А я все готовлю....

Иногда думаешь, когда же эта кухня закончится.... А потом, когда прибежит мое маленькое солнышко и с восторгом закричит:-"Мамочка, так вкусно, спасибо! Ты самая лучшая мама на свете!".. Да еще и расцелует меня, то такие мысли быстро испаряются. И иду я снова на кухню, чтобы мое солнышко кушало с радостью. Вот вчера доченька мне заказала тортик и не просто, а со свечами, чтобы задувать... Хорошо.... Мы через день делаем мороженое и остаются белки. Мне очень нравится печь бисквит на белках: /recipes/show/68184/ Я часто пеку именно по этому рецепту. Бисквит хорош, но как то раз я решила добавить больше сахара... Результат расстроил, бисквит прилипал к зубам. Поэтому делаю по рецепту. Единственное, что больше нравится, когда я добавила вместо 2 ст.л. муки- 1 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмала. И очень вкусно с добавлением какао. Вчера я испекла один бисквит обычный и второй- с добалением какао, перемазала вареной сгущенкой и порезала на порции. Затем поставила 3,5 свечки и позвала дочку.. Она три раза просила зажечь свечи и с таким счастьем потом задувала.... И сегодня мы задували свечи на остатках тортика.... Вот он красавец: [cut]

Сегодня же я сделала мороженое, оно сейчас отдыхает в холодильнике, перед загрузкой в мороженицу. Сделала Пирожки-сигары с капустой( благодаря Юленьке Пашко, которая сделала их раньше и выложила свой отчет в дневники)- /recipes/show/48392/ Очень вкусно! Я сделала с тушеной капустой и отдельно для доченьки- с картофельным пюре.

И вот у меня осталось лишнее картофельное пюре, сделала зразы.

Два дня назад пекла кексики на белках:

Вот рецепт, кому интересно: 1 яйцо, 3 белка, 1 ст. сахара, 120 г маргарина, 0.5 ст. крахмала, 1 ст. муки, 0.5 пакетика ванильного сахара, 1 кусочек шоколадки. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить мягкий маргарин и снова взбить, затем растопленный шоколад и взбитые белки. В конце аккуратно, понемногу ввести сначала просеянную муку, затем крахмал. В силиконовые формочки и выпекать при 200 градусах в заранее разогретой духовке 15 минут. Сверху полила таким сиропом: малина через сито( без косточек)+ сахар+ шоколад. На 1 минуту в микроволновку. Очень вкусно! И делала кабачковые оладушки.

А еще у меня расцвела комнатная лилия.... Красота!