Шоколадно-кокосовый торт


Решила тут на днях собрать себя и сделать что-нибудь вкусненькое. Нашелся давно распечатанный рецепт:
/recipes/show/27685/
Когда-то заинтересовал, а опробовать все руки не доходили. А тут... Звезды совпали)
Бисквит меня несколько расстроил - получился не таким воздушным и высоким, как мне бы хотелось, но, судя по фотографиям других кулинаров, где-то я промахнулась. Тем не менее, он всё же получился. И я даже смогла разрезать его на два коржа. Разных по толщине правда, но получилось же!))) Пропитывала настойкой. Вишневой. Ликера в доме не оказалось.
Начинка порадовала. Самое сложное оказалось сдержаться и не слопать ее самой, отдельно от тортика)
Короче, попробовала я только обрезки от коржей да начинку во время готовки)) вкус очень порадовал! Спасибо за рецепт! [cut]
А вот украшение - это уже мое творчество В оригинальном рецепте автор предлагает просто залить приготовленную вкусняшку шоколадной глазурью. Я собственно, так и сделала... Но потом проснулась фантазия)
Внешняя окружность тортика была выложена миндальными лепестками, внутренняя - кокосовой стружкой. Далее цветными вафельными шариками было выложено имя тренера, которому и отправился торт на дегустацию) Ну, а так как я занимаюсь верховой ездой, и тренер по ней же, то в центр торта был водружен конь, предварительно отлитый из айсинга. Сразу скажу, что за внешней простотой, здесь таиться довольно много времени, ибо выложить все это пальцами нереально, а щипчики съедают прилично времени А что касается айсинга - материал для меня новый, интересный, но уж очень хрупкий и капризный.
Если кому понравится идея - берите, не стесняйтесь, а автору рецепта еще раз спасибо!)) От тренера поступила резолюция: "Пеки еще!")))
  • +20
  • 13
  • 326
  • 25 апреля 2015, 21:55

Дневник Тарабрина Елена

Комментарии

Очень красиво!
Очень красивый тортик
Спасибо большое
Сказочный тортик! Красивый и должно быть, вкусный! Молодчина!
Красивущий конь какой, жаль готовится несколько дней, а слопается за секунду!!!!!! Очень красиво!
Спасибо
Каков красавчик!
Просто нет слов Красиво
Спасибо большое!)))) "Секрет" коня прост: находите картинку, которая вам нравится, распечатывание (или срисовываете), на нее сверху файл или пленку, чтобы рисунок видно было. Айсинг в мешок кондитерский или шприц, и "рисуете" по пленке. В зависимости от толщины, сушите от суток до нескольких при комнатной температуре получившееся украшение. Потом аккуратно снимаете и вуаля!
Необыкновенно красивый торт!
Какая красота
Оформление торта
Очень красивый тортик, а конь просто великолепный!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки