Лимончелло для Жен-Жен
Знаю, что на сайте есть подобные рецепты...Поэтому выкладываю в дневник рецепт лимонного ликера [cut] ...Рецепт у меня с греческого сайта, результатом довольна на 100%: и вкус, и цвет...а самое главное-абыстро-то как! Делала я с водкой(читала какой-то рецепт на поваренке, что "настоящий лимончелло делают из спирта и только"...Не знаю... в греческих рецептах встречала водку, ципуро...
Итак, нам потребуется:
водка-1л
лимоны-15шт
сахар-1кг
вода-0,5л
Лимоны моем и очищаем.
Очищаем только верхнюю желтую часть кожицы
Из оставшихся "лысеньких"лимончиков можно приготовить мармелад, сорбет, лимонад....
Шкурки лимонов заливаем водкой, закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 48 часов.
Чере 2 суток из сахара и воды варим сироп. Провариваем на медленном огне 20-25 мин после растворения сахара.Соединяем сироп с лимонно-водочной смесью.
Снова закрываем пищевой пленкой и в холодильник на 3 суток. Через 3 суток процеживаем и разливаем в бутылки.Лимончелло готов!!!
Выход более 1,5л.
Итак, нам потребуется:
водка-1л
лимоны-15шт
сахар-1кг
вода-0,5л
Лимоны моем и очищаем.
Очищаем только верхнюю желтую часть кожицы
Из оставшихся "лысеньких"лимончиков можно приготовить мармелад, сорбет, лимонад....
Шкурки лимонов заливаем водкой, закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 48 часов.
Чере 2 суток из сахара и воды варим сироп. Провариваем на медленном огне 20-25 мин после растворения сахара.Соединяем сироп с лимонно-водочной смесью.
Снова закрываем пищевой пленкой и в холодильник на 3 суток. Через 3 суток процеживаем и разливаем в бутылки.Лимончелло готов!!!
Выход более 1,5л.
- +25
- 32
- 472
- 2 июня 2014, 9:53
Комментарии
20 мая 2017 года inulia68 #
Но он очень дорогой,с удовольствием попробую Ваш рецепт,спасибо.
1 июня 2017 года Olga Ka #
1 июня 2017 года inulia68 #
14 апреля 2016 года AriBel #
23 апреля 2016 года Olga Ka #
3 июня 2014 года Wera13 #
3 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года mariana82 #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года mtata #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Ирушенька #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Ирушенька #
2 июня 2014 года гурман1410 #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Violl #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Natashacyprus #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Nat W #
2 июня 2014 года Olga Ka #
Кстати, есть информация? Дейтвительно из спирта изготавливают настоящий лимончелло?
2 июня 2014 года Nat W #
А про "забрасают..." - наплюй! Кто понимает толк - оценит
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года aljonka75 #
2 июня 2014 года Olga Ka #
2 июня 2014 года Жен Жен # (модератор)
2 июня 2014 года Olga Ka #
20 мая 2017 года inulia68 #
1 июня 2017 года Olga Ka #
Ну не пьем мы крепкие напитки, но зато за обедом бокал вина обязательно
1 июня 2017 года inulia68 #
6 июня 2017 года Olga Ka #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: