта "ссылки на посторонние источники запрещены" увы!
Ну так сами выставите. Я б во-о-н тот, первый ...так бы и съела...
Я "тот первый" уже три раза на заказ делала ...Вкуснейший торт....Но что-то у меня с фото0сессией не слишком сложилось -таких слишком красивых фото нет к сожалению....Хотя, хочу его поместить, руки просто не доходят никак....Торт действительно -АХ! Спасибо Вам....соберусь с силами, помещу....
Ждем с нетерпением!
Иннуся,очень все красиво и аппетитно!
Хочу к тебе на кулинарную практику!
Ирочка, ты не юли , ты так и пиши -"Хочу к тебе!" Чего там кулинарную практику "приплетать" Так вот -жду, столы накрыты! А за комментарий спасибо тебе огромное -мне очень приятно!
Какая красотища!!! Какая вы умница! Сколько всего успели за месяц!
Сегодня впервые заглянула в дневники (даже не представляла, что здесь можно увидеть...) Фотографии потрясающие!
И как же ровно вы режете тортики (горячим длинным ножом?) - у меня так в жизни не получится!!! Всё очень здорово!!!
Горячим, длинным и очень острым. Или еще с мелкими, но выразительными)))) зазубринами -тоже хорошо. Тоже горячим. Причем режу (пилу) только бисквитную часть, а горячий нож "делает" муссы и кремы -гладко, ровно, красиво. Спасибо Вам огромное, очень признательна за похвалу -мне так приятно -ОЧЕНЬ!
Ну а мне приятно, что вам приятно! Это заслуженная похвала. И спасибо вам за пояснения.
Очень ,люблю читать такие похвастушки!
А я писать люблю, писать.... похвастушки и читать ....похвалушки
Где-то я уже видела этот "Черный лес" Сама последнее время подсела на Никсию много интересного узнала, но я пока хожу присматриваюсь, настраиваюсь, с силами собираюсь ...
Чуть не забыла Карамельный татен в студию! ( уже неделю мечтаю о торте с карамельным муссом, очень-очень )
Черный лес Сарочка помещала . И две эти Оперы -тоже она. Мне нравятся помещенные ею рецепты -наши вкусы совпадают! Черный лес -очень яйцеёмкий)))))))) Бисквиты особенно. А карамельный -выложу. Хотя тортиков с карамельным муссом много в интернете. А это как бы и не тортик, а как бы десерт такой... Спасибо большое за интерес! А у Никсии много интересного -обожаю!
Ух,ты!Торты просто прелесть!Совершенные коржи,слои!Я в восторге!Ну не умею я ровно нарезать бисквит
А я не умею такие красивые украшения делать, как ты, Танюш
Иннуль, вливаюсь в хвалебный хор Принимай и мои буйные искренние восторги!
Ну наконец-то!!!!! Долго же тебя ждать приходится
Неуж думала тебя без рукоплесканий оставлю?
Ни в жисть бы не поверила, но время шло, а на душе становилось тревожно...
Ну, первой поставишь комментарий, так кто его потом увидит? А тут можно сказать "золотая середина" хоть покрасуюсь
Любыми путями рвешься в славе! Кстати, не золотая середина, а золотой топ!
Инночка,не устаю восхищаться твоим волшебным,золотым ручкам!!!!Ты просто волшебница!!!Торты твои-это....это.....неописуемое удовольствие!!!!!Даже просто посмотреть,я уж не говорю-как они на вкус!!!!!Восхищаюсь и восторгаюсь!!!!!
Ты, Анечка, тоже волшебница -хлеба печешь, тильдочки красоты неземной шьешь! Все мы, милая моя Анечка, волшебницы -классные, короче! Спасибо тебе огромное -так рада твоей похвале!
Какие же это похвастушки! Так печь надо уметь! Сижу и не могу налюбоваться тортами, просто ювелирная работа, особенно "Опера" зацепила. Просто
Наташенька, спасибо огромное! Мне очень и очень приятно -ОЧЕНЬ! А Опера -да. Хорошо получилось, правда глазурь смазала - остужала по быстрому -перед работой, спешила, немного перестаралась -"переостудилась" у меня глазурь . А исправлять уже не хотелось -все-равно для себя делала и не на праздник ни на какой, а просто....
Инночкин!! красота ты моя ненаглядная!!
Яку красотищу наваяла!!!
Леночка -ваять -так ваять -как говорил Микеланджело Буонаротти! ))))))))) Спасибо тебе, моя дорогая, так приятно!
ааааааа я хочу к тебе в гостиииииииииииии
торты - просто потрясающие! а рецепты поварят тут же пошла изучать
Дашенька, никогда.....никогда не отказывала в гостеприимстве!
Какие вкусные фотки!! Класс!!!
Спасибо, моя дорогая!
Вах,вах,вах, как же вкусно все выглядит.Торты и пирожное просто отпад,как всегда в прочем
С тортами понятно,а как найти в интернете пирожное,правильное название,или это Ваш переделанный вариант?
Машенька, да, это мой переделанный вариант Тарт-Татэна, найденный на сайте Niksya. Начинаю задумываться -а не поместить ли рецепт.. Спасибо огромное за комментарий!
Да,да,да поместить
Машенька, да, это мой переделанный вариант Тарт-Татэна, найденный на сайте Niksya. Начинаю задумываться -а не поместить ли рецепт.. !
ПОМЕСТИТЬ!!! СРОЧНО!!!
Села Аня на диету называется Я к тортам ровно отношусь, а от Ваших соблазнительных кусочкоы в животе урчит И выпечка для меня слабое место! Вы местер своего дела
Ой спасибо-спасибо! Я так польщена
Инночка, как всегда торты потрясающие!!!
Хотелось бы рецептик "черного леса" и пирожного, первый тортик не оситить- очень сложный!
Выпечка на пять с плюсом!!!
Наташенька, все с точностью наоборот . Черный лес это -шоколадные бисквиты, шоколадный мусс, компот из вишен (надо варить), ванильный крем -готовится как заварной -желтки, в них вливается горячее молоко и т.д. Затем добавляются желатин и взбитые сливки. В коржи идет до фига яиц((( А Опера -это просто бисквит Джоконда -миндальная мука. Быстро печется тонким слоем, вырезаются три прямоугольника. Еще готовят ганаш -сливки, шоколад -быстро и просто. И крем....ну, крем заварной-масляный. И просто чередуются слои. Это пирожное -это рецепт Тарт-татэна, нашла у Никсии. Добавила карамельный мусс -карамель -делала сама, Филадельфия, сливки, желатин. Получилось вот такое пирожное.
Спасибо тебе большое. Пирожное, похоже, помещу. Я все документирую-фотографирую всегда -так что -фотЫ есть!
Инночка, спасибо! Я прослойки посчитала и решила, что опера сложнее. А черный лес прям запал, очень хочется попробовать, вишню обожаю. Выставляй все рецепты!!!
Ты не хвастуша, ты издевательница.
Светочка, доброе утро!
я к дрожжевой выпечке равнодушна, это и у меня получается, вот тортики заверни и вышли. А вообще опять растолстела, села на диету и пью имбирный чай.
Я, Светик, дрожжевую выпечку ем -не могу остановиться. А вот тортики -ну кусочек, ну второй за день.. Так что -переходи на тортики, дорогая!
↑Ответ для Хаврошечка
А она права )))
Просто ювелирной работы торты, Инна! На них можно смотреть вечно, как на огонь, воду и работающих людей!
Анечка, а они еще и В-К-У-С-Н-Ы-Е! Спасибо огромное, очень тронута комментарием!
Ты ж моя рукодельница! Отрада очей моих! Скажи прямо - хочешь в конкурсе участвовать? Если да - присматривай рецепт, сахар уже едет, летит, плывет
Ларисочкин, я лучше с краю постою У меня есть за кого "поболеть" -"лесть тайная" и "лесть явная" -я лучше за кого другого по-болею, чем за себя -ну не эгоистка я -ги-ги!
Инночка, я, как всегда, в восторге от твоих золотых ручек! У тебя дневниках получаешь настоящее эстетическое удовольствие от созерцания шедевров! Я знаю, что ты будешь говорить, что это не шедевры, но я дама упрямая, меня не переубедишь... Ты настоящая Хаврошечка, только всю красоту делаешь своими руками без сказочной помощницы!!!
Тонечка, ты просто чудесный человек, спасибо тебе огромное, и так приятно от тебя похвалу получить!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки