Моя "Кудряшка Сью"

Хотелось бы отметить рецепт пирога "Кудряшка Сью"от кулинара Нина-супербабушка:
/recipes/show/65908/#comments_form

Творожные пироги делала уже с десяток раз, но этот для меня стал открытием
Вместо чернослива добавила пюре из крыжовника с сахаром, что внесло дополнительную кислинку, а вот с творожной прослойкой намудрила: оказалось, творога не полкило, как в рецепте, а только 300г. Пришлось импровизировать и добавлять сметану и еще яйцо. По вкусу получилось похоже на сливочный пломбир. Я просто в восторге! А хрустящие "кудряшки" удались на славу!
От меня спасибо и, думаю, готовить буду еще! [cut]

P. S. Приготовление заняло у меня, конечно, много времени: около 3 часов вместе с выпечкой, а остужали аж до вечера (здесь сыграла роль сметана, скорей всего)))

Вот фото:


Только из духовки



Разрез



Сама нежность!
  • +26
  • 29
  • 432
  • 30 июня 2014, 17:51

Дневник Kethavel

Комментарии

Вкусный пирог,подтверждаю. Уже готовила его.
Значит, Вы тоже уже знаете, что тяжелее всего его остужать и дожидаться)
Это точно.
Хороший пирожок!
Очень аппетитный пирог!
Красиво!
И я такой хочу
Какой красивый пирог
ммм! какой аппетитный и красивый!
Наталья,ох,какой красавец-пирог!
Шикарный пирог и без сомнения вкусный!
Очень аппетитный пирог! и разрез сочный и посыпка хрустящая, все очень хорошо на фото видно, тоже такого хочу!
Красивый пирог
Очень классный пирог! Рецепт такой пропустила, спасибо за ссылочку!
Самое главное, что в рецепте очень доходчиво все написано. Я даже Наполеон по рецепту Нины-супербабушки готовила
Красиво получилось!
Наташенька, интересный рецепт, а разрез просто восхитительный
Я уж над этим разрезом и так и сяк вертелась))) Зато, как мне кажется, структуру пирога удалось передать)
Какой замечательный пирог!!!
спасибо! А главное спасибо кулинару, благодаря которому я научилась делать такую красоту и вкусноту
Какой красивый пирог Очень давно на него глаз положила но почему то не как его не могу сделать
Да, пирог очень красиво смотрится на столе и за счет кокосовой стружки не видно опавшей творожной начинки, как это часто бывает с творожниками. Но если с ним справилась я, которая на первом курсе не умела даже воду в электрический чайник залить , то справится каждый!
Просто шикарный пирог получился!!
Спасибо! А по вкусу вообще
Верю!
Согласна с вами, очень вкусный пирог.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки