Куда приспособить?

Сегодня после работ-командировок проводила ревизию в холодильнике.Не за горами праздники, надо же осмотреть боевые "припасы" И тут..О! Ужас! Любовно кем-то запрятаный кусочек вяленой куриной грудки. Бережно сохраненный в пергаменте, без следов повреждения, но "завяленый" до степени.. в общем, твердоватый такой
В связи с этакой проблемой, возник такой же вопрос -КУДА этот снек приспособить?
Вот муж предложил в субботу с пивком его употребить , но хочется чего-то "этакого". Может, есть у кого идеи-рецепты? Моя благодарность не будет знать границ!!!
И, кстати, хочу сказать, если кто сомневается в сроке хранения готового продукта, сразу могу ответить . Грудка(и) в кол-ве 4 штук (8 половинок) была поставлена для провяливания на верхнюю полку холодильника 4 февраля. То есть 2 недели хранится безупречно.
7 штук употребили с удовольствием ДО сегодняшнего дня. И в салаты, и с бутербродами, и на закуску.ВСЕ рецепты с нашего сайта!ВСЕ опробованы! Не подвел ни один.
  • +17
  • 27
  • 270
  • 19 февраля 2014, 22:13

Дневник fossa

Комментарии

Думаю, припрятала моя Кася. Верните, пожалуйста владелице.
Точно? Тогда поездом передам... Ой, как неудобно-то получилось Светуль, прошу прощения..Так Касе и передай!
Да ладно... Она вечно куда-нибудь припрячет, а мы при уборке находим.
запасливая
Ответ для Жен Жен
У мамы собака такая же. Она даже у меня в гостях успела сделать заначку, пробыв всего лишь пол дня.
Отличные советы Маша тебе дала, Танюш)) И про лавашик, и про супчики))) Тут и думать нечего!
Ну тогда желаю этому кусочку счастливого пути...в морозилочку!
А мне кажется муж прав, что выдумывать? Тоооненько нарезать и вот тебе готовый закусон! Даже продаются "мясные чипсы", а это почти то же выйдет.
А в другом варианте можно протушить с капусточкой чтоли.... Тоже ноненько нарезать чтобы курочка отдала аромат капустке
Машунь, да у меня к пиву уже вялится говядинка, суджук. Я еще столько вкусных идей здесь насобирала! Я СТОЛЬКО пива не выпью!
Ну к чаю-то оно не очень ))) может тогда винца
А зачем столько навялила-то?
Будешь смеяться-к чаю очень пошло -бутербродами (тост-творожный сыр-свежий огурчик-куренок). А наготовила столько-ожидался (и случился вечер встречи выпускников. И школ, и военных училищ) Так что разошлось влет! До сих пор не пойму, кто же "спартизанил" в НЗ?
Кто-то самый запасливый!!!
Кстати можно просто заморозить и потом нарезать как сало (вкусно, проверено). В супчик гороховый/фасолевый (я лично оч люблю, именно курочки и использую), кучу супов-пюре даже овощных с ней же с родимой оч оч вкусно. Я с брокколи и сливками делаю Еще пироги всякие типа киша сделать можно. Еще летом я делаю на закуску в лаваше чуджук-бастурма (фот ее взять вместо них)+зелень+огурчики-помидорки и сыр сулугуни - оч вкусные "бутеры"
О! Машунь, ты первая с замечательным ответом! ..Никто не отвечает.. Подожду до завтра, а потом-воспользуюсь твоим советом. Что-то сразу не подумала поступить так. Ну, ты у нас всегда - просто-красиво-вкусно- и на высшем классе
ой да прям засмущала народ проснется и обязательно ответит!!! (но вот последние бутеры оч рекомендую в качестве перекуса или под крепкие напиточки, это меня граждане армяне научили лет 15 назад, где/когда не делала - всегда всем нравится!
Ответ для fossa
Ой а можно ссылку на суджук или рецепт
1povarenok.anvap.us/recipes/show/11586/ Потрясающая штука!Делаю уже раз в 25, ничего не меняю.Только поплотнее "прокатывать" надо!
Огромное спасибо!
Но как же все таки страшно делать из сырого мяса.... понимаю, что покупаю то же самое, только хуже, но вот предрассудки...... и не знаю смогу ли заставить себя с кишкой работать
буду думать, уж очень я люблю этот продукт.................
Не бойся!Все гораздо проще на самом деле, чем кажется! А кишка..Ну что в ней такого? Просто прозрачная оболочка для начинки.. и ВСЕ! А колбаску эту у меня даже детки трескают.
Меня не отпускает мысль, что раньше было в этой кишке
Ее наверно на рынке в мясном отделе надо покупать? А она сразу такая чистенькая, как на фото в рецепте?
И еще: а какое мясо лучше использовать? Имея в виду часть зверя
Я беру на рынке в мясных рядах.Она уже чистенькая и просоленая.Остается только промыть от соли. А раньше, Дашунь, в ней была травка и овощи всякие (это чтобы тебя мысля отпустила!) Какую часть тушки брать? Веришь, не принципиально! Делала из разных "запчастей" - все вкусно(ты же из мяса фарш делаешь). Единственное, вырезку в колбаску я бы пожадничала!
Чистенькая и просоленная - это воодушевляет!
Ответ для skyfuntik
Говорят, можно её через интернет заказать, такая же, просоленная.
А я тоже не могу до сих пор решиться. По тем же самым соображениям...
Будем теперь вместе мучиться
Вот нерешительные! Пишите адреса, вышлю уже готовую на пробу! В дороге как раз просушится! Мне так из Казахстана казы высылали
Ответ для kotenochkin
А зачем через интернет? Пиши-вышлю.Правда, не соображу, как? У нас она метрами продается!Погонный метр - 30 рублей
Большое спасибо за предложение! Вот только "созрею"...
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 567 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки