Крем из феты и авокадо

Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию крем из феты и авокадо. Если вы следите за своим питанием и придерживаетесь здорового образа жизни заходите.



[cut]

На самом деле, я даже не знаю как правильно назвать это блюдо. Крем, паста, соус? Мы его называем «намазка» не литературно конечно, но т.к. рецепт придумала я сама, как правильно называть не знаю Нет, нет я не утверждаю, что я изобрела велосипед, и наверняка есть такой рецепт на сайте, поэтому и размещаю его в дневнике. Просто у меня он появился в результате эксперимента, а не где-то прочитан.
Итак.
Нам понадобится
Авокадо – 1 шт.
Фета – 100-200 гр (зависит от размера авокадо)
Лимонный сок из 0,5-1 лимона
Соль по вкусу
Чеснок по желанию.

Фету порезать кубиками.



Измельчить блендером.



Из авокадо удалить косточку. Немного полить лимонным соком и ложкой извлечь мякоть.



Мякоть авокадо положить в блендер. Влить лимонный сок. Посолить. По желанию положить измельченный в ступке (выдавленный через чеснокодавилку) чеснок.
Все вместе взбить.



Вот и всё.

Соотношение фета/авокадо регулируйте под себя. Чем больше авокадо, тем крем мягче.
Лимонный сок вливать обязательно! Один раз я решила, что хватит лимона которым я сбрызнула авокадо. В результате через несколько часов крем сверху потемнел. Вкус правда от этого не поменялся
Угощайтесь!
Можно мазать на хлеб. Положить в тарталетки и даже заправить овощной салат.
Супруг мажет на яйца на завтрак. Так я победила майонез

PS Скажите мне как называется эта штука через которую выдавливают чеснок??? Чеснокодавилка режет слух. Может "пропустить через пресс"???
Сама всегда измельчаю в ступке, но надо же знать как сей предмет называется
  • +17
  • 7
  • 3067
  • 8 июня 2013, 17:19

Дневник kali

Комментарии

интересный паштет-намазка))) возьму на заметку
Спасибо
Оксан, очень рекомендую! Я теперь без него/нее никуда!
Я люблю паштет из авокадо с чесноком. С фетой надо попробовать, а вот с лимоном мне категорически не нравится - это совершенно другое... Просто я делаю такое количество, чтобы не оставлять, а съесть сразу )
Просто авокадо и чеснок? Надо попробовать. С фетой вкус немного сливочный получается.
А без лимона мы жить не можем. Здесь в Ливане чеснок, лимон и оливковое масло - основа жизни
Мне кажется на вкус он не сильно влияет.
А вот на один раз у меня делать никак не получается Готовлю на 2-их. 1 раз - это мини доза из 1/4 (если не меньше) авокадо, в таком случае оставшаяся часть всё равно потемнеет
Кто говорит чеснокодавка, кто чеснокодавилка. А мне кажется, что правильнее всего "пресс для чеснока"
Жень спасибо!
Мне тоже кажется что пресс правильнее всего!
Значит всё таки "пропустить через пресс"
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки