Главная Дневники

Мои первые суши.

Представляю на ваш суд, мой первый отчет по приготовлению суши.
[cut]
Готовила я их по двум рецептам нашей Танюшки (chudo )
/recipes/show/6893/
/recipes/show/70413/
Это суши и ролл Филадельфия


Это ролл с авокадо и семгой




хочу поделиться впечатлениями по приготовлению. Рис брала самый обычный круглозерный, уксус рисовый, делала пропорции как в рецепте, трудностей при сворачивании не возникло совершенно никаких, единственное, ролл Филадельфия получился потолще, чем нужно. Мне понравился процесс, иногда буду готовить, хочу поэкспериментировать с начинками для роллов.
Теги

Теги: суши отчет

  • +38
  • 100
  • 784
  • 4 ноября 2013, 21:15

Дневник Navely

Комментарии

Страницы: 1 2
Надюшка,для первого раза просто супер! Я такие,с рыбой наружу ещё ни разу не делала!Мы тоже последнее время на них присели!
а мы, если честно их не особо любим , так иногда, для разнообразия, такого ажиотажа как у некоторых нет, у нас одна женщина на работе, если бы была возможность каждую неделю бы ела, а мне как то так, спокойно к ним отношусь
У меня и старшая и младшая этими китайскими палочками так орудуют,как будто и родились с ними!
Какие аппетитные сушки!

ой, а нам на новый год... почти год назад... подарили набор для приготовления суши... и так он у нас 10 месяцев и пролежал... даже переезд наш пережил )) накануне выходных вытаскиваю я его и говорю мужу: "Всё, не дойдут руки, разбираю, что по отдельности приготовить можно отложу, остальное - выкидываю", муж: "Подожди, если на этих выходных не сделаем - разбирай"... я: "Не буду готовить! Не хочу!"...
дык, муж в воскресенье вечером подошёл ко мне и спросил, как рис варить надо... объяснила... потом, когда он принялся за непосредственно работу со всеми продуктами: уложить, закрутить - подошла и в 4 руки мы живенько наделали суши )
ну вот и отлично, рада что у вас все закончилось хорошо
Суши ! Я бы съела с удовольствием! Мне муж мозг выносил как он хочет их попробовать, какие они замечательные. Пошли с друзьями (к слову, у друга та же ситуация с женой была), заказали много разных, попробовали. В итоге мы с женой друга ели их и нахваливали, а мужья попили чайку и повели нас, когда мы наелись, в итальянский ресторанчик, чтобы теперь и она поели)))
Зато как вам то хорошо было...
Это да, сначала суши, а потом ещё и по паннакоте))
Очень даже аппетитные
спасибо
Суши как-то готовила, очень понравились (вот только запах во время приготовления от листов нори?нури- не помню как правильно..- сшибал с ног). Зато когда остыли- супервкусно!
Дианочка, странные у тебя листы нори, у меня почти без запаха, слегка, но не противный.
Отличные суши!
Спасибочки
Надюш, очень симпатичные сушки
Светочка, спасибо! Давно тебя не видела
Надюш, я уже тебе говорила, что как для первого раза просто отлично получилось, особенно роллы с авокадо! молодец!
Спасибочки моя хорошая
А я все никак не доберусь. А так хочется попробовать. Все пошла плакать и завидовать.
эх ты, рёва-корёва, нет бы взяла и сделала, а она плакать, ну прибегай тогда хоть ко мне, я угощу
Ну, раз такое дело, то прекращаю плакать и вылетаю!
о, вот это другое дело
А я все никак не доберусь. А так хочется попробовать. Все пошла плакать и завидовать.
Да ладно!Что правда не добралась ещё? Машуля, срочно навёрстывай упущенное! И главное не плачь, суши принято с соевым соусом подавать, а не со слезами
Да вот уже столько лет, а все никак... Решила закупить все стройматериалы на следующей неделе и накрутить-таки роллов!!!
Молодец! Я в тебя верю
Ох, Надюшка, раздразнила! Я просто обожаю суши, но мне пока нельзя! Классно у тебя получилось!
Леночка, спасибо! Мне вот интересно, почему нельзя? Знаю что кормишь, если из-за сырой рыбы, так её никому нельзя, я делаю с малосольной, больше там никаких вредностей вроде нет. Я просто очень часто слышу от девочек такое, и не понимаю, врачи что ли с ума посходили все, если что то запрещают, насколько мне известно, кушать можно и даже нужно всё, но конечно что то поменьше, не злоупотреблять, ребенку перепадут вообще крохи от того что съела мама, зато потом его организму не будет шок, когда начнут давать то, о чем он даже не знает. Я не хочу никому навязывать свое мнение, но это в корне неправильно, полностью исключать из рациона то, что всегда ела, а тут вдруг стало нельзя, это с физиологической точки зрения бред.
Я не из-за рекомендаций врачей не ем. Просто сама боюсь, да из-за сырой рыбы. Вот как Ульянка немного подрастет хочу попробовать сама приготовить суши, хоть буду знать, что я в них положила
ну так это правильно, что сама, оно надежнее, а сырую рыбу не рекомендую, у нас организмы отличается от японского, так что это не для нас, конечно делай как хочешь, это я так
Согласна, Надюш!
Надюша, стоять!! я срочно в гости
обожаю суши
давай, в темпе, ждем тебя
ужО лечу
Надя, ну ты на все руки мастер, а теперь ещё и мастер-суши)))
Да-да-да)))
Надюш, я к тебе на суши! Очень хорошо получилось!
Оленька, всегда рада таким гостям
Надюша! Да ты профи
да тут с вами станешь кем угодно
VO!
Zdorovo poluchilos’!
я старалась
Надюша, просто супер-суши, не за что бы не поверила что так с первого раза получилось Ты молодец - "золотые ручки"
Красивенькие какие!! Как настоящие!! Молодец!!
Спасибо Леночка!
Надя, роллы сделаны просто блестяще, особенное для первого раза! Помню как я дома делала суши (правда это был открытый ролл в кунжуте) - это был кошмар, хоть и рис покупала специальный, получились роллы "не для фото" В общем у тебя все просто идеально, как в настоящем суши-баре!
спасибо за похвалу, про специальный рис я слышала что он даже хуже, то ли мухлюют подделку делают, то ли что, не знаю, у нас на работе женщина часто делает суши, постоянно жаловалась на этот специальный рис, пока я ей не сказала купить обычный, самый дешевый, главное обязательно использовать рисовый уксус.
Может быть и в рисе дело было, а может в ручках кривеньких Может теперь после твоего отчета решусь повторить попытку, как раз сегодня красную рыбку купила и авокадо
↑Ответ для Navely
я тоже из обычного риса делаю)
и правильно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 573 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки