Сладкое... и очень сладкое.... (2)

Девочки, как и обещалась, размещаю отчет по сладким блюдам, приготовленным за достаточно длительный период, но по разным причинам не вошедших в мои предыдущие отчеты. Делюсь с вами вкусными и опробованными на мне и моих близких рецептами, которые нам понравились и запомнились.
Начну, как обычно, с самых свежеприготовленных рецептов.

1. Пряный манник на йогурте без муки и масла от Катюши (ПантерРрочка) /recipes/show/94466/. Выпекала в Мультиварке. Йогурт для манника брала густой, натуральный, без добавок, сахара уменьшила немного и гвоздику не клала, есть тут у нас дома противники сильно сладкой выпечки и гвоздики,- пришлось увАжить!! Получился не очень высокий, но прекрасно пропекшийся, пористо-дырчатый, мягонький, душистый и очень ВКУСНЫЙ!!!! Сверху покрывала "экспресс-глазурью" из горького шоколада+3 ст.л. сливок. Вот, полюбуйтесь на него!


[cut]


2. Тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке от Наташи(Ната 69) /recipes/show/94762/. Мы были в эйфории от этого хлеба!! Семейство мне так и не поверило, что там есть тыква!! Ну и ладно, что не поверили! Вкуснота была необыкновенная.....Для начинки брала черную смородину, протертую с сахаром, отцеженную от сока. Её кислинка очень приятно оттенила сладковатый вкус хлеба, а уж про корично-сахарную карамельную корочку сверху...я вообще-МОЛЧУ....За эти карамельные кусочки за столом была драка !!



3. Тыквенная запеканка от Ирины(Ирсэн) /recipes/show/100864/. Очередной рецепт из тыквы- простой и быстрый! Нам понравилось-неприторная, приятная и нежная получилась!! Тыкву распаривала в микроволновке без воды, под крышкой-10-15 мин., выпекала в силиконовой форме. От рецепта не отступала. Фото не очень удалось...



4. Творожно-фруктовый пирог от Юлечки(Юлия1211) /recipes/show/95511/. Частенько пеку Юлины пироги, вот и в этот раз приготовила очередной. Очень-очень вкусный!!! Мне он показался, похожим чем-то на королевскую ватрушку...Вместо яблок в начинку положила ананасы консервированные и сверху посыпала от души коричневым сахарком. Разрезала его еще горячим, поэтому получился такой неровный кусочек на фото... Но пирожок очень быстро улетел с нашего стола, не дав возможности переделать фото. Спасибо большое от всех дегустаторов - было замечательно вкусно!!!!



5. Мусс из киселя от Тамары(Tamara Shepeleva) /recipes/show/98339/. Прекрасный, чудесный мусс и абсолютно быстрый и простой рецепт!! У всех девочек он шикарно получился, а меня здесь постигла неудача!! И чтобы вы не повторили мою ошибку, пишу эту запись-обязательно!! берите однородный, пастообразный творог!!! Причем у Тамары это указано, но у меня не хватило такого творога и я добавила часть крупитчатого, думая, что он разобьётся блендером. Не тут-то было... И вот результат. Обязательно повторю и тогда добавлю отзыв в рецепт!



6. Сливовый пирог из газеты "New York Times" от Ларисы(ларек) /recipes/show/59743/. Этот рецепт в рекламе не нуждается совершенно, как и, практически, любой Ларисин рецепт. 74 фото и 25 страниц в отзывах говорят сами за себя! Хрустящая сахарная корочка, кислинка от сливы.....м-м-м-м-м всё было именно так, как и обещалось!!! пекла его в сезон несколько раз.



7. Торт "Виноградинка" от поваренка Игруша /recipes/show/32478/. Этот тортик у нас стал Новогодним, т.к. несколько раз делала его на Новый год. Вкусный, легонький и неприторный фруктовый тортик! Правда в первый раз, не обошлось без моих недочетов-надо было постелить на дно разъемной формы бумагу, т.к. он у меня протек немного, и фруктовое желе (лимонное) я, видимо, очень быстро налила, и оно все куда-то делось-или стекло вниз или впиталось(((На вкусе это не отразилось, виноградинки держались хорошо. И еще, печенье(мелкий крекер-рыбки) я ломать не стала, побоялась что раскиснет, и оно все равно замечательно пропиталось!!!




8. Яблочный пирог на творожном тесте от Женечки(Janecheh) /recipes/show/83274/. Очень приятный на вкус, неприторный, сочный, мягонький, красивый!!! Я только с яблоками немного перестаралась, положила 6шт., в другой раз уменьшу количество до 4-5, как и указано в рецепте.



9. Пирог с яблоками "Восхитительный-2" - еще один яблочный пирог от Жени /recipes/show/77816/. Этот пирожок пекла дочка на Яблочный спас. Очень приятный, ароматный и красивый!! Сверху посыпали корицей, джемом решили не смазывать никаким. Нам очень понравился!



10. Овсяная запеканка с бананом от Тани(LaCostena) /recipes/show/88434/. Очень хороша по вкусу, но я сама виновата-немного передержала ее в МВ, т.к. мне она показалась жидковата и добавила еще 20мин., а как оказалось-ЗРЯ! Когда остыла - получилась суховатой, но с вишневым пряным соусом ушла -на ура! В другой раз обязательно выдержу время. Вместо сахара положила 3ст.л. джема облепихового. Да, и еще -хлопья брала те, что без варки, а лучше было бы взять те, что нужно варить. (И автор мне это потом подтвердила!)



11. Шоколадно-ореховые треугольники от Алины(Pro100 Ea) /recipes/show/76960/. Отличные вкуснейшие треугольные батончики, и очень полезные, к тому же, рекомендую!



На этом закончу свой отчет с большой благодарностью к авторам этих вкусных рецептов!! Большое-пребольшое спасибо!!