Личный дневник пользователя ЕленаТоронто
Орехово-кофейный без глютена
Орехово-кофейный торт по рецепту здесь: /recipes/show/59692/
[cut]
По многочисленным просьбам сегодня приготовила этот же торт, но без глютена (мой муж не переваривает, так что для него все рецепты пытаюсь перевести на без глютеновые). Использовала вместо обычной муки, муку из картофеля и белого риса для любой выпечки "all purpose flower" компании "Bob’s Red Mill" плюс добавляется 1/2 ч.л. "xanthan gum", чтобы тесто точно было пушистым. Коржи получились настолько вкусные, что испекла также тонким пластом (края получились хрустящие) и сделала еще пироженных. Вобщем рецепт супер универсальный! И никогда не догадаешься, что мука не обычная. Еще раз спасибо!
Здесь смогла добавить фото, а вот в комментарии к рецепту нет. Может кто знает как?
[cut]
По многочисленным просьбам сегодня приготовила этот же торт, но без глютена (мой муж не переваривает, так что для него все рецепты пытаюсь перевести на без глютеновые). Использовала вместо обычной муки, муку из картофеля и белого риса для любой выпечки "all purpose flower" компании "Bob’s Red Mill" плюс добавляется 1/2 ч.л. "xanthan gum", чтобы тесто точно было пушистым. Коржи получились настолько вкусные, что испекла также тонким пластом (края получились хрустящие) и сделала еще пироженных. Вобщем рецепт супер универсальный! И никогда не догадаешься, что мука не обычная. Еще раз спасибо!
Здесь смогла добавить фото, а вот в комментарии к рецепту нет. Может кто знает как?
- +13
- 2
- 579
- 1 января 2013, 7:03
Комментарии
1 января 2013 года малибу #
Тоже готовила такой торт, очень понравился ( впрочем как и все испытанные мной рецепты Александера- жаль, что его в последнее время не видно на сайте).
А фото вы добавить пока не можете потому, что недавно зарегистрировались ( есть ограничения по уровню).
С Новым годом!
6 января 2013 года ЕленаТоронто #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: