Личный дневник пользователя tatiana0008
Омлет с кабачком и фетой
Для рецепта вам потребуется:
-------------------------------------
3 яйца
2 помидора
3 столовые ложки томатной пасты
2 маленьких кабачка (либо 1 средний)
1 чашка измельченой Феты
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
½ чайной ложки базилика
1 острый перчик чили
Оливковое масло
Соль
Приготовление:
-------------------
Натераем на терку помидоры, удаляя кожуру и семена. Тушим на слабом огне в течение 10 минут с небольшим количеством воды и томатной пастой. На другой сковороде обжариваем нарезанные кабачки, чеснок и лук на оливковом масле, добавляем базилик и перец чили. Как подрумянится, вливаем яйца и тушеные помидоры. Незадолго до готовности (примерно 1 минута), посыпаем сыром Фета. Если Фета очень соленая, солить не обязательно.
Приятного аппетита!
- +5
- 0
- 557
- 19 апреля 2013, 19:44
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: