Личный
дневник пользователя
vikyshon0k
Мятный сироп
У нас мята растет просто как сорняк, куда девать совсем не знала((( Насушить такое огромное количество мяты конечно можно, но вот где ее всю хранить? Задавшись вопросом куда девать мяту, пошла бродить по просторам инета. Нашла несметное количество различных в приготовлении варений и сиропов из мяты и с лимоном и с яблочным уксусом, и с лимонной кислотой. Но моё внимание больше привлек рецепт сиропа, где кроме воды, мяты и сахара ничего не нужно. Сварила, попробовала- ну вкуснятина же получилась!! И просто в чай, и для мохито (и т.п. коктейлей с мятой), для мятного латте, а так же как дополнение к кремам, выпечке, соусам, для пропитки бисквита и к моим любимым панкейкам, вещь отличная.
Вариться просто : из 250мл воды и 1 кг сахара сварить сироп. Добавить 1 кг вымытой и крупно порезанной мяты (я просто целые листики положила), довести до кипения, проварить 5 мин, выключить, накрыть крышкой и настаивать 1 час. Процедить, разлить в сухие чистые баночки и закрыть. Хранить в холодильнике. У меня места в холодильнике вечно не хватает, поэтому попробую еще раз довести до кипения процеженый сироп, и закатать в стерильные баночки.
- +13
-
- 1061
- 17 июня 2014, 15:11
Комментарии
21 июня 2014 года Арина А #
23 июня 2014 года vikyshon0k #
23 июня 2014 года Арина А #
18 июня 2014 года Wera13 #
23 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Eva Grimm #
17 июня 2014 года Eva Grimm #
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Eva Grimm #
17 июня 2014 года Marioka82 #
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Босс3 #
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Изобелла #
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Изобелла #
17 июня 2014 года Абрикосина1 #
Попробую приготовить. Как долго можно хранить этот сироп?
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Olga Ka #
17 июня 2014 года vikyshon0k #
17 июня 2014 года Olga Ka #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: