Красотули, выручайте))

Сегодня наткнулась на вопрос о Голландских сырниках, впервые вижу их, но уже хочу-хочу!
Пишут:
Голландские сырники - это небольшие влажные кексы, большую часть которых занимает начинка из творожной массы. Творожная масса очень мягкая, почти как крем, и тает во рту.
Может знаете или встречали похожий рецепт на сайте, только под другим названием? Поделитесь плиииз


[cut]

  • +19
  • 42
  • 3641
  • 22 октября 2014, 15:59

Дневник yohoho

Комментарии

это голандский сырник.. они оооочень вкусные https://recepty-blyud.vilingstore.net/Gollandskiy-syrnik-i315781
спасибо огромное!! так приятно что на столь давний пост всё же нашелся ответ буду готовить и пробовать это чудо!
скажите пожалуйста, а вы этот рецепт сохранили? сайт не работает, а тут загорелось
К сожалению не сохранила
Наташенька,очень меня заинтересовали эти кексы,и я,поддавшись,всеобщему азарту,тоже начала искать Посмотри,может быть вот это подойдет?
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=170613.0
опаньки я уже тут и голову сломала, всё никак не настроюсь сотворить сие чудо антирЭсно, пойду погляжу, спасибо!!
На здоровье Ты знаешь,мне кажется,если теста налить на треть,а на две трети кулинарным мешком выдавить это творожную начинку,то очень может быть,что получится неплохой результат
вот лапки дойдут попробую
Боюсь, что кексы для красоты голландскими назвали, ну как сыр, который в бывшем СССР голландским называли. В традиционной голландской выпечке их нет. Но они по виду очень похожи на немецкую выпечку с кварком. Могу рецепт подыскать, или, может, Нина придет, подскажет.
спасибо большущее, подсказка неоценима выпечку подала в розыск
Да Натуль, какие-то таинственные сырники пробовала даже через Google перевести их название на голландский язык таких нету или они иначе называутся
кто его знает, что за неуловимые
Уж года два бъемся над поиском правильных пропорций и все мимо Вкусно, НО не ТО В этом кексике очень нежный бисквит и о-о-о-о-о-чень много творожной начинки.
вот мне бы попробовать хоть представление было бы о них, а по картине сложно, и та и та отличны друг от друга, буду искать хоть покупные
Я подумала-если они голландские потому как их изобрели в Голландии,а не просто так назвали по какой-то неизвестной причине,то на сайте есть Olena Luchtenberg,она живет в Голландии и кроме того отличный поваренок и очень приятный человек.М.б. Она сможет тебе помочь?
спасибо, Анют да я думаю, что они названы также как и мясо по-франзузски тоесть ничего общего, но спрос не ударит в нос
Какие они красивые и аппетитные
ой да
Вот нашла описание
Воздушное кексовое тесто с наполнением творожной массы, в виде розочки в индивидуальной тарталетке
так что думаю ничего сложного.
очень красивые кексики отличная задачка,пошла шариться
Это тайна, над которой бьются все кулинарные форумы.
инет
ооо дааа спасибо за помощь
Вот ещё что нашёл
Творожные кексы "Голландский сырник"
Цена: 270,00 руб
Описание
Состав: мука в/с, яйцо, вода, подсолнечное масло, сахар, лимонная кислота, творог, маргарин, ванилин.
Пищевая ценность 100гр продукта: белки - 8.3гр; жиры - 17.4 гр; углеводы - 50.1гр.
Энергетическая ценность 391 ккал.
Производство ООО "КОЗАНИ" город Павловский Посад, ул. Интернациональная, д.34.
Весовой продукт. Цена за 1 кг. Взвешивается от 100 гр.
Ну, по сути, кексовое тесто, а сверху сырная масса, типа как на чизкейк Тоже думаю, что ничего сложного.
осталось уточнить пропорции и можно приступать
Попробуем-с, мы экспериментировать любим
Ответ для Stafford
хм...сдаётся мне, что не всё там так просто
фото стыбрила, ищу у нас попробовать их
Натуль, ну ты же технолог, пусть и не в кондитерке, включи мозги, ничего там сложного и сверхсекретного нет, просто у покупных нежнее будет вкуси может показаться что лучше из-за использования в производстве различных улучшителей и т.д и т.п., дома же вкус будет натуральнее, конечно он будет отличаться от магазинных, потому что как в анекдоте "где же я тебе возьму все эти Е-шки". Так что секретность рецепта не более чем миф. Приведу пример с конфетами "Птичье молоко" или Тульским пряником, рецепт давно уже известен, но никогда дома не получится так же, как на фабрике, может даже будет и лучше и вкуснее, но все равно не так.
да вот хоть покупные надо попробовать, чтобы понять, и творить
Ответ для yohoho
Я человек очень азартный, посему вчера полез на иностранные кулинарные сайты, в частности, на немецкие и нидерландские. Надеялся найти там хотя бы картинки похожие, затем привлечь гугл-переводчик, но, увы... Что ж это за напасть-то такая, неужели не найдём?
спасибо большое, какую работу проделали мы бум стараться
Ну ещё бы! Как бывший юный пионер твёрдо заявляю : "Наш девиз: бороться, искать, найти и не сдаваться!"
обследовал массу кулинарных форумов, ни где нет ответа, только вопрос, один и тот же и такая же картинка. Загадка века, однако.
да-да, я уже прошерстила где могла, так интересно стало что ж за секрет такой спасибо за помощь
Да, я вот тоже поискала, это типа чизкейка, только внизу бисквит, Натуль, вот и изобрази новый рецептик и народу покажи
Надюш, да я б с удовольствием, но ни разу его не пробовала, а по картинке сложновато, да и времечка нетЮ
Наташик, эти сырники продают только в Украине, насколько мне известно. Производитель держит рецепт в строжайшем секрете))) Нужно поискать бисквитные пирожные с творожным кремом!
дык я покупное не хряцаю, а тут аж интересно стало что ж за диковинка такая
Я вчера что-то подобное купила, просто обалдела и задалась тем же вопросом, что и ты! На сколько я поняла у меня это бисквитно-творожные сырники необычайно нежные! Выглядят точно так же. Только в разрезе они полностью творожные. буду вместе с тобой ждать ответов!!!
подождём-с
Ну пиратик и задачки ставишь! Это же секрет фирмы. И ведь захотелось еще сильнее!
вот-вот, тайна за семью замками
не знаю) но теперь тоже ооочень хочу))
вот и я так, ужО спортивный интерес я даже покупной не пробовала
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки