Мой первый бисквит в сотейнике.
В силу обстоятельств, я на некоторое время осталась без духовки.
[cut]
И как это обычно бывает, когда ты лишаешься чего-то, то наступает такой момент, что начинаешь очень чувствовать нехватку утраченного. Вот тоже самое происходит и со мной сейчас – на базаре полно разных фруктов, а я не могу этим воспользоваться, чтобы испечь разные вкусности. Да и раньше, оказывается, я и не придавала значение, как я как-то само-собой использовала остатки сметаны, творога, добавляя их в бисквиты и запеканки. Перекопав много рецептов в интернете, в том числе и на нашем сайте, я сделала пробный вариант бисквита с клубникой.
3 перепелиных яйца, 2 ч.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, немного разрыхлителя и ванилина. Выпекала в сотейнике, накрытым полотенцем и крышкой, на самом-самом маленьком на специальной горелке 1ч 20 мин.
Вот он какой получился.
Хорошо пропекся. Для первого раза неплохо, хотя я ожидала, что он поднимется больше, но видимо что-то «не срослось» с ингредиентами. Буду экспериментировать дальше.
[cut]
И как это обычно бывает, когда ты лишаешься чего-то, то наступает такой момент, что начинаешь очень чувствовать нехватку утраченного. Вот тоже самое происходит и со мной сейчас – на базаре полно разных фруктов, а я не могу этим воспользоваться, чтобы испечь разные вкусности. Да и раньше, оказывается, я и не придавала значение, как я как-то само-собой использовала остатки сметаны, творога, добавляя их в бисквиты и запеканки. Перекопав много рецептов в интернете, в том числе и на нашем сайте, я сделала пробный вариант бисквита с клубникой.
3 перепелиных яйца, 2 ч.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, немного разрыхлителя и ванилина. Выпекала в сотейнике, накрытым полотенцем и крышкой, на самом-самом маленьком на специальной горелке 1ч 20 мин.
Вот он какой получился.
Хорошо пропекся. Для первого раза неплохо, хотя я ожидала, что он поднимется больше, но видимо что-то «не срослось» с ингредиентами. Буду экспериментировать дальше.
- +17
- 14
- 530
- 25 мая 2013, 21:39
Комментарии
28 мая 2013 года Tasha_1980 #
30 мая 2013 года Olga_Kov #
27 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
27 мая 2013 года Olga_Kov #
26 мая 2013 года Галка41 #
Я тоже иногда пеку в кастрюлях, большой "3х этажный" торт - по особым случаям. Печется замечательно, бисквит нежнейший, поднимается шикарно. Но у меня в составе только яйца, сахар и мука. Отличный вариант выпечки, тем паче если духовка недоступна.
26 мая 2013 года Olga_Kov #
25 мая 2013 года Шахзода #
26 мая 2013 года Olga_Kov #
25 мая 2013 года Navely #
26 мая 2013 года Olga_Kov #
26 мая 2013 года Navely #
26 мая 2013 года Olga_Kov #
25 мая 2013 года yohoho # (модератор)
26 мая 2013 года Olga_Kov #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: