Главная Дневники

Моя Болгария

А я вот живу в Болгарии.


И тоже очень люблю готовить и брать множество рецептов с Поваренка. Многие продукты, которые написаны в рецептах у нас совсем не продаются. [cut] Например: даже что бы сделать ряженку (которой в магазине нет, ибо Болгары такое не понимают), мне приходится сначала топить молоко(в магазине топленое не продается), а потом уже добавлять туда ДОМАШНЮЮ сметану (то, что здесь в магазине продается как сметана, трудно таковым назвать). Столько всего приходится делать самой, что в России продается в магазине! А здесь такого нет.

Но, я надеюсь, вы не думаете, что я жалуюсь! Наоборот! Я можно сказать даже хвастаюсь))) У меня дома всегда все домашнее и свежее) А в магазине можно найти такие вещи, которых не найти ни в одной другой стране))) Боза, кисело мляко, сирене, Ракия и много чего еще интересного))) Скоро начну выкладывать местные рецепты. Ждите) Завтра по плану у меня настоящая домашняя болгарская баница Люблю свою Болгарию
Теги

Теги: Болгария страна все по-другому такая разная эксперименты люблю готовить

  • +34
  • 17
  • 476
  • 24 декабря 2014, 22:42

Дневник Катерина Панина

Комментарии

Я Татьяна, очень приятно познакомиться! жили позапрошлое лето в Несебре, все поперепробовали, очень молочные и кисломолочные продукты понравились, вообще понравилась кухня - простая, здоровая еда, много интересной выпечки, банница тоже понравилась и млин, все и не перечислишь.
Привет Катя! Я Мариана.
Катя, рада познакомится, я Татьяна и со мной можно на "ты". С удовольствием буду ждать твоих рецептов. Банницу я как-то давно готовила и мне очень понравилось А продукты и мука во всех странах разные, но мы приспосабливаемся к заменам и все получается вкусно
Привет Катя! Я Марина,с удовольствием посмотрю твои рецепты,тем более,что баницу как то давно стряпала.
Катенька! Доброго дня! Я - Лена. У нас в деревне тоже нет многих продуктов, но поварят много и всегда можно подобрать отличные рецепты для гостей и семьи. С удовольствием будем ждать твои рецепты из далёкой Болгарии!
Катя, привет! Я Света, буду ждать твоих рецептов!
А где именно в Болгарии? отдыхали около Варны в 2012 и 2013, с ребенком. Кисело мляко - наше все
Я живу на Слънчев бряг))) В Варне раньше жила, 2 года назад))
Здорово В Болгарии прекрасные продукты!
Катюша, я Ирина . Будем знакомы, чур я первая на баницу А с какой начинкой будет пирог?
Баницу будем делать классическую! Из сирене. Я буду писать местные использованные продукты и чем можно их заменить в России. Сирене будем заменять брынзой
в далеком детстве я переписывалась с девочкой из Софии. её тоже звали Катя... Катя Петрова Владимирова....а адрес мне достался в КИДЕ-Кид-это клуб интернациональной Дружбы.. сейчас в школах таких нет. а переписывались мы с детьми по всему миру. это было интересно и познавательно.. и уже тогда пересылали книжки друг другу, значки, календарики, открытки, салфетки. Катя даже пионерский галстук мне однажды прислала. он был не совсем такой, как у нас. ох и любила я в нем пощеголять по школе...
а переписка эта сделала для меня свое дело- я и сама полюбила Болгарию всей душой.
Катюшка, ты во мне воспоминания освежила, я тоже в те времена со школьницами из-за границы переписывалась и мы тоже посылочки друг другу отправляли
современные чиновники любят говорить, что мы преувеличиваем в своих рассказах об ссср... типа-просто все в детство хотят.. но я вела тогда дневничок... сейчас у меня 3 деток. дочка как раз в возрасте , когда я этот дневник писала. у них и десятой доли нет того, что было у нас, школьников 80 годов....
Красивая вы Ждем рецепты
Тёзка!!!!! какая ж ты красотулька!!!! даже красоты самой Болгарии меркнут рядом с тобой
Ого) Спасибо большое)
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки