Реальная диета – развенчиваем мифы.

Заботясь о здоровье и внешнем виде мы нередко прибегаем к помощи диеты. Информации по данному вопросу много, как и самих диет. А вот насколько предлагаемая информация правдива? Чему верить, а к чему стоит отнестись скептически? Где реальная диета, а где рекламный трюк? Мы склонны верить журналам, интернету и телевидению, и поэтому некоторые утверждения мы считаем фактами, а на самом деле, это не более, чем миф. [cut]
Мифы и факты о диетах

Миф: Чтобы похудеть, нужно сократить до минимума потребление калорий.
Факт: Если человек потребляет менее 1000 ккал в сутки, он «запускает» экономный режим обмена веществ. Ведь организму неизвестно, хочет человек похудеть или попал на необитаемый остров. Поэтому он начинает откладывать каждую лишнюю калорию «про запас».

Миф: Чтобы похудеть, никогда нельзя брать добавку.
Факт: Чтобы не набрать вес, надо научиться отличать чувство голода от аппетита. Для этого рекомендуют сначала взять половину того, что хочется съесть. После того как вы медленно съедите то, что взяли, прислушайтесь к своим ощущениям. Если нет ощущения сытости, возьмите добавку.

Миф: Чтобы похудеть, нельзя поддаваться никаким соблазнам.
Факт: Иногда может появиться непреодолимое желание съесть что-нибудь конкретное изделие (например, шоколадку или мороженое). В таких случаях врачи советуют удовлетворить это желание. Чем скорее ты съешь небольшую порцию того, что очень хочется, тем меньше риск переедания другими, возможно, полезными продуктами.

Миф: Чтобы похудеть, нельзя ничего есть между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином).
Факт: Напротив, две легкие закуски в день дополнительно к завтраку, обеду и ужину - лучший режим питания для тех, кто не хочет испытывать сильный голод (который и побуждает к перееданию).

Миф: Не надо завтракать, иначе целый день будешь голодным.
Факт: Такое может случиться, если позавтракать одной легкой углеводной пищей (например, булочкой и сладким чаем). Но если добавить продукт, содержащий несколько белков и жиров (например, йогурт или сыр), чувство сытости будет долгим. К тому же, завтракая, вы подаете «сигнал» организму ускорить обмен веществ.

Миф: Чтобы похудеть, нужно стать вегетарианцем.
Факт: Вегетарианское меню, как и обычное, может быть высококалорийным, например, за счет большого количества орехов. А отсутствие в рационе продуктов животного происхождения нередко приводит к дефициту питательных веществ.

Миф: Чтобы похудеть, нужно есть только обезжиренные продукты.
Факт: Обезжиренные продукты не всегда низкокалорийны. Многие из них содержат такое же или даже большее количество калорий, как и продукты с нормальной жирностью. Это потому, что для улучшения вкуса обезжиренных продуктов в них добавляют много сахара, крахмала, других высококалорийных ингредиентов.