Льняная мука из семян
Друзья - поварята, вчера в отзывах к моему
рецепту постных оладушек /recipes/show/105596
мне был задан вопрос, можно ли дома из семян льна приготовить муку.
Чтобы ответить, сегодня попробовала её сделать!
И, руководствуясь правилом "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать",
решила быстренько показать результаты "опыта"!
Надеюсь, что мой зксперимент будет полезен всем, кто интересуется
льняной мукой, но в продаже её найти не может! [cut]
Вот такая льняная мука из магазина.
А это - семена льна.
Я их смолола в кофемолке и вот, что получилось
Вот оба варианта вместе (слева - из магазина)
В следующий раз надо будет немного дольше помолоть, чтобы получилось ещё мельче!
По цвету немного отличаются, но по фото видно, что вполне подходяще!
Так что можно смело семена льна "превращать" в муку!
Я в своём рецепте льняную муку использовала, как замену яйцу,
а вот из советов с "магазинной упаковки" хочется написать, что;
Мука из льняных семечек является ценным пищевым продуктом
растительного происхождения для здорового питания.
Рекомендуется употреблять до 1-2 столовых ложек в течение дня,
добавляя в салаты или каши.
Добавлять 1-2 столовых ложки льняной муки на 1 кг муки
для приготовления хлеба и булок!
И ещё здесь же предлагается способ приготовления льняной каши.
2столовых ложки льняной муки залить 200г горячей воды или молока,
тщательно перемешать до образования однородной массы.
Настоять под крышкой 3-5 минут.
Добавить сахар, мёд или варенье по вкусу и каша готова!
рецепту постных оладушек /recipes/show/105596
мне был задан вопрос, можно ли дома из семян льна приготовить муку.
Чтобы ответить, сегодня попробовала её сделать!
И, руководствуясь правилом "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать",
решила быстренько показать результаты "опыта"!
Надеюсь, что мой зксперимент будет полезен всем, кто интересуется
льняной мукой, но в продаже её найти не может! [cut]
Вот такая льняная мука из магазина.
А это - семена льна.
Я их смолола в кофемолке и вот, что получилось
Вот оба варианта вместе (слева - из магазина)
В следующий раз надо будет немного дольше помолоть, чтобы получилось ещё мельче!
По цвету немного отличаются, но по фото видно, что вполне подходяще!
Так что можно смело семена льна "превращать" в муку!
Я в своём рецепте льняную муку использовала, как замену яйцу,
а вот из советов с "магазинной упаковки" хочется написать, что;
Мука из льняных семечек является ценным пищевым продуктом
растительного происхождения для здорового питания.
Рекомендуется употреблять до 1-2 столовых ложек в течение дня,
добавляя в салаты или каши.
Добавлять 1-2 столовых ложки льняной муки на 1 кг муки
для приготовления хлеба и булок!
И ещё здесь же предлагается способ приготовления льняной каши.
2столовых ложки льняной муки залить 200г горячей воды или молока,
тщательно перемешать до образования однородной массы.
Настоять под крышкой 3-5 минут.
Добавить сахар, мёд или варенье по вкусу и каша готова!
- +22
- 26
- 4709
- 4 апреля 2015, 17:59
Комментарии
15 апреля 2015 года Т-пушка #
15 апреля 2015 года Vishnja #
15 апреля 2015 года Т-пушка #
7 апреля 2015 года natalina79 #
7 апреля 2015 года Vishnja #
5 апреля 2015 года Zhanna58 #
5 апреля 2015 года Vishnja #
5 апреля 2015 года lelikloves #
5 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года LNataly #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года LNataly #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года миллион алых роз #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года миллион алых роз #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
4 апреля 2015 года Vishnja #
5 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
4 апреля 2015 года Даша Михайловна #
4 апреля 2015 года Vishnja #
4 апреля 2015 года Даша Михайловна #
4 апреля 2015 года Vishnja #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: